Du kan lave en festlig, jævn daglig familie middag. For at gøre dette behøver du bare at bruge det universelle udstyr - multi-komfur til at lave en nærende, velsmagende og sund kylling. Kød af denne fugl er vidunderligt kombineret med alle slags sidevarme, salater, saucer.
Sådan tilberedes en lækker kylling i en langsom komfur
Det er meget praktisk at bruge multikookeren i tilfælde af madlavning duftende kylling ved hjælp af programmet med forsinket start. Du kan vælge den nødvendige tid til at starte madlavning, marinere en appetitativ hel kylling i længere tid, hvor den vil absorbere flere af dine yndlings krydderier, bliver mere øm, blød og saftig.
For at skabe sådan en solid, sund middag til en familie eller for at modtage gæster, skal du:
- kyllingekroppe - 1,3 kg;
- creme creme - 150 ml;
- hvidløg - 20 g;
- krydderier til kylling, salt - 10 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml.
Marineringen af hele slagtekroppen er meget enkel og behagelig, så tiden for madlavning tager kun 60 minutter. Kalorieindholdet i en aromatisk skål er 187 kcal pr. 100 g skål.
Skræl hvidløg fra skinken, den skal hakket på en bekvem måde ved hjælp af en hvidløgskop eller skåret fint med en kniv. Efter hældning af det til cremefløden sammen med krydderierne og blandingen. Kyllens hud skal kontrolleres for mulige fjerrester, skylles indvendigt og udad.
Olie langsom komfur indeni. Kylling tørre med salt og creme blanding. Efter at have bundet benene stramt, så det var bekvemt at dreje dem over, læg kyllingen i skålen af køkkenudstyret ned og lad det bløde i en bekvem tid på mere end en time. Madlavning kan planlægges til det rigtige tidspunkt ved at indstille en timer.
Hele kyllingen skal bages i bagningstilstand i en time. Temperaturen er 180 °. Efter en halv time, for at danne en smuk skorpe på alle sider, er det nødvendigt hvert 10. minut at dreje slagtekroppen på den anden side - højre, venstre side af brystet.
Skålen kan serveres umiddelbart efter madlavning, og tilsæt en sideskål med stuvede grøntsager eller frisk salat.
Sådan laver du chakhokhbili kylling i en multikooker
Ved hjælp af langsom komfur kan du tilberede enhver skål. Derfor er dette udstyr betragtes som alsidigt og praktisk. Selv denne georgiske skål, der kræver kylling uden tilsætning af olie, ekstra fedt. Denne skål hedder chakhokhbili og er lavet af kylling. For at lave en aromatisk fad, skal kyllingekød være nødvendig:
- kylling (kylling) - 1 kg;
- hvidløg - 20 g;
- løg - 4 stk. (Midt);
- tomater (i egen saft) - 0,8 kg;
- koriander, chili pulver (tør) - 10 g;
- krydderier (humle-suneli) - 20 g
- salt - 20 g;
- grønne grøntsager (koriander, basilikum) - 50 g.
Oprettelse af en vidunderlig skål tager 1 time, og forberedelsen af produkterne vil tage yderligere 20 minutter. Kcal pr. 100 gram chakhokhbili vil indeholde 130 enheder.
Grønne skal vaskes, løg og hvidløgskræl. Kyllingekroppe til skæring, og derefter skåret i portioner, ikke for lille. Hæld tomater i deres saft i en blender.
I en langsom komfur indstilles "stegning" -tilstanden, placer kyllingebrikene og steg i 15 minutter efter opvarmning, ikke ofte omrøring med låg lukket. Syv minutter efter begyndelsen af stegning, hæld løg skåret i halvringe, og til sidst tilsæt chili peber, humle-suneli, jordkoriander, hæld i tomater.
Du skal også tilføje fint hakkede urter, hakket hvidløg og salt.
Du kan bruge funktionen til "quenching" multikookeren i en time eller indstil "multi-cook" -programmet i 45 minutter og kog med en temperatur på 120 °. Chahohbili bedre tjent med en side skål af grønne linser, smulende ris.
Hvad kan koges fra kylling med kartofler i en langsom komfur
Kylling med kartofler kan være en vidunderlig mulighed for madlavning i en langsom komfur. Samtidig med garneringen gennemblødt i kødsaft, vil en rig, saftig kylling blive kogt. For at skabe en dobbelt universel skål i dette køkkenudstyr skal du:
- kyllingekroppe (kylling) - 0,8 kg;
- kartofler - 1 kg;
- magert olie - 50 ml;
- mayonnaise - 100 ml;
- en blanding af peberfrugter, krydderier til kød, salt - 1,5 tsk
- tørret basilikum, kanel - 5 g.
For at forberede en lækker kylling med et garnish, der er fantastisk til det, vil det tage 80 minutter, og et hundrede gram mad vil indeholde 150 kalorier.
I en dyb lille beholder blandes basilikum og kanel, en teskefuld krydderier, en blanding af peberfrugter og salt med majones. Vasket godt indefra og på toppen af kyllingen smurt på alle sider med mayonnaise dressing og lad det bløde i ti minutter.
