Havregryn med mælk betragtes som en af de mest sunde morgenmadsmadvarer: Den vil fylde med energi, mætte kroppen med mikroelementer og vitaminer. Det vigtigste er at lave det korrekt. Derudover kan du bruge kosttilskud (nødder, frugt, bær), som vil gøre morgenmad endnu mere nærende og velsmagende.
Den klassiske opskrift på havregryn
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 102 kcal.
For at lave grød med denne opskrift skal du:
- 300 g havregryn;
- 250 ml mælk
- 1-2 tsk sukker;
- en knivspids salt;
- 0,5 tsk smør.
Forberedelsen vil være som følger:
- Hæld mælken i gryden, kog den, hæld derefter havregryn, salt og sukker.
- Bland ingredienserne grundigt og kog i 5-10 minutter - den nøjagtige tilberedningstid afhænger af flagerne selv (detaljeret information findes på pakken). Vi følger processen med hævelse og blander hele tiden massen, så grøden ikke brænder.
- Brand under madlavning bør være minimal - grød bør ikke koge.
Det vil forblive hældt grød på plader og tilsæt et stykke smør. Prøv ikke at forlade havregryn, fordi det efter en kort periode vil blive tykkere og blive dækket af en skorpe.
Dyregrød med mælk
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 91 kcal.
For at reducere kalorieindholdet i denne skål skal du tage mælk med vand i lige store mængder:
- 150 g flager
- 150 ml vand og mælk:
- 3 tsk. sukker;
- noget salt
- en knivspids kanel.
Bland mælken og vandet i en gryde, lad væsken koge, tilsæt havremel og smør til den, kog igen. Når der vises bobler, skal du sætte den minimale ild på ovnen og koge op i 7 minutter, og omrør hele tiden. Før du serverer, tilsæt lidt kanel i grød.
Lækker opskrift på multicooker
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 102 kcal.
Multicooker hjælper med at spare tid i køkkenet.
For eksempel, hvis du vil lave morgenmad, kan alle ingredienserne sendes til skålen natten før og indstille timeren til det rigtige tidspunkt: Grød vil være klar, når du kommer til køkkenet.
Vi har brug for følgende produkter:
- 300 ml mælk
- 1 spsk. sukker;
- 1 tsk smør;
- 200 ml vand
- 350 g flager.
Madlavning er simpel:
- Alle flagerne sendes til skålen, falder i søvn.
- Hæld først grød med mælk, og rør derefter med vand.
- Tilsæt smørret.
Udsæt tilstanden "Milk grød" i 20 minutter.
Hele Havregryngrød
Forberedelsestid: 180 minutter (+5 timer).
Kalorindhold pr. 100 g: 80 kcal.
En sådan skål anses for at være den mest nyttige, men til madlavning vil vi have brug for en størrelsesorden mere tid, men grød vil indeholde en lang række gavnlige sporstoffer og vitaminer.
ingredienser:
- 250 g fuldkorn;
- 400 ml mælk
- 50 g sukker;
- salt og smør til smag.
Forberedelsen er som følger:
- Vask grusene grundigt, hæld det med varmt vand og lad dem svulme i 5 timer. Af denne grund er forberedelsen af korn bedre til at forlade om aftenen, så hun netop nåede den nødvendige betingelse for morgenmad.
- Endnu engang vasker vi kornet, hæld det med 500 ml vand, kog i 40-45 minutter over lav varme.
- Vi skifter massen i en lerpotte, hæld den med mælk, send den til ovnen i 40 minutter.
Original Havregryn
Hvis du vil have dine børn at have havregryn morgenmad hver morgen, skal du gøre denne skål sød og velsmagende: Du kan bruge en række ingredienser og produkter til dette.
Med honning
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 114 kcal.
Hvis du er bekymret for dit helbred og ikke ønsker at inkludere sukker i din kost, kan du erstatte det med honning.
Leder du efter følgende produkter:
- 20 g af høj kvalitet honning;
- 100 g flager;
- 300 ml mælk
- noget salt til smag.
Hæld først mælken i panden, vent den koges - reducer varmen, indtil der kommer skum op. Tilsæt flager, salt, honning til væsken, rør massen konstant, kog den i 2-3 minutter, dæksel derefter med et låg og lad det bløde i fem minutter.
Det er værd at bemærke, at honning i denne opskrift kun vil være et sødemiddel, fordi det ved kontakt med kogt mælk vil miste sine gavnlige egenskaber.
Af denne grund koger mange først grød i henhold til den klassiske opskrift, og derefter suppleres kun skålen med mælk.
Med orange
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 55 kcal.
Til madlavning har du brug for:
- 1 spsk. flager;
- 0,4 liter mælk
- 50 g rosiner;
- 1 spsk. honning;
- 2 appelsiner.
Fremstillingsmetode:
- Vask grundigt appelsinen, hæld det med kogende vand og tør det af. Grate revet zest, klemme saften fra frugt. Rens den anden appelsin og del den i skiver.
- Sæt zest i en gryde, hæld saft, tilsæt mælk og korn.
- Tænd den mindste ild og sæt beholderen på komfuret, bliv ved med at blande. Klokken er ca. 20 minutter.
