Bagt kylling med ananas er en fremragende godbid, der kan oplyse enhver festlig aften eller familie middag. Ved bagning bliver kyllingekød meget blød, saftig og duftende.
Ananas giver det ekstra smag og usædvanlig smag. Det vigtigste er at ordentligt forberede denne skål, så i sidste ende kan du få bare fantastiske godbidder til hele familien eller gæsterne.
Klassisk opskrift
Ingredienser til madlavning:
- kyllingmasse - 700 gram;
- dåse ananas - 350 gram;
- flere store skeer af mayonnaise;
- ost af en fast klasse - et stykke på 200 gram;
- 3 løg;
- 1 tsk salt;
- vegetabilsk olie;
- krydderier til din smag.
Det tager 60 minutter at forberede.
Kalorier - 140 kcal.
Kylling med ananas i ovnen fremstilles som følger:
- Først og fremmest skære kyllingefilet, skyll godt med køligt vand;
- Dernæst dækker vi fileten med plastikfolie og forsynes forsigtigt med en særlig køkkenhammerslag;
- Derefter skal kødstykkerne saltes, gnides med krydderier og smøres med mayonnaise;
- Vi bage bagningskålen godt med vegetabilsk olie og læg kyllingen i mayonnaise på den;
- Vi renser løghovederne fra skindene og skærer dem i tynde ringe eller halve tangler;
- Vi spredes skiverne på toppen af kyllingen, så de dækker det fuldstændigt;
- Åbn en krukke dåse ananas, dræne saften;
- På et lag løg lag ringene af dåse ananas. Ringe kan præ-cut, men du kan lægge ud som en helhed;
- Skær et stykke ost med et stort rist;
- Hæld revet ost ovenpå ananas;
- Ovnen opvarmes til 180 grader og sæt formen i den;
- Madlavning alt i ca. 35-40 minutter;
- Så snart det er klart, tager vi ud, vi skærer og vi spredes på plader.
Kylling med ananas og ost i ovnen
Produkter til madlavning:
- kylling - en fugl;
- en skive hård ost - 180 gram;
- 2 store skeer olivenolie;
- en frisk ananas;
- en frisk citron;
- 3-4 hvidløgstænder;
- 50 gram frisk ingefærrot, knust
- salt - til din smag;
- krydderier valgfri.
Forberedelsesperiode - 2 timer.
Kalorie - 165 kcal.
Madlavningsproces:
- For det første skal du grundigt vaske kyllingekroppen fra alle sider, tørre med papirservietter indeni og derover;
- I frisk ananas skal den øverste del klippes, så den skæres i to dele, og kødet fjernes med en kniv eller en ske;
- Skær kødet i små skiver. Et par stykker skal gnides gennem riveren;
- Ginger rod rengøres, vaskes og aftørres gennem en fin rivekniv;
- Skiver hvidløg rent og passere gennem pressen;
- I en lille beholder blandes ananasbrusken med revet ingefærrot og savnet hvidløg;
- Vi klemmer saften ud af en citron, hæld den i en skål med vrøvl, tilsæt noget olivenolie til det samme sted;
- I blandingen af marinade kan du hælde lidt krydderier, urter;
- Kylling slagtekroppen gnider med en blanding af marinade fra alle sider, du skal også smøre den med marinade indeni;
- Derefter spredes kyllingen i posen, hæld marinadenes rester og binde den tæt;
- Efter ca. 30 minutter skal du fjerne kadaverne fra posen;
- Vi lægger den skivede ananas inde i kyllingen, de skal fylde den;
- Hullet anbefales at fiksere med tråd eller tandstikkere;
- Vi laver bagepladen med vegetabilsk olie og sæt en fyldt kyllingekroppe på den;
- Ovnen opvarmes til 180 grader, og bakkebakken fjernes.
- Vi bager kyllingen i 1-1,5 timer, mens den hældes med juice, som dannes i bagningsprocessen;
- Ost skal gnides på et rist med store tænder;
- Ca. 10 minutter før beredskab sprinkler vi kylling med revet ost;
- Efter kyllingen er bagt, træk den ud af ovnen, fordel den i portioner og server den på bordet.
Ovnbagt kylling med ananas, svampe og ost
Hvilke ingredienser vil være nødvendige:
- et halvt kilo kyllingefilet
- 600 gram ananas i dåseform
- 180 gram champignon (mushroom);
- 2 løg;
- hård ost - 130 gram;
- 5-6 store skeer mayonnaise eller creme fraiche
- vegetabilsk olie;
- 5-6 sprigs persille;
- knivspids salt;
- forskellige krydderier.
Tilberedningsperioden er 1,5 timer.
Kalorie - 178 kcal.
