Madlavning er en rigtig kunst, da der skabes lækre og originale retter fra simple ingredienser, er noget, der skal læres. Kylling og zucchini er to enkle ingredienser, hvorfra du kan lave en masse usædvanlige og interessante morgenmad, frokoster og middage.
Courgetter med kylling bagt i ovnen
Det er ikke så svært at skabe en velsmagende og enkel behandler ud af enkle produkter, som det forekommer ved første øjekast. Courgetter med kylling, bagt i ovnen, vil glæde alle familiemedlemmer med sin udsøgte smag og vil give en masse fornøjelse.
ingredienser:
- 0,5 kg kyllingefilet
- vegetabilsk olie;
- 1 lille squash;
- peber;
- salt;
- 2 tomater;
- greens;
- 2 fed hvidløg;
- 150 gram ost.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier pr. 100 gram: 101 kcal.
Selv en uerfarne kok kan klare sådan morgenmad.
- Vask kyllingefilet, tør og skåret i små stykker;
- Skræl og hak hvidløg, sæt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, salt og peber til det, læg alt i en beholder med kød og bland, lad i 30 minutter for at lade fileten marinere;
- Vask courgetter, afskær huden fra den, hvis den er overryg - fjern frø og skær i skiver;
- Vask tomater, skåret i terninger, læg dem til courgette, tilsæt krydderier og bland;
- Sæt den i form af smørret kylling, oven på grøntsagerne og sæt i 25 minutter i ovnen, forvarmet til 200 grader;
- Tag formularen ud af ovnen og drys zucchini med revet ost, og sæt ovnen i yderligere 20 minutter.
Før servering er kylling med courgette bedst sprinklet med fint hakket grønne - dill, persille eller koriander.
Kylling med kartofler og zucchini i ovnen
Hvis der ikke er meget tid til at lave mad, kan du altid bruge opskriften på en enkel og kostbar skål, som er saftig og lækker velsmagende.
ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 0,5 kopper vegetabilsk olie;
- greens;
- 0,3 kg kartofler;
- 0,3 kg courgette;
- salt;
- 2 gulerødder;
- 2 tomater;
- løg - 2 stk.
Tilberedningstid: 80 minutter.
Kalorindhold pr. 100 gram: 74 kcal.
Kyllingekød kan nemt kombineres med forskellige grøntsager, men det er især velsmagende bagt i ovnen med kartofler og courgetter og samtidig har det et minimum af kalorier, og det vil appellere til alle slægtninge og gæster.
- Kyllingebrystet er vasket godt, huden fjernes fra det, hvis der er knogler - de fjernes, så bliver kødet skåret i små stykker;
- Panden er sat på medium varme, vegetabilsk olie hældes og kød er stegt på alle sider;
- Grøntsager vaskes, skrælles, courgetter, gulerødder og løg skæres i cirkler, kartofler skiver og tomater er tærede mellemstore;
- Formularen er smurt med olie, kylling, kartofler, courgetter, gulerødder, løg og tomater er lagt i det, alt er saltet, peber og dækket af folie;
- Bages i ovnen i 60 minutter ved 180 grader.
Til madlavning kan du ikke kun bruge gamle kartofler, men også små, men kun da skal bagetiden reduceres til 45 minutter.
Opskrift på kyllingfilet og courgettergryde i ovnen
Evnen til at lave lækre og sunde retter er en rigtig kunst, som alle kan lære, der ville være et ønske. En gryde med courgette og kyllingfilet vil helt sikkert glæde familien, og du kan spise den ikke kun om morgenen, men på noget andet tidspunkt på dagen.
ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 1 spsk sur creme
- 2 æg;
- courgette - 2 stykker;
- 50 gram ost;
- vegetabilsk olie;
- 3 fed hvidløg;
- krydderier;
- 3 sprigs dill.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorier pr. 100 gram: 88 kcal.
Du kan lave en så enkel og samtidig lækker skål meget hurtigt. Forberedelse af de nødvendige ingredienser tager kun 10 minutter fri tid og aftensmad er klar.
