Vil du have en aften med te med din familie eller veninder - bage cookies i travlt. Alle kan lide velsmagende og duftende cookies. Butikken tilbyder en række forskellige typer cookies til salg, men det er meget mere behageligt at behandle dem med cookies end at tilbyde gæsterne en butiksbutik.
Vi har fundet for dig de mest lækre og hurtige opskrifter. Bagning tager ikke meget tid, og komponenterne vil være hjemme med hver værtinde.
Quick Shortbread Cookies i ovnen
Denne cookie er udarbejdet på få minutter. På samme tid er smagen af behandleren ikke anderledes end en cookie, hvilket vil tage mere end en time at forberede.
produkter:
- mel - 1000 gr .;
- margarine - 400 gr.
- sukker - 2 kopper;
- mælk - 100 ml;
- vanilje - på spidsen af en kniv.
Forberedelse: 45 min.
Kalorindhold: 390 kcal.
Margarine forladt på et varmt sted for at blive blødt. Du kan tage smør, så kun lidt fedt, ellers kan bagning af cookies miste form.
Bland blød margarine med sukker, hæld ud vaniljesukker. Tør blandingen, med en blander eller en visp, indtil fluffy. Tilsæt gradvis mælk. Så snart sukkeret er smeltet, tilsættes det nødvendigvis sigtet mel.
Bring blandingen til homogenitet. Dette skal ske, indtil margarinen bliver helt flydende. Ovnen bringes til 200 grader.
Kun efter opvarmning kan ovnen placeres i fremtiden. I et andet tilfælde vil det miste sin form og spredes over bagpladen.
Brug en wienerpose til form på bagepladen, smurt med vegetabilsk olie, fremtidige cookies. Mellem slik på panden skal være ledig plads. I processen med bagning afgår cookies.
Hvis spredningen spredes ud før bagning, er det nødvendigt at returnere dejen til beholderen og tilsæt mel.
Forberedelse af en behandling på 25 minutter afhænger af ovnens egenskaber.
Shortbread med cottage cheese
Dette er en hurtig behandling, ikke kun velsmagende, men også rig på calcium. Hvad er meget vigtigt for både voksne og børn. Dette er den perfekte mulighed for at bage på en børns matinee, en fair i skolen eller bare til morgenmad for dit barn.
produkter:
- olie - 300 g.
- cottage cheese - 450 gr .;
- sukker - 2 kopper;
- mel - 1000 gr .;
- bagepulver - 10 gr.
Forberedelse: 30 minutter
Kalorindhold: 315,2 kcal.
Blødgør smør, bland med hytteost, bring blandingen til homogenitet. Bland mel og bagepulver separat. Bland blandingen med ostemasse. Knead dejen. Det bliver meget blødt.
Rul dejen ud. Og ved hjælp af glas eller form skære cirkler. Stænk de resulterende cirkler med sukker og fold i halvdelen. Derefter drys sukker og re-roll. Det skal gøre en trekantet cookie.
Sæt den modtagne behandler på et bageplade. Og drys med sukker igen. Ovnen opvarmes til 180 grader, læg kagerne og bages i ca. 12 minutter. Den færdige behandler skal være lidt rosenrød.
En hurtig pisket honningkage
Denne behandling er en glimrende mulighed, hvis gæsterne allerede er på vej. Desuden er opskriften meget enkel, det tager et minimum af tid, bogstaveligt talt kan hver værtinde klare det. Som et resultat får du en utrolig velsmagende og duftende godbid.
produkter:
- mel - 1000 gr .;
- creme creme - 250 gr.
- sukker - 400 g.
- sodavand - 1 tsk;
- flydende honning - 4 spsk. skeen.
Forberedelse: 45 minutter.
Kalorier: 460 kcal.
Tag to beholdere. Bland mel og sukker i en beholder. I den anden - sodavand, creme fraiche, honning. Tilslut derefter dem. Knæk dejen fra blandingen.
Form et stort rektangel og skær det i små firkanter.
Tænd ovnen og bring temperaturen til 160 grader. Bagt behandler 15-20 minutter.
Hjemmelavet havregrynskager
Denne behandling er som en hej fra barndommen. Og selv de mest almindelige cookies kan blive til et mesterværk til madlavning, hvis du tilføjer tørrede frugter eller nødder til det. Og hvis du alternerer, når du laver kosttilskud, hver gang du kan få nye smag af samme dessert.
produkter:
- mel - 500 gr.
- havregryn "Hercules" - 500 gr.
- sukker - 4 spsk. skeer;
- Soda - 1,5 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 kop;
- honning - 4 spsk. skeen.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorindhold: 440 kcal.
I en separat beholder blandes de tørre ingredienser. Bland blandet smør, honning og sodavand, slagtet med eddike. Kombiner de to blandinger og bland godt.
Hvis dejen er meget tyk, tilsæt et par spiseskefulde vand.
Ovnen opvarmes til 180 ° C og tilberedes et bageplade.
Brug en ske, overfør dejen til et bageplade, der danner runde cookies.
Bag behov 10 minutter. Efter afkøling kan cookies fjernes fra bakken.