Skræl kartofler og skær i store skiver, blokke. Inden i den langsomme komfur, olie skålen, læg halvdelen af kartoflerne, drys med de resterende krydderier, salt og læg kyllingen i midten. Sæt den anden del af kartofflen omkring duftende kylling, luk låget til udstyret og tænd bagning i 60 minutter.
Når du vælger fjerkræ, skal du først lave en opløsning af salt, hold kyllingen i den i 1,5-2 timer, og i marinade må du ikke tilsætte saltfyldning.
Sådan tilberedes ris med kylling (pilaf) i en langsom komfur
På trods af at mange multivarks har plov funktioner, kan du ikke lave mad ved at fylde alle ingredienserne og lægge dette program ud. Denne ret er forberedt kun efter at have lavet en zirvaka, så det er værd at arbejde lidt for at få en tilfredsstillende, meget velsmagende og elsket skål. For at lave mad smagfuld pilaf med saftig kylling skal du:
- kylling (ben, vinger) - 0,5 kg;
- dampet ris - 0,27 kg;
- løg - 100 g;
- gulerod - 100 g;
- krydderier til pilaf, revet ingefær, tørret barbær - 20 g hver;
- solsikkeolie - 100 ml;
- vand - 0,6 l;
- salt - 10 g;
- hel hvidløg - 1 hoved.
Valget af denne pilau taler om en stigning i tilberedningstiden til to timer, og 100 gram ris med kylling ris indeholder 150 kcal.
Vask kødet, tør det med et håndklæde, der absorberer overskydende væske, skæres i skiver (delstørrelse). Med grøntsager skal du fjerne skræl, huske. Løg skæres i kvartaler og steges i smør i en langsom komfur, der sætter funktionen "stegning". Efter at have erhvervet en gylden løg, tilsæt kylling til det og fortsæt stegning i yderligere 15 minutter.
Dernæst skal kødet hældes halvdelen af alt taget vand og tænde funktionen "quenching" i tyve minutter. Når denne tid er gået, skal du hældes i skålen den forvaskede ris, hakkede gulerødder, tilsæt salt, krydderier og hæld resten, men allerede varmt, vand, der kun nu har sat pilaf-tilstanden.
Ti minutter inden slutningen af tilberedningen i midten af pilafen skal du holde det uberørte hvidløgshoved rent, sæt barberbaren, ingefær. For at plov gennemblødt med en vidunderlig duft, har du brug for i "opvarmning" mode for at forlade den i endnu en halv time.
Sådan laver boghvede med kylling i en Redmond multikooker
Afhængigt af firmaet i multikookeren kan modenavne ændres lidt. For at gennemgå den detaljerede fase af madlavning boghvede i Redmond køkkenudstyr, kan du bruge en simpel opskrift til at skabe en duftende og sund sideskål med kylling. For at lave et vidunderligt måltid til en stor og solid morgenmad, skal en stille familie middag være:
- kylling (pulp fra benet, bryst) - 0,4 kg;
- boghvede - 200 g;
- vand - 0,4 liter;
- solsikkeolie - 15 ml;
- gulerod - 50 g;
- krydderier, salt til smag.
Processen med at lave boghvede og kylling er meget enkel, men det tager næsten en og en halv time. Kalorier i 100 gram - 140 kcal.
Kyllingekød skal vaskes, skæres i små stykker, og guleroten skrælles og skæres i barer. De eneste vegetabilske retter skal brune i olie og indstille mode "bagning" i ti minutter.
Efter hældning af kødstykkerne til de stegte gulerødder og tilbered yderligere 20 minutter i denne tilstand, periodisk, ikke ofte omrøring.
Derefter indstilles tilstanden "boghvede" og måske endda "pilaf", "quenching", hæld i den vaskede boghvede, hæld i vand og tilsæt krydderier og salt. Signalet til slutningen af forberedelsen kan høres om halvtreds, tres minutter. Når du serverer, kan du dekorere parabolantenne med grønne og tilbyde et valg af tomatsur eller sourcreme sauce.
Nyttige tips
Afhængigt af valget af producenten af det universelle køkkenudstyr - multivarket, kan du bemærke, at navne på funktioner og tilstande ændres lidt. Forberedelse af kyllingeskåle afhænger kun af de enkelte husmødres præferencer.
Du kan også tilføje dine yndlings krydderier, urter, brug den nødvendige mængde krydderier og krydderier. Det er værd at være opmærksom kun på nogle nyttige tips:
- Kyllingens eller kyllingebrystets juiciness kan øges ved at placere et stykke smør eller ghee under huden;
- Rigelig brug af mayonnaise og creme creme vil øge kogens indhold af kalorieindhold, men kyllingeskorpen bliver mere rosenrød, smuk, appetitvækkende;
- Med kylling kombineres bogstaveligt talt alle krydrede krydderurter, krydderier og krydderier, så du kan eksperimentere så meget som muligt for at oprette en skål;
- Korn i form af en sideskål før madlavning i en langsom komfur skal vaskes, gennemblødt i vand;
- Når du laver en sideskål med ris, skal du kun røre skålen med en træspatel eller ske.
Multicooker hjælper med at klare enhver opgave, når du laver den første, anden skål.
En anden opskrift på kylling i en langsom komfur - i den næste video.
