For normal vækst og udvikling af spædbarnet kræver bevarelse af knoglernes integritet i alderdommen daglig brug af mejeriprodukter. Gryde med ost af ost med tilsætning af friske bær eller frugter er en sund og velsmagende dessert til alle familiemedlemmer.
Ostervarer med ost har mange receptioner, som hver især har sin egen usædvanlige smag og charme: det kan være højt kalorieindhold eller kost, sød eller frugtsmaket, den er perfekt til varm te eller kold mælk.
En simpel opskrift på ostegryde med ost med æbler i ovnen
ingredienser:
- Hjemmelavet cottage cheese - ½ kilogram;
- margarine - 20 gram;
- granuleret sukker - 2 spsk. l.;
- sigtet mel - 3 spsk;
- æbler - 2 stykker;
- æg;
- sur creme med et fedtindhold på 100 gram;
- salt.
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorindhold: 178 kcal / 100 gram.
Fremstillingsmetode:
- Bryd klumper af cottageost med en gaffel eller blender, tilsæt sigtet mel, æg til det, salt og sukker efter smag. Bland produkterne godt: Der skal ikke være klumper i dejen.
- En bekvem form til smøring med et stykke margarine og drys væggene med brødkrummer;
- Sæt den resulterende dej i en beholder, top med skiver æbler, børste med creme creme;
- Bage kagen i en allerede forvarmet ovn indtil gyldenbrun vises. Det tager omkring fyrre minutter
- For at dekorere kagen kan du tage kogt kondenseret mælk eller gnide chokolade.
Dietary cottage cheese gryde med æbler og kanel
ingredienser:
- ½ kilo fedtfattig hytteost;
- kyllingæg - 3 stykker;
- grønt æble - 3 stykker;
- ½ tsk kanel.
Tilberedningstid: 1 time.
Kalorieindhold: 100 gram - 110 kcal.
Fremstillingsmetode:
- Bland en hytte med æg i en dyb skål, indtil de har en ensartet konsistens;
- Vask frugt, skræl skræl og frø. Et æble gnider på riveren, den anden hakes i små stykker, og begge lægges til skålen til ostemassen. Det tredje æble skal senere skæres i tynde cirkler;
- Grundlaget for gryden skal hældes i en bekvem form, om nødvendigt smurt med olivenolie. Placer skiver af det tredje æble på defladede overflade af dejen i enhver rækkefølge og drys med kanel;
- Gryden er fremstillet ved brug af et vandbad. Form med dejen sættes i en stor beholder, i hvilken jeg hælder varmt vand, så det skjuler formen med halvdelen. Derefter sætte designet i ovnen i 45 minutter, som du skal forvarme til 160◦.
Ostervarer med ost med æbler og semolina
ingredienser:
- ½ kilo frisk hytteost;
- 250 ml lavt fedtfløde
- 3 kyllingæg;
- 400 gram æbler
- 2 spsk. L. Kartoffelstivelse;
- rosiner;
- 1 spsk. lokkefugle;
- smør;
- salt;
- granuleret sukker
Tilberedningstid: 95 minutter.
Kalorindhold: 200 kcal / 100 gram.
Madlavning:
- Hytteost og fløde er godt pisket til en homogen pasta i en bekvem beholder. For at slippe af med ostemasse klumperne, kan du bruge en blender eller ælte ved hjælp af en gaffel. Den resulterende masse skal være blid og luftig;
- I en skål tilsættes 4 el. l. sukker, lidt salt, stivelse og semolina, blande;
- Æg skal brydes og forsigtigt opdeles i æggeblommer og proteiner. De skal føjes til dejen i cirka femten minutter, når semolina svulmer. Rør dejen grundigt;
- Æbler vaskes godt, skræl peeling, fjern mellempart og frø. Skær eventuelt i skiver eller terninger, læg i en skål;
- Raisin byder fra skrald og lader i tyve minutter i varmt vand. Derefter hældes i dejen og blandes;
- De adskilte proteiner piskes op til en ensartet luftmasse med en blander eller en visp, tilsættes til emnet og blandes forsigtigt fra bunden opad;
- Smør smør på væggene af den tilberedte form, lag den resulterende dej og forsigtigt niveau med en ske eller spatel;
- Ovnen skal opvarmes til 180◦, bages i 30 minutter. Derefter reduceres til 150◦ og forlader gryden i yderligere 40 minutter;
- Træk kagen ud af ovnen og lad i ti minutter afkøles under et håndklæde, og fjern det forsigtigt.
