Lemonade er en frelse fra tørst i den varme sæson. Cool og velsmagende drikke kan bestilles i næsten enhver cafe. Nu er der et stort antal opskrifter med tilsætning af is, eksotiske fyldstoffer, urter. Hvis du ikke vil bruge tid på at søge efter limonade, kan du lave det selv hjemme.
Klassisk Citron Lemonade Opskrift
Den sædvanlige opskrift består af vand, citron og sukker. Tilføj eventuelt orange, ingefær, lime eller safran.
ingredienser:
- rent vand - 1,5 l;
- sukker - 1 el.
- citron - 3 stk.
- is - efter smag.
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 52 kcal.
fremstilling:
- Med 2 citroner skal du forsigtigt skrælle af med et tyndt lag uden at røre den hvide del.
- Med alle citrusfrugter presset juice.
- Sukker er anbragt i gryden, 2 spsk. vand, zest. Alle komponenter koges på lav varme i 5 minutter efter kogning.
- Til den resulterende blanding tilsættes det resterende vand, citronsaft. Det koges, fjernet fra ovnen, afkøles.
- Når drikkevaren bliver stuetemperatur, filtreres den og hældes i glas.
- Server chilled limonade med isterninger.
Dette er en klassisk opskrift, du kan tilberede det hjemme alene for enhver ferie og fest.
Enkel pebermynte indstilling
Sluk din tørst perfekt og opfrisk din hjemmelavede limonade med en sur smag og en kvist af mynte.
ingredienser:
citron - 3 stk.- mynte - bunke;
- vand - 3 l;
- sukker - 2/3 spsk.
citron - 3 stk.Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 64 kcal.
fremstilling:
- Citroner vaskes, skrællen fjernes ved hjælp af en grov rivekniv.
- Klemt juice fra citrus.
- Vasket mint fint knust.
- Vand hældes i puljen, sætte på ovnen og efter kogt mynte tilsættes sukker, citronsaft og zest.
- Alt er kogt i 2 minutter, hvorefter panden er sat til side.
- Efter afkøling filtreres drikken og serveres på bordet.
Dette er den mest almindelige opskrift på lemonade med mynte, som er tilberedt hurtigt og har en behagelig eftersmag.
Usædvanlig Ginger Lemonade
Ginger er et unikt produkt, det er ikke kun velsmagende, men også sundt. Det styrker kroppens beskyttende funktioner perfekt og fremmer vægttab.
ingredienser:
Gingerjuice - 50 g;- kardemomsirup - 80 g;
- pæresirup - 80 g;
- citronsaft - 50 g;
- is - at smage;
- mineralsk mousserende vand.
Gingerjuice - 50 g;Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorindhold: 115 kcal.
fremstilling:
- I en lille skål blandes alle sirup og saft.
- Mineralvand hældes i blandingen.
- Is tilsættes til drikkevaren før servering.
- Lemonade kan dekoreres med et stykke lime eller citron.
Drikken er populær på grund af den usædvanlige skarphed, der giver ingefær i kombination med citron.
Lemonade med honning hjemme
Forfriskende limonade med tilsætning af honning vil mætte kroppen med vitaminer fra gruppe B, C og andre sporstoffer.
ingredienser:
- klart vand - 1 spsk.
- flydende honning - 2 spsk. l.;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- is - 3 terninger.
Tilberedningstid: 25 minutter.
Kalorier: 95 kcal.
fremstilling:
- Vand opvarmes, men ikke til kogende vand og honning opløses i den.
- Citronsaft tilsættes til den søde væske.
- Drikken hældes i et glas, afkøles og serveres med isbiter.
Det er værd at huske, at når man bruger kogende vand, taber alle de nyttige egenskaber ved biavlproduktet.
Frosne Citron Lemonade Opskrift
De fleste mennesker elsker limonader, men ikke alle ved, at de kan fremstilles af frosne frugter.
ingredienser:
renset vand - 1,5 l;- citron - 1 stk.
- hvidt granuleret sukker - 5 spsk. l.
renset vand - 1,5 l;Tilberedningstid: 3 timer.
Kalorier: 76 kcal.
fremstilling:
- Citrus vaskes, tørres, skæres i halvringe og anbringes i fryseren.
- Efter frysning hældte citron 1,3 liter kogende vand.
- Sukkeret blandes med de resterende 200 ml vand og hældes i frugt.
- Lemonade cover i 2-3 timer.
- Drikken serveres med tilsætning af is i et glas og en kvist basilikum eller dragon.
Det er bedre at sende en citron i fryseren på forhånd, hvis denne slags limonade er forberedt.
Slankende Lemonade
De fleste drikkevarer har en negativ indvirkning på kroppen og kroppen på grund af skadelige komponenter. Nyttig kost-lemonade fremstilles med naturlige sukkerersubstitutter.
Hindbær og Blackberry Lemonade
Takket være brombær og hindbær vil en forfriskende drink blive fyldt med enestående smag og farve.
ingredienser:
- klart vand - 8 kopper;
- mynte - 50 g;
- frisk citronsaft - ½ st.
