Korrekt ernæring af kvinder under amning er en garanti for helbred og fuld udvikling af barnet. Selv med barnets fremkomst skal du holde fast i en kost, der giver dig mulighed for at befri dit barn af problemer med fordøjelsessystemet og mætte sin krop med næringsstoffer.
Principper for ernæring amning mor
- God ernæring og sort. Den daglige menu skal indeholde alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Mad anbefales at bruge frisk, kun kogt. Men ikke alle har tid til at stå hver dag nær ovnen tre gange om dagen, når man kan lave mad i flere dage. Planlægning af en menu for ugen vil skabe en komplet morgenmad, frokost og aftensmad.
- Calorie. Det er forbudt ikke kun at sidde på en stiv diæt, men også for at spise. Du bør ikke lytte til den myte, som en moder skal spise for sig selv og for barnet. For at producere mælk er der behov for yderligere 500 kcal, så 3500 kcal per dag er nok. Alt, hvad der ligger over normen, er afsat på hofter og talje.
- Sikkerhed. Uanset hvor produktet købes, skal de kontrolleres for holdbarhed og kvalitet. Grøntsager og frugter skal vaskes grundigt inden forbrug, og fisk og kød undergår varmebehandling.
- Drik nok. En kvinde under amning skal drikke op til to eller tre liter væske om dagen. Dette er rent vand, juice, ikke-kulsyreholdigt mineralvand, frugtdrikke, te osv.
- Strømtilstand. Ikke alle er i stand til at spise fem gange om dagen, hvis barnet er konstant nær brystet. Undlad at give madlavning fra kære. Mor vil justere tilstanden af dagen efter det er etableret i babyen.
Derudover skal nogle produkter udelukkes. I den første måned er det forbudt at spise usund mad, og i resten er det nødvendigt at nægte:
- røget, stegt, saltet;
- alkoholiske, kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, kvass, kakao;
- eksotiske citrusfrugter, druer;
- kager, bagværk, chokolade;
- svampe, skaldyr, surkål og friskkål, tomater;
- mælk, honning, nødder, pølser;
- mayonnaise, ketchup, kiks, chips.
Menu nursing mom i måneder: hvad kan du spise?
En kvindes kost under amning er forskellig fra den normale kost. Det indeholder alle de nødvendige sporstoffer, der mætter kroppen med essentielle stoffer.
Måned 1
Efter fødslen af barnet kan moderen:
- magert kød (hjemmelavet kylling, kanin, kalvekød);
- mejeriprodukter (rømme med en lav procentdel af fedt, cottage cheese, naturlig yoghurt, ryazhenka, kefir, hård ost);
- hvid fisk (torsk, kulmule);
- grød fra ris, majs, boghvede, havregryn;
- enhver grøntsag og smør (maks. 30 g pr. dag)
- græskar, kartofler, gulerødder, courgetter, rødbeder;
- agurker, bananer, tomater (lidt);
- grøn, svag sort te uden smagsstoffer og konserveringsmidler;
- svesker, datoer, tørrede abrikoser;
- rugbrød, pasta første klasse;
- mandler (i små mængder);
- kogt æg (to gange om ugen).
I den første måned bør en kvinde undgå retter med ingredienser som nødder, honning, hvidkål, druer, chokolade, røget kød, syltede pølser, pølser, konserves, helkødmælk, krydret krydderier. Sådan mad fremkalder krænkelser af fordøjelseskanalen i barnet, hvilket forårsager allergiske reaktioner og kolik.
Du skal også forlade vin, kaffe, sød sodavand, kondenseret mælk. Men det betyder ikke, at du ikke kan spise noget overhovedet.
I en lille mængde kan du spise marshmallows, slik, bagels, ostemasse gryderetter, kiks.
Måned 2-3
Lean borsch tilføjes til moderens kost, som skal fyldes med tomatjuice. Også alle typer nødder er tilladt, undtagen jordnødder og pistacienødder i det normale sortiment, kirsebær og æble frøfri syltetøj, kogte derhjemme.
Måned 3-6
I løbet af denne tid er barnet allerede vokset og har nu lov til at inkludere flere nye produkter:
- byg, hvede grød;
- frisk hvidkål;
- gennemblødte bønner;
- honning;
- friske hjemmelavede juice.
Det vigtigste er at følge reglen - forbruge ikke mere end 1 nyt produkt pr. Dag. Hvis mor spiste noget hvedegryn om morgenen, så er honning ikke længere mulig om dagen. Ellers, hvis barnet er allergisk, så vil det ikke være klart på hvilken bestemt ingrediens.
