Persille er en aromatisk og medicinsk plante, som bruges til at forberede forskellige helbredende redskaber og retter. Græs og frø bruges normalt til terapeutiske formål, men roden af planten er ikke mindre værdifuld. Det har en stærk aroma, og skyldes tilstedeværelsen af æteriske olier i den.
Sammensætning og anvendelse
Persille rod er en del af en plante, der i form og smag ligner hvide gulerødder. Det indeholder caroten i store mængder, og koncentrationen af askorbinsyre i roden er meget højere end i citron.
Den rige og værdifulde sammensætning af roden giver den en masse helbredende egenskaber.
Persille rodfrugt er rig på:
- æteriske olier
- organiske syrer;
- vitaminer af forskellige grupper;
- stivelse;
- flavonoider;
- mættede og umættede fedtsyrer;
- grove fibre.
Sammensætningen af planteroten omfatter mineraler som magnesium, calcium, selen, mangan og fosfor. Tilstedeværelsen i roden af flavonoider giver den en antioxidant effekt, som er særlig vigtig i behandlingen af forskellige typer af patologier.
Medicinske egenskaber af persille rødder
De gunstige egenskaber ved roden af planten blev lagt mærke til for længe siden af både læger og traditionelle healere.
Korrekt brug af produkter baseret på denne plante giver dig mulighed for at opnå følgende resultater:
- metaboliske processer normaliseres, hvilket har en positiv effekt på vægt og blodsammensætning;
- forbedrer fordøjelsessystemets funktion
- koncentrationen af glukose og kolesterol i kroppen er genoprettet;
- forbedrer patientens tilstand med mæslinger og skarlagensfeber;
- de ubehagelige symptomer på prostatitis forsvinder og patientens tilbagesøgning accelereres;
- skadelige stoffer, toksiner og tunge salte fjernes fra kroppen;
- normal funktion af nyrerne og organerne i udskillelsessystemet.
Persille rod betragtes som et effektivt middel til at gøre ansigtets hud blødt og eliminere den inflammatoriske proces. Derudover hjælper det til at fremskynde bortskaffelsen af forskellige sygdomme af svampeoprindelse og fratage.
Persille har en mild vanddrivende effekt og kan bruges som et profylaktisk middel til at reducere synet og patologierne i hjertet og kar-systemet.
Anvendelsen af persille rødder i traditionel medicin
I tilfælde af ikke-traditionel terapi anvendes roden af en plante til fremstilling af forskellige lægemidler, både tørrede og friske. Derudover kan roten blive spist og gøre juice fra den.
Infusion i maven
Produkter baseret på persille hjælper med at normalisere surhedsgraden af mavesaft, med deres konstante indtag er det muligt at genoprette fordøjelsessystemet.
For at forberede infusionen til maven kan du bruge følgende opskrift:
- skræl roten, skær den i små stykker og hæld 300 ml vand på blandingen;
- dække den resulterende blanding med et låg og lad i en halv time for at inficere;
- Sæt det forberedte præparat gennem en sigte og drik 70-80 ml flere gange om dagen før måltider flere gange om dagen.
Korrekt modtagelse af sådanne midler fra roden af planten kan forbedre fordøjelsesprocessen, stimulerer produktionen af enzymer i kroppen og letter absorptionen af næringsstoffer.
Persillejuice til hjertet
Ved roden af planten er der meget selen, som har en positiv effekt på hjerte- og kar-systemets funktion. Eksperter anbefaler at bruge rodsaft til behandling af defekter i det kardiovaskulære system og for deres forebyggelse.
For at forberede det lægemiddel, du har brug for:
- vask, skræl og omhyggeligt hugge 200 gram rod og 100 gram persilleblade;
- Sæt ingredienserne i en gasbind og klæb saften ud af dem.
Før brug skal du fortynde 15 ml saft i et halvt glas vand og drik et par minutter før måltiderne. Det skal huskes at i løbet af dagen får dette lægemiddel ikke mere end 4 gange. Det er bedst at tilberede persillejuice mekanisk, hvilket vil medvirke til at bevare mere nyttige egenskaber. Korrekt brug af et folkemidlet hjælper med at reducere patientens pres, normalisere hjertearbejdet og rense blodkarrene.
Infusion for menstruationsforstyrrelser
Midler fra plantens rod hjælper med at genoprette menstruationscyklussen og stoppe blødning fra livmoderen. Med den korrekte systematiske indtagelse af infusionen baseret på roden er det muligt at klare skarpe humørsvingninger og lindre smerter under menstruation.
