Den langsomme komfur er en moderne analoge ovn, som giver dig mulighed for at lave mad ved at hælde alle de nødvendige komponenter i opskriften i skålen. Inklusiv ostemasse gryderet.
Men mange mennesker kan ikke lide det faktum, at under bagning har hun en skorpe. For at give produktet et appetitligt blik, er det nødvendigt under bagning at dreje det på hovedet og fortsætte med at lave mad i yderligere 15-20 minutter.
Den klassiske opskrift på cottage cheese gryderet i en langsom komfur
Enkle og tilfredsstillende kager let kan gæster og husstande, men på betingelse af at alle proportioner er opfyldt. Som mange husmødre forsikrer, vil produktet vise sig velsmagende og uden smagsstoffer, men for en forandring er det muligt at tilføje opskrift med tørret eller frisk frugt.
For at give en behagelig gul skygge anbefaler fagfolk at bruge landsbyæg eller safran. Så, er følgende komponenter nødvendige til madlavning gryderetter ifølge den klassiske opskrift i en langsom komfur:
- semolina - 100 g;
- fint krystallinsk sukker - 100 g;
- Æg - 5 stk.
- kefir - 200 ml;
- flere pinches af vanillin;
- cottage cheese - 500 g;
- bagepulver emballage.
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorier: 217 kcal.
Fasedeteknologi:
- Krupa hæld varm kefir og lad dem svulme i ca. en halv time;
- Indfør æggeblommer, bagepulver, vanillin og hytteost;
- Protein ryster op til fremkomsten af bæredygtige toppe;
- Bland forsigtigt med cottage cheese blanding;
- Smør skålen i køkkenenheden med madolie, sæt dejen ud og bages i 40 minutter i bagningstilstanden.
Kostholdig ost med ost uden halvmelon og mel i langsom komfur
Uden semolina og mel vil gryden blive meget mere øm. Hvis der på din diæt er en begrænsning af kulstof og fedt, skal kogeost til bagning være lavt kalorieindhold, og sukker bør erstattes med stevia eller sorbet. Der er en anden advarsel: Hvis multikookeren har en 5-liters skål, kan gryden måske ikke bages, da du skal fordoble antallet af ingredienser.
Opskriftskomponenter:
- granulær ostemasse - 600 g;
- æg - 2 stykker;
- Tilsætningsstoffer til smagsstoffer (rosiner, kandiserede frugter, nødder) - 150 g;
- stivelse - 50 g;
- mælk - 250 ml;
- en halv pakke vanille;
- sukker - 100 g;
- smør - 50 g (fløde).
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorier: 226 kcal.
Phased proces:
- Hæld en knivspids salt i egern og slå den op til en tilstand af stærkt skum;
- De resterende ingredienser blandes i en separat beholder;
- Bland forsigtigt med proteiner;
- Kulinarisk fedt til at savne skålen i køkkenenheden, hæld dejen og bages i 50 minutter i "Pie" eller "Baking".
Fraværet af mel i opskriften gør produktet kost og lavt kalorieindhold. For at forberede en soufflé gryde skal granuleret hytteost piskes i en blender. Hvis der ikke er "Baking" -tilstand i multikookeren, kan du bruge en anden, f.eks. "Suppe".
Curd gryderet med æbler i en langsom komfur
Cottage cheese produkt med tilsætning af æbler viser sig velsmagende og let. For en tættere konsistens, øg antallet af æg, til luft - semolina.
Efter bagning skal du lade gryden i langsom komfur i yderligere 15 minutter, så den ikke smuldrer under udskæring og servering. Hvis der ikke er tid til at vente, skal du sætte skålen i en pande med isvand.
Nødvendige komponenter:
- kanel - 1 tsk;
- æbler - 4 stykker;
- sukker - 5 spsk. l;
- æg;
- smør - 50 g (fløde);
- cottage cheese - 700 g;
- rosiner - 30 g;
- semolina - 5 spsk. l.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorindhold: 165 kcal.
Phased proces:
- For den bløde konsistens af ingrediensen mash ostemassen gennem en sigte;
- Slå ægget til en let skummel konsistens opstår, hæld i 3 sukker sukker og fortsæt processen, indtil den bliver fluffy;
- Fint ristfrugt;
- Bland 4 spiseskefulde semolina, rosiner, æbler, rester sukker og en knivspids salt med blød hytteost;
- Indtast ægget;
- Hæld kanel og bland;
- Smør skålen i køkkenenheden med et stykke smør, drys bunden med den resterende sked af halvpasta, skift dejen og bages i Multipovar-tilstand i 60 minutter ved en temperatur på 120 C.
Ostervarer med koge med kirsebær i Polaris multicooker
I arsenalen af enhver værtinde er der en opskrift på en gryde med en ekstra smag. Nogen tilføjer kandiseret frugt til produktet, nogen nødder, og en person kan ikke forestille kager uden saftige kirsebær.
Opskriftskomponenter:
- kirsebær - 100 g (frisk);
- semolina - 2 spsk. l;
- højkvalitets mel - 1 spsk. l;
- stivelse - 1 spsk. l;
- fløde - 1 el. l;
- en halv pose vanilje;
- sukker - 3 spsk. l;
- cottage cheese - 600 g;
- æg - 2 stykker;
- brødkrummer - 1 spsk. l;
- smør - 60 g (fløde).
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorier: 211 kcal.
