Sådan spiser hvede og spiser det korrekt

I vores artikel vil vi se på, hvordan man spiser hvede til menneskeføde: hvordan man vælger frø, hvordan de plantes og høstes. Del også tips om brugen af ​​plantemateriale til fremstilling af moonshine.

Hvad er brugen af ​​et sådant produkt?

Før du begynder at vokse, skal du finde ud af, hvad fordelene ved dette produkt er, uanset om det har kontraindikationer. Som dem, der konstant forbruger pips til mad, har de følgende nyttige egenskaber:

Stabilisering af kredsløbssystemet;

• forbedring af mave-tarmkanalen;
• normalisering af blodsukker
• mangler kroppen af ​​vitaminer og aminosyrer.

De anbefales også at bruge som tonic.

Efter en lang modtagelse af frø bliver huden frisk, håret bliver mindre sprødt, desuden indeholder sammensætningen af ​​hvede chlorophyll, som har en positiv effekt på cellerne.

Som enhver produkt er der kontraindikationer, y:

• bør ikke gives til børn under 12 år
• kassér produktet for mavesår;
• må ikke anvendes sammen med fermenterede mejeriprodukter
• Bivirkninger som flatulens eller diarré kan forekomme i begyndelsen af ​​behandlingen.

Trinvise instruktioner om hvedespiring

Faktisk er spiring hvede ikke så svært - du skal bare følge nogle få enkle betingelser, som vi vil diskutere i vores materiale.

Hvedeudvalg

Meget afhænger af det valgte korn. Det kan købes:

1. På markedet - den billigste løsning. Fordelene er, at du grundigt kan undersøge hveden og endda lugte den. Desværre med et sådant køb vil ingen give dig en garanti for, om kornet blev behandlet med kemikalier. Det vides ikke, hvordan og hvor hveden blev opbevaret. Men du behøver ikke at købe et stort parti med det samme - du kan købe noget korn for at se, hvad der kommer fra dit spireeksperiment.
2. I butikken. Dyrere mulighed. Men samtidig kan du være 100% sikker på, at sådan hvede ikke er blevet behandlet overhovedet, hvilket betyder at det er miljøvenligt og sikkert. Det er bedst at købe hvede i gennemsigtige poser, hvilket vil give et godt overblik over indholdet.
3. På internettet. Ikke den bedste mulighed, for i dette tilfælde er det sandsynligt at få en "kat i en taske" og for ganske anstændige penge. Men hvis du har venner, der har erhvervet korn på denne måde og er tilfredse, udnyt deres erfaring og vælg den samme butik.

Dem, der støtter sund livsstil, forsøger ikke at spare på mad og køber derfor normalt hvede og andre produkter i butikken, det er sikkert og sikkert.

Hvilke korn er der brug for

Hvis du vil bruge hvede til yderligere ernæring eller at lave måneskind, skal du vælge frøene selv. Derfor skal du nøje overveje oplysningerne om deres forberedelse. Her er nogle nyttige hemmeligheder:

1. Vælg særlige korn - ikke til såning (sidstnævnte bruges til spiring af planter til kyllinger og andre kæledyr).
2. Frø kan opbevares ikke mere end et år.
3. Før du køber, bør du undersøge deres udseende: kornet bør ikke blive beskadiget, mørke pletter.

suge

Før du begynder at spire en plante, skal kornene gennemblødes i et par timer, så skylles grundigt i rent vand.

Man bør heller ikke spire et stort antal korn på en gang - ca. 100 g spirer er nok til en person.

Placer de gennemblødte korn i ler- eller glasbeholdere og dækk med vand: Kun de, der er tilbage i bunden af ​​tanken, kan indtages, og de fremkomne korn skal smides væk.

Den første fase af gennemblødning tager ca. 6 timer, hvorefter vandet skal ændres og efterlades igen, hvilket vil undgå bitterhed.

Sprøjtningsbetingelser

For at kernerne skal spire, skal følgende betingelser oprettes:

1. Den optimale temperatur bør være omkring +22 grader.
2. Frøbeholderen skal være i et mørkt og varmt rum.

Phased spiring

Faktisk er det ikke noget kompliceret - du skal bare følge instruktionerne. Arrangementer afholdes som følger:

1. Vi tager et glas frø, fyld det med vand.
2. Forlad efterblødning (ifølge ovenstående instruktioner).
3. Efter blødning (efter 24 timer), hæld kornene på en plade, dække med fugtig gasbind.
4. Efter 12 timer begynder frøene at spire.

Efter at de første spirer kommer frem i frøene, skal de være dækket af papir eller bomuldsklud, strømmet med vand lidt og sendes til opbevaring på et varmt og lyst sted. Hvis kerneerne ikke glider i løbet af de næste to dage, betyder det at du gjorde noget forkert eller købte lavkvalitetsmateriale.