- I den færdige skål tilføj honning og rosiner, bland. Sluk for ilden og dække panden med et låg, så grøden nåede tilstanden, bare i et par minutter.
Efter madlavning skal du arrangere grød på plader og dekorere parabolantenne med orange skiver.
Lazy opskrift med bær
Tilberedningstid: 10 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 80 kcal.
Denne grød indeholder den mindste mængde sukker og fedt - denne opskrift er ideel til dem, der ser deres vægt.
Hemmeligheden til smagen af sådan grød i det rigtige valg af retter - til dette har du brug for en plastikboks, en skål eller endda en glasburk, det vigtigste er, at kapaciteten er nok til 200 g morgenmad.
Vi skal bruge:
- 70 g flager;
- 70 ml mælk
- 1 spsk. marmelade;
- nogle bær til smag (egnet inklusiv frosne)
- at smage sukker (det er bedre at tage brunt).
Madlavningen er meget enkel:
- Om aftenen sætter vi flager i en beholder, fyld den med mælk, ryst godt. Lad det være om natten i køleskabet.
- Om morgenen sætter vi meget marmelade, sukker og bær, blander alt sammen.
Og det er det! En gryde grød kan endda tage med dig til at arbejde.
Med banan
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 165 kcal.
Vi skal bruge:
- 100 g flager;
- 1 banan;
- 200 ml mælk
- at smage sukker og kanel.
Kog først mælken. Så snart der vises bobler på det, tilsæt gritsne og bland dem, kog i 5-7 minutter. Derefter tilsættes sukker, salt, bananpuré til grøden (bare mos den friske frugt med en gaffel), kog i et øjeblik.
Fjern beholderen fra varmen og lad den stå i 2-3 minutter for at sætte ind. Eventuelt kan du tilføje kanel, hvorefter du kan hælde fadet i plader.
Havregryn på mælk med græskar
Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorier pr. 100 g: 83 kcal.
For at forberede en sund morgenmad med et græskar skal vi have følgende ingredienser:
- 6-7 spsk. korn;
- 0,5 liter mælk;
- 1 spsk. sukker;
- 200 g græskarpulp;
- 20 g vanille.
Opskriften er enkel:
- Hæld mælken i panden, falder i søvn sukker. Når du koger, skal du ikke glemme at røre alt for ikke at brænde.
- Min græskar, tør, skær kød, skær det i små stykker eller gnid på et rivejern.
- Vi hælder kornet i mælken, tilsæt græskarpulpen og bring den igen til kog igen og lad den simre i 10 minutter over lav varme.
Med yoghurt
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorindhold pr. 100 g: 146 kcal.
Ingredienser er som følger:
- 50 g havregryn;
- 100 ml yoghurt med enhver smag;
- 15 g rosiner;
- 100 ml vand og mælk.
Forberedelsen af denne opskrift er som følger:
- Mine rosiner, tør det, hæld det med mælk og læg det på komfuret.
- Når væsken koger, tilsættes flagerne og koges i yderligere 3-5 minutter over lav varme.
- Fjern panden fra varmen, tilsæt yoghurt og bland massen.
Denne opskrift indebærer forbruget af grød i både varmt og koldt.
Med honning, nødder og frugter
Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorier pr. 100 g: 117 kcal.
Denne grød vil ikke kun være meget velsmagende, men også nyttig på grund af dets ingredienser, ideel til børns morgenmad.
ingredienser:
- 2 kopper flager (du kan tage klid i forholdet 1: 1);
- 100 ml vand
- 100 ml mælk
- 1 æble
- 20 nødder;
- 1 tsk honning.
Fremstillingsmetode:
- I en kasserolle kombineres mælken og vandet, bringes væsken i kog.
- Sove sovende griller, kog igen, tænd den langsomte ild og kog grødden, indtil al væsken koger væk.
- Tilsæt honning, bland.
- Vi renser æblet, fjern frøene, skåret i terninger og send dem til grød. Lad massen stå i 10-15 minutter.
- Ordne grød på tallerkener og drys med fint hakkede møtrikker.
Få hemmeligheder
For at gøre din morgenmad nærende og velsmagende, prøv at huske følgende anbefalinger:
- Hvis du bruger fuldkorn, skal de først vaskes og derefter gennemvædes i mindst 2-3 timer. Dette vil fremskynde tilberedningsprocessen.
- Madlavning er bedst i en pande med en tyk bund - grød vil ikke brænde og samtidig slanke sig, hvilket vil gøre det lettere at afsløre de gode egenskaber ved havregryn.
- Flager skal kastes i kogende mælk eller vand, hvilket vil spare dem mod at miste strukturen.
- Sørg for at lade grøden komme til infusion, før du serverer, hvilket gør det muligt for flagerne at opsuge smagen eller andre ingrediensers smag.
- Sørg for at respektere proportionerne af grød og væske.
- Når du laver grød med mælk, skal du gøre så meget som du kan spise på en gang - skålen, der er forberedt på denne måde, mister sin smag hurtigt.
- For at gøre grød nyttig, vælg højkvalitetsgryn eller korn, pas på holdbarhed.