Måned 6-12
Halvårige børn begynder at prøve ny mad, så mor kan udvide de tilladte produkter:
- bær;
- hvidløg, løg;
- fisk og skaldyr;
- fisk af alle sorter
- chokolade, søde produkter;
- eksotiske frugter;
- nogle gange nogle vin.
Når barnet bliver et år gammelt, bliver moderens kost sædvanlige. Det vigtigste, at al mad var sund. Det er tilladt at spise stegt, men ikke fedtet mad. Naturligvis er kosten for måneder valgt individuelt og kræver ikke streng overholdelse.
Pleje første måltid opskrifter
Nyttige opskrifter til supper til kvinder under amning vil være en ekstra kilde til vitaminer og næringsstoffer til hende og hendes baby.
Grøntsagssuppe
ingredienser:
- vand - 2,5 l;
- boghvede - 1 kop;
- kartofler - 3 stk.
- greens, salt - til smag;
- løg - ½ stk.
- gulerødder - 1 stk.
- løvblad - 3 stk.
- solsikkeolie - 30 ml.
Tilberedningstid: 35 minutter.
Kalorindhold: 43 kcal.
Vand hældes i puljen, finhakket gulerødder og kartofler tilsættes. Grøntsager koges i 15 minutter. Stegte løg i vegetabilsk olie og vasket boghvede ryster ind i gryden.
Efter kogning koges indholdet i yderligere 10 minutter, hvorefter det er nødvendigt at salt og lægge løvbladet. Grøntsagssuppe er klar, du kan dekorere den med fint hakket grønne.
Kyllingesuppersuppe med kødboller
ingredienser:
- rent vand - 1,7 l;
- æg - 2 stk.
- breadcrumbs - ½ kop;
- løg - ½ stk.
- kartofler - 4 stk.
- kyllingelever - 250 g;
- greens, smør, creme fraiche, salt - til smag.
Tilberedningstid: 35 minutter.
Kalorier: 60 kcal.
Kog fint hakkede kartofler i en lille gryde i 5 minutter. Smør, brødkrummer, æg, salt og lever med løg, forgrunden i en blender, blandes i en anden beholder.
Kødboller fra leveren smides i panden til kartoflerne. Ingredienser skal koges i 15 minutter, hvorefter urter og sure creme tilsættes til parabolantenne.
Opskrifter til hovedretter til ammende mødre af nyfødte
Sekundære måltider til en ammende moder bør omfatte sunde fødevarer, der ikke vil forårsage kolik i barnet og mætte kroppen med essentielle sporstoffer og mineraler.
Braised Tyrkiet med ris
ingredienser:
- kogte og ternede kalkuner - 2 kopper;
- løg - 2-3 stk.
- ris korn - 1 kop;
- gulerødder - 1 stk.
- smør - 45 ml;
- dåse tomat - 3 stk.
- frosne ærter - 1 kop;
- Løvblad - 1 stk.
- dild, salt, krydderier - efter smag.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorier: 79 kcal.
Gulerødder og løg skrælles omhyggeligt og smuldres i terninger. Smør, løg, gulerod og ris er placeret i panden.
Alle ingredienserne opvarmes, de tilsættes 2 el. kogende vand, grønne ærter og alt er stuvet i 20 minutter over lav varme. Derefter placeres tomater, kød og krydderier i gryden og stuves i 10 minutter. Kogt skål sprinklet med hakkede urter.
Kødgryde
ingredienser:
- kødmasse - 300 g;
- æg - 3 stk.
- kartofler - ½ kg;
- mælk - ¼ kop;
- løg - 2 stk.
- tomatpuré - 15 ml;
- smør - 30 g;
- dild, salt - efter smag.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier: 132 kcal.
Løgene skales og skæres i små stykker, du kan stege den indtil gyldenbrun. Oksekød vaskes godt, koges og hakket med kødkværn.
15 ml bouillon, tomatpuré og løg tilsættes til kødet. Kartofler skales, hakket i terninger og lidt stegt eller kogt. Bagepladen smøres med olie, der lægges kartofler på det, et lag med kødkød.
Æggene piskes i en separat beholder, der tilsættes mælk til dem, og alt er grundigt omrørt. Æg hældes på hakket kød. Ovnen skal først tændes med en temperatur på 180 grader.
Bagning af ovn i ovn i 20 minutter. Denne ret serveres varmt, bestrøget med grønt på toppen.