- brombær - 100 g;
- hindbær - 50 g;
- honning, stevia - til smag.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorier: 70 kcal.
fremstilling:
- Blackberries er jorden med en blender.
- Mintkvist er tilsat til puréen, og alting gnides gennem en sigte.
- Stevia og vand hældes i blandingen, ingredienserne blandes grundigt.
- Drikken blandes med rester af mynte, hindbær og citronsaft.
Lemonade er bedre at lave mad i den varme årstid, når du kan bruge friske bær.
Lemonade med lavendel og basilikum
Drikke med basilikum og lavendel kan serveres både i kold og varm form uden tilsætning af is.
ingredienser:
- klart vand - 8 kopper;
- tør lavendel - 1 spsk. l.;
- is;
- frisk basilikum - ¾ kop;
- frisk citronsaft - 1 spsk.
- Stevia - at smage.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorier: 70 kcal.
fremstilling:
- I en lille gryde bringes en blanding af lavendel, 2 kopper vand og stevia til kog.
- Efter kogning sættes drikken til side, der tilsættes basilikum, og alt er dækket med låg i 20 minutter.
- I en krukke blandet med citronsaft og det resterende vand.
- Væske med lavendel filtreres og hældes i en krukke.
- Hvis du ikke har nok sødme, tilsættes honning eller stevia, og i tilfælde af cloying er det bedre at tilføje vand.
- Lemonade er placeret i køleskabet, serveret med is.
Drikken er egnet til elskere af krydderier og urter, der går godt med citronsaft.
Lemonade Bombay
En mere sofistikeret version af limonadekogning, men dens smag vil overraske selv de mest ivrige gourmeter.
ingredienser:
- citron - 2 stk.
- koldt vand - 900 ml;
- sukker sirup - 4 spsk. l.;
- citronskiver - 8 stk.
- ginger rod - 5 cm;
- friske mynteblade - 8 stk.
- spidskommen frø - ½ tsk
- is - efter smag.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Calorie: 87 kcal.
fremstilling:
- Spidskommen fristes i ca. 15 sekunder for at opnå en brunfarve i en lille gryde over medium varme. Kornene placeres straks i mørtel og presses lidt ned. Brug ikke brændte frø.
- Kanden er anbragt saft fra 2 citroner og spidskommen.
- Ginger rod sendes også til mørtel med ¼ Art. vand. Den resulterende væske filtreres og hældes med sirupen i kannen.
- Mynten skæres i tynde strimler og lægges en drink med det resterende vand.
- Citronade hældes i et glas, is og citron tilsættes.
Et sådant nyttigt produkt som ingefær skal altid være til stede, fordi det kan tilsættes til mange retter og drikkevarer.
Pære Lemonade
Mange tror, at citron og pære slet ikke kombineres, men denne drink vil overbevise og bevise det modsatte.
ingredienser:
- kulsyreholdigt mineralvand eller sukker sirup - 50 ml;
- pæresaft - 100 ml;
- frisk salvie - 5 g;
- is - at smage;
- Lime - 1 stk.
Tilberedningstid: 15 minutter.
Kalorier: 64 kcal.
fremstilling:
- Lime er opdelt i 4 dele, en af dem er skåret i skiver.
- Et stykke lime, salvie, knust is er anbragt i et glas.
- Alle tilberedte ingredienser hældes i pakket eller frisk pæresaft.
- I slutningen sirup eller kulsyreholdigt vand tilsættes til drikke, alt er grundigt blandet.
Opskriften er kogt i løbet af få minutter, hvilket er meget bekvemt, når uventede gæster ankommer.
Nyttige tips
- Citroner som essentielle komponenter i limonade skal være friske og rene. Skrællen bruges kun gul, når den hvide del bliver ramt, vises bitterhed. Juice er presset for hånd eller juicer. I mangel af frugt kan den erstattes med lime, appelsin, grapefrugt.
- Vandkvaliteten påvirker i høj grad drikkeens smag. Blandt ikke-kulsyreholdige er det bedre at vælge renset eller mineralsk, og kulsyreholdige bør være af neutral smag uden overskydende sodavand og salt. For at opnå mousserende mineralvand tilsættes i slutningen. Vand erstattes af morse, fortyndet juice, svag te.
- Sænk citronsyre og giv en behagelig smag til limonade vil hjælpe sukker. Det opløses bedst i varmt eller varmt vand. Brunt sukker vil gøre drikken mørkere, med en karamellskygge. Produktet kan erstattes med melasse, flydende honning.
- Nogle opskrifter indebærer brug af yderligere ingredienser. Alle frugter, bær og lige grøntsager er egnede til dette. Du kan tilføje tinkturer, decoctions. Voksne forbereder alkoholholdige citronadecocktails.
- Krydderier tilføjer forfining til drikken. Til fine smag og aroma er dragon, vanilje, kanel, ingefær egnet. Savory shade opnås ved hjælp af gurkemeje og safran.
Hjemmelavet limonade fremstilles hurtigt, det er mere nyttigt i sammenligning med købet. Under madlavning anvendes kun naturlige ingredienser. Sådanne opskrifter er perfekte under varmen og møde gæster, når du hurtigt skal lave en lækker drink.
