Havregryn anses (og er faktisk) en af de mest nyttige morgenmad for børn og voksne. Men det virker for mange, at havregryn er kedeligt og smagfuldt, og de tager fejl i dette, kun fordi det kan koges ikke kun på vand, men også på mælk, og meget få mennesker kan afvise godt kogt havregryn på mælk.
Derudover vil denne grød ikke kun være sund og velsmagende, men også meget nærende.
Sådan laver du grød på mælk: en klassisk opskrift
Forberedelse grød fra havregryn (bedst at tage rullede havre) er meget ligetil.
ingredienser:
- 1 kop havregryn;
- 3 kopper mælk;
- 1-2 spsk. skeer af sukker (du kan undvære det);
- 50 gr. smør;
- en knivspids salt.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kalorindhold: ca. 100 kcal / 100 gr.
En koge mælk skal sættes på en langsom ild og bringes til kogning under omrøring for ikke at brænde. Efter kogning sættes salt, sukker og havregryn til mælken.
Kog den grød, du har brug for, konstant omrøring den i 10 minutter, så slukker ilden, smør tilsættes til grød og blandes. Den færdige parabol skal bruge et par minutter til at brygge under et lukket låg. Eventuelt kan du i den færdige havregryn tilføje frugter, bær, tørrede frugter mv.
Sådan tilberedes havregryn i mælk med appelsin og rosiner
Grød kan koges i den mest ægte godbid, hvis du koger det med rosiner og frugt i mælk. En meget original kombination, velegnet til vinteren, er en kombination af rosiner og appelsiner. Og for at forberede sådan grød er ikke svært.
ingredienser:
- 1 glas havregryn (rullede havre);
- 0,5 liter mælk;
- 2 appelsiner
- 50 gr. rosiner;
- 1 spsk. ske med honning.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kalorindhold: ca. 170 Kcal / 100 gr.
En appelsin skal skrælles og opdeles i skiver, og den anden skal douses med kogende vand, og skrællen skal fjernes fra den ved hjælp af et rivejern, og saften skal presses ud af papirmassen. Nu skal du hælde mælk, appelsinjuice i panden og straks hælde havregryn sammen med zest.
Kog grød over lav varme, omrør konstant i 5 minutter, tilsæt derefter rosiner og honning og varm alt op lidt mere. Den færdige grød lægges på plader og tilføjer appelsinspidser til hvert stykke - om ønskeligt kan de skæres i mindre stykker.
Opskrift på havregryn på mælk med et græskar i en langsom komfur
Det sene efterår er kendt for sin store græskarhøst, som også kan bevare hele vinteren. Og hvad skal man lave med et græskar? Først og fremmest selvfølgelig grød. Men kun alle er vant til græskarris og hirsegrød, mens de ikke ved, at det gør lækker havregryn.
Det er bedst at tilberede sådan grød i en langsom komfur, som i denne enhed vil havregrynene vise sig ømt og frodigt, og græskar er blødt og velsmagende. For at forberede denne korn til morgenmad kan du hælde alle ingredienserne i langsom komfur siden aftenen og indstille den ønskede tid i den. Om morgenen venter familien på en velsmagende skål.
ingredienser:
- 6 spsk. skeer af havregryn (rullede havre);
- 2 kopper mælk;
- 1 kop kogt vand
- 300 gr. græskar;
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk sukker.
Tilberedningstid: 10 minutter plus en tid i langsom komfur.
Caloric værdi: ca. 110 Kcal / 100 gr.
Vandet i opskriften er for det første typiske for at gøre græskarporetter, og for det andet gør opskriften lidt mere kostbar. I skålen til den langsomme komfur skal du hælde mælk og vand på en gang og tilsæt salt og sukker, og hæld derefter havregryn.
Græskar kan skæres i terninger eller revet og også tilsættes det til de øvrige ingredienser. Derefter skal du lukke dækslet til multikookeren, vælg tilstanden "Porridge", indstil tiden og klik på "Start".
Men selvom du glemmer at indstille tiden, så sker der ikke noget forfærdeligt, for efter havets opvarmning vil havregryn i langsom komfur stadig opvarmes automatisk, indtil den åbnes og lægges på pladerne. Skålens succes er garanteret!