Margarine Coffee Cookies
Hvis du tænker på det, er i princippet hver cookie i en fart en blanding af mel og sukker. Mellem sig selv er alle cookies ens i smag og varierer kun i form. Men nogle gange vil du have noget unikt og usædvanligt. I dette tilfælde gemmer du denne opskrift.
produkter:
- mel - 500 gr.
- olie - 300 g.
- æg - 2 stk.
- bagepulver - 2 tsk;
- sort chokolade - 200 g;
- valnød - 400 gr.
- instant kaffe - 3 tsk;
- sukker - 8 el. skeen.
Forberedelse: 25 minutter.
Kalorindhold: 390 kcal.
Forbered kaffe: Opløs kaffe i 2 spsk. kogende vand.
Bland smør, sukker, æg og kaffe. Bring væske til homogenitet. Indfør gradvist sigtet mel, bagepulver og lav dejen.
Tilsæt chokolade og nødder i dejen. Nødder og chokolade tilsættes efter eget valg, hvis det ønskes, kan de udelukkes.
Vi laver bolde fra dej. For at dejen ikke holder fast - våd dine hænder. Bolde skiftet til bagpladen. Forud dækket med pergament.
Sæt kager i ovnen ved en temperatur på 170 grader. Bagning vil være klar i 16 minutter.
Sesam Chokolade Chip Cookies Opskrift
Er der mennesker der ikke kan lide chokolade? Så hvorfor ikke behandle dem med chokolade slik?
produkter:
- olie - 20 g.
- sukker - 6 spsk
- Cognac - 3 spsk;
- sesam - 6 spsk;
- mel - 300 g;
- kakao - 6 spsk; salt - (knivspids).
Forberedelse: 30 minutter.
Kalorier: 427 kcal.
Bland blødt smør med sukker. Tilsæt cognac. Det er bedre at bruge konditorivarer, det har en lysere smag. Rør til glat.
Sigt melet i en separat skål. Tilsæt kakao. Sæt salt og sesam i samme skål. Rør den resulterende dej.
Danner de samme bolde. Fra denne test opnås 12 bolde.
Dæk panden med specialpapir. Slå på hendes fremtidige godbidder, mens det skal være lidt fladt.
Ovnen opvarmes til 170 grader og koges slik i 15 minutter. Cookies i hast er klar, du kan gøre dit hjem lykkeligt!
Kanelcrumbly Cookies
Hvad kunne være bedre end at blive pakket i et tæppe med en kop te og en bog i den kolde årstid? Og til te noget lækkert, for eksempel personligt bagt cookies.
produkter:
- mel - 600 g;
- margarine - 300 g;
- sukker - 300 g;
- æg - 2 stk.
- Soda - ½ tsk.
topping:
- sukker - 10 el. skeer;
- jord kanel - 6 el. skeen.
Forberedelse: 60 minutter.
Kalorier: 324 kcal.
Slå æg og sukker. Tilsæt olie ved stuetemperatur, og smør til glat.
Sigt melet med bagepulver og hæld i blandingen. Placer dejen på et koldt sted i en halv time.
Tag dejen ud og rul ballerne med en diameter på 3 centimeter.
Ovnen opvarmes til 175 C, tilbered et bakkeplade.
Hæld sukkeret med kanel i en lille plade, bland. Rul dejen i denne blanding og sæt på en bagplader. Gaffeltryk på fremtiden behandler kryds-tværs.
Bages i ovnen i 15 minutter.
Nyttige tips
Nogle gange undrer du dig bare ved at forberede den samme opskrift, at nogen får det perfekte wienerbrød, og man er tilfreds med forkælet godbidder. Hvordan bage den perfekte cookie, hvad er hemmelighederne?
- Alle ingredienser skal være friske, kvalitet og premium;
- Hvis du har brug for at røre væsken med mel, så skal du tilføje væsken til melet, så er der ingen klumper;
- Jo mere fedt i dejen, jo mere smuldrende bagning;
- Ved æltning af dej til shortbread, skal du dejte dejen i højst 4 minutter, ellers vil bagningen være hård;
- Komponenter opskrifter i en halvanden time før madlavning skal fjernes fra køleskabet, de skal være ved stuetemperatur;
- Så at cookies ikke gider, prøv eksperimentering: Tilsæt forskellige tørrede frugter, nødder, krydderier, frugter og forskellige fyldstoffer;
- Tykkelsen af dejen inden bagning skal være 4-5 mm. Så dejen vil bage godt og vil ikke brænde;
- Mel før madlavning skal sigtes, så bliver cookies mere frodige;
- For at forhindre, at cookies stikker, skal du bruge pergamentpapir eller smøre et bageplade med vegetabilsk olie;
- Forbered ovnen på forhånd, ellers vil cookien ikke stige;
- Ved højere temperaturer vil kiks ikke blive tilberedt, men snarere tørret;
- Du kan ikke holde cookies i ovnen mere end sættet. Det skal fjernes, når der er en rødlig skorpe. Efter afkøling kan cookies simpelthen hærde;
- Klar bagning bevares bedst i lukkede beholdere, og lag ligger med pergamentpapir.
Glæd din familie i weekenden og bage cookies i travlt. Som du kan se, er processen med madlavning og bagning meget enkel. Men samtidig vil din husstand være tilfreds og godt fodret.
Og en anden opskrift på velsmagende og let at forberede cookies - i den næste video.