For at forberede infusionen til menstruationsfejl hos kvinder, skal du have 2 spiseskefulde plantedrætter, hæld 0,5 liter kogende vand og dække tallerkenen med et låg. Tilsæt den resulterende blanding i 20 minutter, filtrer og drik derefter 100 ml flere gange i løbet af dagen. Ved hjælp af sådanne plantelægemidler er det muligt at genoprette niveauet af hormoner i den kvindelige krop, klare ubehag under menstruation og normalisere cyklussen.
For at forberede afkogningen for at genoprette menstruationscyklussen skal du bruge vasket og hakket persillerod. Det skal være 2 spiseskefulde hakket rodgrøntsager, hæld 400 ml varmt vand og simre på lav varme i ikke mere end 10 minutter. Når bouillon skal fjernes fra varme, lad den stå i en halv time og filtreres. Det anbefales at drikke sådan vegetabilske middel til 1/2 kop om morgenen og aftenen, begyndende 7 dage før menstruationen.
Bouillon med ødem
Oftem er oftest tegn på nedsat nyrefunktion, hjerte- og vaskulære abnormiteter og en allergisk reaktion. Det er muligt at klare denne patologiske tilstand ved hjælp af persillerod, på grundlag af hvilken man kan forberede infusioner og afkogninger.
Det er muligt at fjerne hævelsen af væv ved hjælp af følgende infusion:
- vask rødderne af planter og kviste og send dem gennem en kødkværn;
- et glas af denne masse hæld 400 ml kogende vand og forlade i 11-12 timer;
- Efter et stykke tid, spænd produktet og hæld friskpresset citronsaft ind i den.
På dagen er det nødvendigt at tage 1/3 kop 2 gange om dagen. To dage efter behandlingsstart anbefales det at tage en 3-dages pause og om nødvendigt gentage kurset.
For at forberede bouillon til at eliminere ødem, skal du vaske og rense 50 gram persille rødder og derefter hugge dem godt. Massen skal hældes 500 ml varmt vand og lægges til at simre på lav varme. Midler til at koge i 7-10 minutter, derefter afkøles til stuetemperatur. Denne afkogning af persille rod anbefales at tages flere gange om dagen, 10 ml i en halv time før måltiderne.
Folk healere hævder at ved at drikke en sådan drikke, kan man hurtigt klare vævets hævelse og rense kroppen af affaldsprodukter. Desuden fjerner værktøjet salte fra kroppen, hvilket forårsager store mængder væske at akkumulere.
Brug af persille rødder i madlavning
Persille rod er et fælles krydderi, der tilsættes til forskellige retter. Hvid rod er bedst tilsat til kød, supper, fisk og forskellige sidevarme. Ofte er denne krydderi brugt til smags supper og bouillon, samt tilsættes til salater og gryderetter. Derudover kan plantens rod spises rå, bages, stuves, koges og steges.
Root afgrøde perfekt med fisk og skaldyr, fjerkræ, korn, svampe og ost. Dens smag er et godt supplement til kartofler, æbler, røget fisk, svinekød og hummer. Ved madlavning kan persillerod erstatte grøntsager som rodfrugter, gulerødder og pastiller.
Vinterhøst og opbevaring
Når du vælger rod persille, skal du huske på, at de mest lækre er rødderne af bleg beige farve, hvor der ikke er pletter og andre defekter. Grønne bruges bedst i flere dage, og rødderne kan opbevares på et koldt sted i højst to uger.
Forskellen fra den sædvanlige rod persille er tilstedeværelsen af kødfulde saftige rod, der når sin maksimale vægt i slutningen af året med vækst. Den bedste tid til at høste rødder til vinteren anses for at være efterår i det første år af afgrødevækst eller hele den varme periode i det andet vækstår.
At tørre persille rod er nødvendig ved en temperatur på ikke over 40 grader. Til dette formål kan du bruge ovne eller specielle tørretumbler til grøntsager.
Det bedste sted at opbevare frisk persille rod om vinteren er kælderen. I en bylejlighed kan dette krydderi opbevares overalt.
Kontraindikationer og mulig skade
Det er ikke tilladt at spise roden af en plante under graviditeten, fordi det øger uterusens tone. Kontraindikationer til terapi er patologier som blærebetændelse og nefritis. Når der tages urte retsmidler, kan uønsket irritation af nyrernes væv forekomme.
Det anbefales ikke at bruge persillerod, hvis patienten har en individuel intolerance over for dets komponenter. Udviklingen af ubehagelige konsekvenser er mulig, hvis en person har epilepsi og problemer med calciummetabolisme.
Persille rod hjælper i dannelsen af sten, men før du bruger det, skal du altid rådføre dig med en specialist. Det er vigtigt at huske at du ikke behøver at misbruge produktet. Ved anvendelse af rod i store mængder er udviklingen af sådanne bivirkninger som kvalme, hovedpine og generel svaghed hos organismen mulig.