Majgrød
ingredienser:
- klart vand - 1 kop;
- smør - 30 ml;
- corn grits - 1 kop;
- mælk - 500 ml;
- sukker - 15 g;
- salt - efter smag.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorindhold: 330 kcal.
Vand hældes i en lille gryde og koges. Sigtet korn koger i 15 minutter ved lav varme. I en anden beholder skal du bringe mælken i kog, tilsættes til grød og blandes grundigt. Grød skal stadig koge i 20 minutter. Til kogte fad du vil tilføje sukker og smør.
Salater til pleje mødre
Salater er en reel kilde til mineraler og vitaminer, fordi de indeholder de mest nyttige produkter. Ingredienser kan altid findes i køleskabet.
Vitaminafgift
ingredienser:
- salatblade - 2 stk.
- Kiwi - 1 stk.
- ung squash - 1 stk.
- ostemasse ost - 30 g;
- citronsaft - 15 ml;
- olivenolie - 15 ml;
- Parmesan - 2-3 stykker;
- peber, salt - til smag.
Tilberedningstid: 10 minutter.
Kalorie: 23 kcal.
Salatblader vaskes grundigt, tørres og revnes i stykker. Courget skal finhakkes, da det er bedre at bruge en kniv til at skære grøntsager. Kiwi skæres i halve ringe efter peeling.
Vegetabilsk olie blandes med citronsaft, pisket og bruges til at fylde opskålen. Du kan også tilføje et par dråber sojasovs og knust nødder til dressingen. Grøntsager blandes med ost og dressing.
Nærende salat
ingredienser:
- tun i egen saft - 1 kan;
- kogte bønner - 30 g;
- oliven - 6 stk.
- en blanding af salat, arugula, ridicchio;
- æg - 1 stk.
- olivenolie, citronsaft;
- krydderier - til smag.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kalorie: 30 kcal.
For at forberede salaten skal du hugge tun til næsten en homogen masse. Blade af Ridicchio, salat og arugula er revet af hænderne, og ægget skæres i store stykker af terninger. Alle ingredienser blandes og krydres med en blanding af olivenolie, citronsaft og krydderier.
Fiskesalat
ingredienser:
- Bulgarisk peber - 2 stk.
- Salatblad - 3 stk.
- citronsaft - 30 ml;
- kirsebærtomater - 6 stk.
- kogt fisk - 250 g;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- salt - efter smag.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorie: 150 kcal.
Rød, gul eller grøn bulgarsk peber skæres i strimler. Tomater skal skæres i halvt, og salaten - for at rive hænderne i store stykker. Kogt fisk sløjges gennem kødkværnen. Alle komponenter placeres i en salatskål, fyldt med salt, citronsaft og vegetabilsk olie.
Havregrynskageopskrift til sygeplejersker
Kvinder, der for nylig har født, skal ændre deres kost, især når det kommer til at spise slik. Havregrynkager er en undtagelse, fordi den kan spises fra de første måneder efter fødslen af et barn.
Det indeholder vitamin A, B1, selen, magnesium og natrium. En stor mængde kostfiber normaliserer fordøjelseskanalen og fjerner toksiner fra kroppen.
Derfor anbefales denne cookie til børn, gravide og mødre under amning.
Havregryn Frugtkager
ingredienser:
- flager "Hercules" - 1,5 kopper;
- banan - 2 stk.
- rosiner - ¼ st.
- hørfrø - 45 g;
- rent vand - ½ st.
- mandel eller valnød - ¼ kop;
- saltkniv;
- sodavand, hydreret med citronsaft;
- Kanel - efter smag.
Tilberedningstid: 55 minutter.
Kalorier: 400 kcal.
Mandler skal smuldre, men ikke for små. I opskriften kan du bruge mandelmælk, som erstatter vand og mandler. Et glas korn er nødvendigt at male ind i mel ved hjælp af en blender.
I en lille beholder knuses bananen med en gaffel til kartoffelmos, rosiner, hørfrø, andre flager, mel, mandler, vand, slagt sodavand og krydderier. Den resulterende blanding bør infunderes i en time.
Fra massen er du nødt til at lave rundeformede cookies og lægge dem på folie og bageplade. Delikatesse er bagt i 25 minutter i ovnen, forvarmet til 120 grader.
Kanel Havregrynskager
ingredienser:
- havregryn - 3 briller;
- mælk - ¾ kop;
- havregryn - 60 g;
- æg - 3 stk.