Fremstillingsprocedure:
- Vask kyllingefilet i køligt vand;
- Skær fileten i mellemstykker. Størrelsen af tykkelsen af hvert stykke skal være ca. 2 cm;
- Fileter skal forsigtigt gnides på alle sider med salt, krydderier;
- Dæk kødet med klæbende film og slå af med en køkken hammer;
- Læg folien på overfladen af panden, drys det med vegetabilsk olie;
- På overfladen af folien placerer vi de brudte kødkroner;
- Svampe skal vaskes grundigt, hætter rengøres fra snavs;
- Skær svampe i tynde skiver;
- Skræl løg og skær i halvringe eller kvartaler;
- Hæld vegetabilsk olie i panden, læg den på ilden og varm den op;
- På den opvarmede olie lå løg, svampe og lad dem simre i ca. 10-15 minutter;
- Derefter lagde hvert stykke kød ovenfra grillen af svampe og løg;
- Konserves ringe er skåret i to dele;
- Top champignon zazharki nedbryder ananas i form af otte;
- Skyl grøntsager og hugge i små stykker;
- Sæt cremen eller mayonnaisen i en skål, hæld de hakkede greens til den;
- Tilsæt salt, krydderier og bland godt
- Vi spredes på hvert stykke sauce, på et stykke vil være nok 1 stor ske med sovs;
- Vi gnider et stykke ost gennem et riv med store tænder;
- Stænk hvert stykke med revet ost ovenpå;
- Vi opvarmer ovnen til 180 grader og fjerner gryden;
- Bages alt i 45 minutter;
- Efter det tager vi ud, vi spred hvert stykke på en tallerken og serverer det på bordet.
Kartofler med kylling og ananas i ovnen
For forberedelsen skal du bruge følgende komponenter:
- kylling - 800 gram;
- 6 kartoffelknolde;
- 6 store skeer sirup fra ananas krukke;
- 200 gram hård ost
- 4-5 hvidløg
- 100 gram mayonnaise;
- 8 ananas ringe;
- salt;
- krydderier til din smag.
Tilberedningstid - 2 timer.
Calorie - 870 kcal.
Hvordan skal vi gøre:
- Kød skal skæres i mellemstore skiver, skylles godt med køligt vand;
- Gnid skiverne med salt og krydderier;
- Vi renser kartoffelknolde fra huden og vasker godt med koldt vand;
- Skær kartoflerne i tynde plader;
- Læg folien på overfladen af panden, drys den med olie;
- Læg kartoffelskiverne på en folie jævnt;
- På kartoflerne lægger kyllingestykker med krydderier;
- Åben krukken med ananas, tag ringene ud;
- Hæld 6 store skeer sirup i en skål fra en krukke;
- Sæt ananasringe på toppen af kyllingekød;
- Hvidløg skrælles fra huden og passerer gennem en presse;
- Klemt hvidløg spredt i saften af ananas;
- Tilsæt derefter mayonnaise til sirupen og rør omhyggeligt;
- Fyld sauce med kylling;
- Vi opvarmer ovnen til 180 grader og fjerner gryden i den;
- Om 45 minutter vil alt være klar.
- Fjern fra ovnen, spred på en tallerken og server en lækker middag.
Madlavning med grøntsager
Hvilke komponenter er der brug for til madlavning:
- 600 gram kyllingefilet
- 300 gram dåse ananas;
- Bulgarsk peber - 3 stykker;
- gulerodrodgrøntsager - 2 stykker;
- courgette eller courgette -1 stykke;
- løg - 2 hoveder;
- mayonnaise - 4-5 store skeer;
- citronsaft - 100 ml;
- krydderier efter smag;
- salt;
- vegetabilsk olie.
Tilberedningsperioden er 1,5 timer.
Kalorier - 250 kcal.
Sådan tilberedes kyllingfilet med ananas og grøntsager i ovnen:
- Vask kyllingefilet, skåret i mellemstykker med en tykkelse på ca. 2 cm;
- Hvert stykke skal slås af med en køkkenhammer;
- Vi gnider hvert stykke med salt, krydderier;
- Sæt kødet i en beholder, hæld citronsaftet og lad det marinere i 30 minutter;
- Vask grøntsager mod snavs, støv;
- Peber rengøres af stammen og udløbet med frøene;
- Skær peber i halve ringe;
- Rengør gulerødderne fra skindene og skær dem i tynde cirkler;
- Courgetter rengøres fra huden, skæres i to dele og tager ud af alle frøene;
- Skær courgetterne i små stykker;
- Skræl løgene og hugg tynde ringe;
- På overfladen af panden kan du lægge en folie og drys den med vegetabilsk olie;
- Vi spredes på overfladen et lag af courgetter og gulerødder;
- Læg derefter kyllingstykkerne ud og smør dem med mayonnaise;
- Ovenpå sætter vi løgringe og halvringe af peber, ananas;
- Vi opvarmer ovnen til 190 grader og fjerner bageplade;
- Bages alt i 50 minutter;
- Herefter skal du fjerne, lægge på plader og tjene på bordet.
Kulinariske tricks
- kyllingekød er bedre at forberede - slå af og marinere i krydderier eller citronsaft;
- ananas kan bruges enhver og frisk og dåse. Men skålen med dåse er mere velsmagende;
- når du laver mad, kan du bruge en række grøntsager - kartofler, gulerødder, paprika, courgette.
En kylling med ananas bagt i ovnen vil være din yndlingsbehandler til hele din familie.
Faktum er, at dens smag er meget usædvanlig, sødlig, men samtidig med en behagelig aroma af bagt kød.
Efter bagning danner osten på overfladen en saftig og sprød skorpe, der tiltrækker med sit appetitlige udseende. Det virker som en simpel skål, men hvad er resultatet!
En anden opskrift til at lave lækker kylling med ananas findes i følgende video.