Ostekage med ost og gulerødder uden dekoration
ingredienser:
- 250 gram cottage cheese;
- 2 små gulerødder;
- 2 æbler;
- 2 æg;
- 1 spiseskefuld sukker;
- 1 spsk sur creme.
Tilberedningstid: 1 time.
Kalorindhold: 100 gram 101 kcal.
Fremstillingsmetode:
- Bland æg med sukker og slå med en mixer indtil fluffy;
- Hytteost og creme i en dyb skål, bland til glat
- Æbler og gulerødder skal vaskes, skrælles og fint gnides på et rivejern. Tilføj til blankt for fremtidige gryderetter;
- Bunden og væggene på bagpladen smøres med vegetabilsk olie eller udlægges med papir;
- Kagen er bagt i ovnen indtil øm. Det kan forvarmes på forhånd.
Opskrift på cottage cheese gryderet med græskar og æbler i en langsom komfur
ingredienser:
- 400 gram hytteost;
- 100 milliliter kefir ethvert fedtindhold
- 250 gram græskar;
- 200 gram æbler
- 4 spiseskefulde semolina;
- 2 æg;
- 6 spiseskefulde granulatsukker;
- smør.
Tilberedningstid: 140 minutter.
Kalorindhold: 190 kcal / 100 gram.
Fremstillingsmetode:
- Semolina til hævelse er fyldt med kefir, godt blandet. Hun skal sættes til side i ca. tyve minutter;
- Græskar skrællet. Det kan simpelthen skæres i små stykker eller koges i vand, og derefter hugges i en puree i en blender;
- Skræl og skræl æblerne, rist dem på et stort rivejern;
- Hytteost er lagt i en dyb skål. Tilsæt to æggeblommer, granulat og vanilje (ved spidsen af kniven) til skålen, rør godt med en gaffel, indtil der dannes en glat pasta.
- Semolina, 50 gram blødt smør, æbler og græskar sættes til billet, blandet brønd;
- Proteiner piskes til en fluffy masse med en blander og tilsættes til den næsten færdige dej, omrøres;
- Smør bruges til at smøre multikookerskålen. Lagt ud dej
- Kagen er kogt i "Baking" mode i halvfjerds minutter. For at gryden skal forblive frodig efter afkøling, skal den opbevares i "Varme" -tilstanden i yderligere 30 minutter;
- Den færdige gryde skal afkøle ved stuetemperatur, og kun så kan den fjernes fra skålen.
Tips
- Til gryderet viste sig mild, skal semolina svulme. For at gøre dette, skal dejet efter en grundig blanding af ingredienserne stå i femten minutter på et varmt sted;
- Gryden er øm, hvis ostemassen er hjemmelavet (du kan købe den på markedet eller i butikkerne i mælkeafdelingen). Der må ikke udsendes nogen væske fra den, men cottageost bør ikke være for tør
- Mængden af sukker afhænger af æblernes præferencer og smag;
- Piskede hvide vil beholde deres luftighed, hvis de blandes i dejen fra bunden opad;
- Til bagning kan du bruge enhver form, herunder silikone. Hovedregelen - efter køling skal gryden let flyttes væk fra væggene;
- Apples gryde har en behagelig gylden nuance. Hendes beredskab kan også kontrolleres med en kamp eller et tandstikker: de skal være tørre efter at have pierceret kagen;
- Før du tjener til at dekorere gryderetterne, kan du tage pulveriseret sukker, flødeskum, frugt, bær, appelsinskal eller enhver syltetøj;
- Sure æbler og orange squash er bedst egnet til ostemasse gryderetter, i hvilket tilfælde får du en usædvanlig smag;
- Til fremstilling af egnet ikke kun hvedemel, men også pandekage, majs, havregryn eller kartoffel;
- Semolina kan erstattes med boghvede, ris eller havregryn;
- I stedet for kefir kan du om ønsket bruge flydende yoghurt eller frisk yoghurt.
Gryde med ost med ost er en hurtig og velsmagende skål, der vil appellere til alle familiemedlemmer. Bare en lille fantasi, friske bær og frugter, kondenseret mælk eller marmelade vil give den en unik smag, der vil blive husket i lang tid!
En anden mulighed for madlavning gryderost med æbler er i næste video.