Sådan tilberedes havregryn på mælk til vægttab i mikrobølgeovnen
Fremskridt står ikke stille, og køkkenmaskiner kræver, at den anvendes på alle mulige måder. Således er en mikrobølgeovn ikke kun egnet til opvarmning af retter, men også til deres fremstilling.
Ikke alle selvfølgelig, men du kan lave havregryn i den - det er meget bekvemt, fordi skålen er tilberedt i portioner og straks på pladen. Og for at se over hans figur og altid skyndte sig på forretning, vil kostudgaven af havregryn gøre.
ingredienser:
- 1 kop mælk;
- 2 spsk. skeer af havregryn (rullede havre);
- lille æble;
- 2 tsk sukker (valgfrit).
Tilberedningstid: 7-10 minutter.
Kalorindhold: ca. 90 Kcal / 100 gr.
Hæld havremel i en plade eller mikrobølgebeholder, hæld i et glas mælk, tilsæt sukker eller sukker, hvis det ønskes, og bland godt. Derefter kan du enten tilføje æblet skåret i små terninger direkte i grød eller i den færdige skål - smagen vil være behagelig i begge tilfælde.
Sådan tilberedes havregryn med mælk og frugt i en gryde i ovnen
Retter i potter har en særlig charme, både grundlæggende og desserter. Sidstnævnte er bare havregryn med frugt. Ingen kan helt sikkert nægte en sådan delikatesse, fordi det kan overskygge enhver kage, mens den er kogt ganske enkelt og hurtigt, praktisk taget uden deltagelse af værtinden: puljen og ovnen vil gøre alt.
ingredienser:
- 1 glas havregryn (rullede havre);
- 4 spsk. skeer af rosiner;
- 3 kopper mælk;
- 1 banan;
- 1 medium æble
- sukker til smag;
- en knivspids salt.
Tilberedningstid: 20 minutter plus 40 minutter til bagning.
Kalorindhold: ca. 140 Kcal / 100 gr.
Hvis en stor gryde tages, sættes alle ingredienserne lige ind i den, hvis der anvendes små portioner, så skal alle produkterne fordeles lige mellem dem - en halv kop havregryn mv. Går til en.
Æble og banan (eller andre frugter, hvis det ønskes) skæres i terninger, og rosinerne er vasket godt. Havregrynshældningen hældes først over 2 kopper kogende mælk og efterlades til dampning. Så tilføjer de resten af ingredienserne, herunder det resterende glas mælk, og hele massen nedbrydes i potter. Dernæst skal du sætte dem i en kold ovn, indstille temperaturen til 180 grader og koge i denne tilstand i ca. 40-50 minutter.
Nyttige tips
Havregryn er et af de nationale symboler i Storbritannien, og desuden er dets fordele annonceret overalt, og begge er absolut rimelige. Som nu er smag af havregryn heller ingen hemmelighed, det er kun at lære alle hemmelighederne af dets forberedelse, hvilket, selvom det er simpelt, vil være meget nyttigt i køkkenet:
- Køb af havregryn er bedre pakket i kasser, snarere end af vægt, fordi det er mere sandsynligt at få et godt produkt uden urenheder, snavs og støv.
- Hvis nogle søde ingredienser tilsættes til grød, for eksempel rosiner eller meget søde frugter, er det bedre at nægte at bruge sukker i opskriften.
- Bedste af alt er havregryn kogt i en tykvægget gryde eller en langsom komfur.
- Melk til madlavning grød skal være frisk, ellers vil den blive begrænset.
- Den mest nyttige havregryn er ikke lavet af flager, men fra hele korn, men de koges meget længere - det vil tage mindst en halv time at lave sådan grød.
- For at gøre havregryn smag bedre, er det tilrådeligt at insistere 5 minutter under låget efter tilberedning. Eller automatisk opvarmning i langsom komfur.
- Du kan ikke hælde mælk i en varm gryde på komfuret, fordi den vil brænde. Det samme sker, hvis man koger mælken på ovnen over for høj ild.
- Tilberedning af havregryn med mælk til fremtiden er umulig, for det er ligegyldigt hvor godt resultatet er i en afkølet og tørret form, det vil ikke være godt. Derfor havregryn - udelukkende portion produkt, der serveres varmt.
- Med en tendens til at overvægtige mælk i opskriften kan erstattes med skum.
Bon appetit!
Og en anden opskrift på havregryn på mælk - i den næste video.