I løbet af den næste dag sniffes produktet regelmæssigt: aromaen skal være behagelig, ikke hård. Hvis det lugter surt, skal du straks vaske frøene med rent vand, så det undgår skader.

Hvidbruget Tips

Efter at de første spirer dukkede op, kan hvede spises - enten separat fra frøene eller ved at tilsætte dem til korn.

Men der er en vigtig regel - de kan kun anvendes i mad i form af frø kun hvis længden af ​​skudene ikke overstiger 3 mm. I dette tilfælde er der kun to muligheder: Kast ud eller brug hvede i form af grønne områder, hvilket også er nyttigt.

I sidstnævnte tilfælde skal du have jord eller savsmuld: I bunden af ​​den valgte beholder hælder vi blandingen i lag op til 1 cm, våd det godt, men ikke så frøene så flyder i vand. Hæld oven på et lag savsmuld i 0,5 mm, på toppen - frøene.

Kapacitetsdæksel med en film eller et glas, placeret på et varmt sted. Sørg for en gang om dagen for at åbne "låget" for at sikre adgang til luft og undgå kondensering. Normalt forekommer skud allerede den tredje dag efter plantningen. Så snart de første skud optræder, kan du sikkert fjerne beskyttelsen og omarrangere beholderen med hvede på den lyse vindueskarm.

Bogstaveligt om en og en halv uge vil det være muligt at afskære de første greens, og du behøver ikke at rive dem af - brug saks. Fugt de resterende spirer igen og lad dem vokse, om 3-4 dage kan du få en ny del af grønt. Det kan bruges til fremstilling af salater, smoothies.

Den opnåede mængde afgrøder afhænger af valget af substrat: Hvis du spiser korn i jorden, kan du ikke klippe mere end 4 gange i savsmuld - tre gange. Utvivlsomt vil planten fortsætte med at udvikle sig normalt, bortset fra at der ikke er flere næringsstoffer i det grønne.

Et par ord om forberedelsen af ​​moonshine

Hvede spirede ikke kun til mad, men også til fremstilling af moonshine. I dette tilfælde ser selve processen sig ud, kun tidspunktet for at bestemme graden af ​​beredskab er anderledes. Hvis du holder op med at dyrke planten på forhånd, kan det føre til, at fragmenteringen af ​​stivelse ikke slutter, hvorfor fermenteringsprocessen er forsinket.

Og for sent "høst" kan være årsagen til, at frøene vil forbruge alle de tilgængelige kulhydrater, som følge af moonshine vil vise sig at være af ringe kvalitet.

Fokuser på tegn som:

1. Længden af ​​de grønne spirer bør ikke være mindre end 1,5 cm.
2. Sprouted greener skal lugt som friske agurker.
3. Planternes rødder og spirer er sammenflettet.

Det er muligt at bruge urten i tre dage - det er ikke længere nødvendigt at opbevare, da rot og skimmel kan opstå på grund af høj luftfugtighed.

Nyttige anbefalinger

Følgende tips hjælper dig med at lette processen med at dyrke denne plante hjemme:

1. Du bør ikke spørge sælgeren på markedet om udløbsdatoen, da det vil koste dig intet at lyve for dig. Det er bedst at se på farven og vurdere lugten: kornene skal lugte godt, farven skal være gylden eller mørk beige.
2. Hvis du ønsker at spise spire hvede dagligt, skal du streame det "produktion". For ikke at blive forvirret i containerne skal du blot underskrive dem og angive datoen for såning.
3. Nogle råder at spire hvede i en glasburk, blot ved at hælde frø der. Dette er uønsket, da der ikke vil være tilstrækkelig luft til udviklingen af ​​det nederste lag af korn. Desuden vil spirehastigheden være anderledes. Af samme grund må du ikke spire frø i to eller flere lag.
4. Dem, der var involveret i spiring, hævder, at hvis der er et mudret sted på vandet, er det tegn på tilstedeværelsen af ​​pesticider (det vil sige, frøene blev behandlet før de blev solgt). Dette kan dog ske ved brug af for hårdt eller chloreret vand. Udseendet af filmen kan også skyldes det faktum, at under tilberedningen har du dårligt vasket kornet.

Du kan også høre rådene - for at dyrke korn i køleskabet, siger de, i dette tilfælde vil ikke forekomme skimmel. Det er nødvendigt at kalde en sådan anbefaling ret tvivlsomt, da spiring i kulden øger perioden sammenlignet med opbevaring af kornene på et varmt sted. For det andet, hvis du ikke vasker plantematerialet, vises der stadig en form på den.