Phased proces:
- Alle komponenter i opskriften undtagen kirsebær, kiks, stivelse og smør blandes i en dyb skål og slår til en homogen og tæt tekstur. Hovedopgaven: For at opnå fuldstændig forsvinden af knusene af cottage cheese;
- Smør skålen i køkkenenheden med olie og drys med brødkrummer;
- Sæt dejen;
- Fjern pits fra kirsebær og hæld bær med stivelse;
- Sæt på dejenes overflade;
- Kog i 50 minutter i bagningstilstand.
Stivelse i denne opskrift, hvis ikke den vigtigste, så den vigtigste ingrediens. Takket være ham vil kirsebæret beholde sin form og vil ikke sprede sig i færdigvaren.
Gryde med osteskive med halvpasta og banan i Redmond multikookeren
På grund af tilstedeværelsen af kefir i opskriften er produktet frodigt og ømt. Vær ikke bange for at eksperimentere. For eksempel, prøv at tilføje en kiwi, æble, kirsebær eller tranebær til en banan. Med hensyn til krydderiet kan man foruden vanille bruge muskatnød, likør, citrusfrugt eller ingefær.
Opskriftskomponenter:
- semolina - 100 g;
- Æg - 5 stk.
- en klem af vanillin;
- cottage cheese - 500 g;
- tørrede frugter - 70 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- kefir - 200 ml;
- bananer - 2 stk;
- sukker -100 g
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorie: 177 kcal.
Phased proces:
- Krupa suge i en halv time i kefir;
- Gnid æggeblommer med bagepulver og ostemasse;
- I 4 minutter, slå de hvide. Derefter tilsættes vanille med sukker og fortsætter med at slå i endnu 2 minutter;
- Curd mix med semolina;
- Tilsæt proteiner og bland til en ensartet skygge og tekstur;
- Grind bananer;
- Smør skålen med madolie, drys bunden med tørrede frugter og skiverne bananer;
- Hæld dejen og kog i 45 minutter i bagningstilstand.
Sådan tilberedes kagerost med chokolade i Panasonic multicooker
Chokolade fans, opskriften er opfundet specielt til dig! Produktet med en udsøgt smag kan fremstilles mindst hver dag. Efter alt smelter bage ikke kun i munden, men efterlader også en chokolade eftersmag.
Opskriftskomponenter:
- fedtfattig cottage cheese - 1 kg;
- margarine - 2 spsk. l;
- æg - 6 stk.
- stivelse - 4 spsk. l;
- creme med 20% - 100 ml;
- kogt kondenseret mælk - 2 spsk. l;
- chokolade - 100 g;
- sukker - 1 spsk.
Tilberedningstid: 85 minutter.
Kalorie: 194 kcal.
Phased proces:
- Smør æg med sukker indtil tykt skum;
- Curd skal først slipes gennem en sigte og derefter slå med en blender;
- Bland chokolade med fløde og smelter i et vandbad;
- Mængden af hytteost opdelt i lige 2 dele. I den første hæld i chokolade og hæld halvdelen af stivelsen. omrør;
- I den anden tilføj kun den resterende stivelse;
- Spred skålen med margarine;
- Hæld chokoladedej rundt om kanterne og ostemassen i midten. Bland let sammen med en ske;
- Kog produktet i 65 minutter i "Baking" mode, og lad produktet gå i yderligere 20 minutter i "Opvarmning" -tilstanden.
Drys pulverformet eller kakaopulver før servering. Du kan også lave sprinkler i form af en zebra, vekslende striber af kakao med pulveriseret sukker.
Nyttige tips og tricks til at forbedre smagen af bagning
Følgende kombinationer af frugt, krydderier, krydderier og lige grøntsager vil bidrage til at tilføre en usædvanlig smag til ostekage:
- klassisk par: æble og kanel. Takket være en kombination af sødme og astringency, tager bagningskålen en elegant smag. Denne kombination kan suppleres med brune druer;
- orange med spidskommen. Et par krybder af krydderier og smagen af citrusfrugter giver en lys og usædvanlig smag. Orange er ønskeligt at tilføje til kager i form af zest;
- kakao med kardemomme. Den salte kombination af de to ingredienser vil tilføje en eksotisk smag til wienerbrød. Hvis chili kardemomme anvendes, skal der tilsættes krydderier under tilberedningsprocessen efter at være blevet sænket til varm mælk. Men kakao skal hældes enten i slutningen af dejen æltning eller bare dekorere den færdige gryderet med det;
- kirsebær med badian. Den usædvanlige kombination af bitter og sød vil gøre bagning ikke kun appetitvækkende, men også nyttig: krydderiet forlænger produktets holdbarhed og vil have en gavnlig effekt på fordøjelsesarbejdet;
- "fantastisk fire" eller en blanding af fedter, kanel, muskat og ingefær. Et ægte krydderi fyrværkeri vil gøre gryden smag rig og levende.
Det er nødvendigt at passe på, om der er safran i opskriften. I en moderat dosis vil krydderiet tilføre en raffineret smag til gryden og vil være nyttig. Men overdreven med doseringen risikerer værtinden ikke kun at ødelægge produktet, men også forgifte deres gæster.
Til ostemasse gryder kogt i en langsom komfur, vendte porøs og høj, anbefales det at slå ægene ikke sammen, men separat. Æg skal blandes med cottage cheese og introduceres til de resterende ingredienser i slutningen af processen.
Bon appetit!
Og en anden opskrift på en lækker ostekage til den langsomme komfur - i den næste video.