- sukker eller honning - 60 g;
- kanel - 5 g;
- olivenolie - 45 ml;
- tørrede frugter, nødder - til smag.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorindhold: 350 kcal.
Mælk hældes i panden og opvarmes lidt og fjernes derefter fra ovnen. Flager og mel tilsættes til det.
Det er nødvendigt at vente, indtil mælken absorberes i flagerne med mel. På dette stadium tilsættes de resterende ingredienser, og hele massen blandes grundigt til en homogen masse. Cookies er lagt ud på et bageplade, temperaturen i ovnen er sat til 180 grader og bages i 20 minutter.
Curd gryderet til pleje mødre
Gryde med ost er ikke kun velsmagende, men også rig på calcium. Den vigtigste ingrediens er cottage cheese, men den klassiske opskrift kan ændres ved at tilføje kandiserede frugter, bær.
Curd gryderet i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 1,5 kg;
- æg - 1 stk.
- semolina eller mel - 45 g;
- creme creme - 45 ml;
- sukker - 45 g
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier: 168 kcal.
At lave mad med lavt kalorieindhold, du skal købe mellemfedt hytteost. Det fermenterede mælkeprodukt er anbragt i en beholder, et æg, sukker og mel tilsættes. Sukker er bedre at fylde efter smag, fordi mængden afhænger af syrens syre.
Alle komponenter blandes grundigt til en homogen masse. På dette stadium af madlavning tilsættes yderligere ingredienser som æbler, rosiner mv til blandingen.
Bagningsskålen er olieret, hvorefter ostemassen masses ud i den. For at give skålen en smuk gylden nuance ovenfra, anvendes ikke-fedtet cremefløde på overfladen. Bagningstid er 30-35 minutter ved 180 grader. Før du bruger gryden, skal den afkøles.
Gryde med hytteost i en langsom komfur
ingredienser:
- cottage cheese - 1/2 kg;
- semolina - 45 g;
- banan - 1 stk.
- smør - 30 g;
- granuleret sukker - 45 g
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorindhold: 145 kcal.
I en skål blandes kogeost, sukker og semolina grundigt. Efter peeling af en bananskal skal den knyttes til en puree-tilstand. Banan tilsættes til den samlede masse og omrøres.
Multikookerskål skal smøres med smør, hvorefter blandingen hældes i den. Bagning af gryder tager ca. 40 minutter i bagningstilstand. Delikatesse viser sig at være luftig, velsmagende og ømt.
Nyttige tips
For at barnet fik den krævede mængde mælk, skal en kvinde spise rigtigt og i tide. Her er nogle tips til en ammende mor til at lave en daglig kost:
- Fødevarer bør afbalanceres, det er ikke nødvendigt at strengt begrænse valget af produkter.
- Du bør ikke spare, når du køber produkter, du skal kun spise mad af høj kvalitet.
- Pas på med citrusfrugter, da de ofte forårsager allergiske reaktioner. Hvis barnet ikke har noget udslæt på kroppen, men det er tilladt at spise 2 tangeriner eller 1 appelsin om dagen.
- Eksotiske frugter som ananas, mango, kiwi og andre produkter bør ikke spises frisk, men tilsættes til bagværk.
- At kompensere for manglen på protein i kroppen vil hjælpe fisk, kød, fjerkræ og mejeriprodukter.
- Mors daglige menu skal indeholde frisk frugt, bær og grøntsager, især i sommersæsonen.
- Hvidløg og løg kan forbruges, men ikke i store mængder, så barnet ikke afviser mælk.
- Fede kød skal udskiftes med magre.
- For bedre absorption af frugt og grøntsager anbefales det at dampe, bage eller koge.
- Æg bør udelukkes fra kosten i op til et år, men nogle gange har man råd til at lave en omelet kun fra protein.
- Svampe bør ikke indtages hele tiden, mens kvinden ammer.
- Ved brug af fødevarer, der forårsager allergier, er det ventetiden værd. Disse er citrus, chokolade, jordnødder, pistacienødder.
- I pasta bør ikke æggetilsætningsstoffer.
En ammende mor bør være seriøs med valget af produkter, gøre menuen og vælge opskrifter.
Det anbefales et stykke tid at nægte mad, der fremkalder kolik i barnet.
Efter en tid kan en kvinde bruge næsten alt, hvad hun spiste, før graviditeten. Men på dette stadium af sit liv afhænger barnets helbred helt og holdent på hans mors rette og rette ernæring.
Yderligere ekspertrådgivning om kost af en ammende mor kan ses i den næste video.