- Squashes vaskes, peels fjernes fra dem, og de gnides på en grov rivekniv;
- Den resulterende vandpølse er saltet, paprika smag og sat til side i 10 minutter, så grøntsager giver juice;
- Kød er skåret i stykker, hakket med hvidløg og løg;
- Hakkede saltede, tilsatte peber, æg, hakket dill, alt er blandet;
- Ekstra væske drænes fra courgette, hakket kød tilsættes til dem, og alt er blandet godt;
- Hele massen overføres til formen, glattes, så overfladen er glat, smurt med syrnet fløde;
- Kog i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 190 grader, fjern derefter, drys med ost og bages i yderligere 10 minutter.
Sæt gryderet udarbejdet af courgetter og kyllingekød på en tallerken, skæres derefter i skiver og serveres til bordet med friske grøntsager.
Sådan koges kylling med aubergine og courgette i ovnen
For at forkæle dig selv og din familie med en lækker skål, kan du eksperimentere og lave kylling bagt i ovnen med courgette og ægplanter i henhold til en græsk opskrift.
ingredienser:
- 0,8 kg kyllingefilet
- 150 gram ost;
- 500 gram tomater;
- 1 løg;
- 3 fed hvidløg;
- 3 ægplanter;
- vegetabilsk olie;
- 3 unge courgetter;
- 2 paprika;
- krydderier.
Tilberedningstid: 80 minutter.
Kalorier pr. 100 gram: 95 kcal.
Tilberedning af denne græske skål tager meget lidt tid.
- Løg rengøres, vaskes, skæres i mellemstore stykker og steges i vegetabilsk olie, på lav varme, indtil det er gennemsigtigt;
- Tilsæt hakket hvidløg til løget, bland og lad i 5 minutter;
- Vask tomater og press tomatsaft ud af dem, hæld det i en stegepande, tilsæt salt, lidt sukker, hakkede greens og simre i 15 minutter ved lav varme, så halvdelen af væsken er fordampet;
- Vask kyllingefilet, skære, steg i en stegepande i 10 minutter, peber, salt og sæt den i en bagningskål;
- Vask squash, skåret i terninger og steg i smør, efter kyllingen, sæt dem i form på toppen af kødet;
- Vask ægplanter, skæres i halve ringe, stege og jævnt fordelt courgette ovenpå;
- Vask peberfrugter, skræl frøene, skær dem i skiver og læg dem på ægplanter, hæld tomatsausen over alt, dæksel med folie og sæt ovnen op i 200 grader i 45 minutter;
- Tag formularen ud af ovnen, fjern folien og drys skålen med revet ost;
- Bages i yderligere 15 minutter i ovnen, men uden folie.
Den færdige skål viser sig utrolig velsmagende og øm og er perfekt til middag.
Courgetter fyldt med kylling og tomater i ovnen
En klassisk skål, der er udarbejdet af mange husmødre - courgette fyldt med kylling. Skålen vil blive værdsat ikke kun af voksne, men også af små børn, der elsker alt nyt og usædvanligt.
ingredienser:
- 2 courgetter;
- løg - 2 stykker;
- 2 kyllingebryst
- mel - 2 spsk;
- tomat - 2 stykker;
- creme fraiche - 4 spiseskefulde;
- ost - 100 gram;
- salt;
- peber;
- tør timian.
Tilberedningstid: 60 minutter.
Kalorindhold pr. 100 gram: 83 kcal.
Fyldt zucchini kan tilberedes til morgenmad, frokost og aftensmad. De viser sig meget blid og samtidig nærende.
- Courgetter vasket, skåret i længderetningen i to dele, så fjernes pulpen fra dem med en ske eller kniv;
- Kyllingen er skåret i terninger, stegt i 10 minutter i en stegepande, i slutningen af tilberedningen tilsættes den hakkede løg og en anden gryderet i et par minutter, melet tilsættes og blandes;
- Sure fløde, salt, peber, timian går til kødet og alt er fjernet fra varmen;
- En lille mængde vand hældes i den form, i hvilken zucchinibådene er lagt;
- Courgetter er fyldt med kyllingekød, hakket tomater falder oven på påfyldningen, alt er stænket med ost og sat i ovnen i 30 minutter, opvarmet til 200 grader.
Færdigbundne både er ude af form, lagt ud på en plade og om ønsket sprinkles med greens. De kan serveres enkelt eller kogt garnering for dem.
konklusion
Courgetter kommer i forskellige grad af modenhed, så til madlavning er det bedst at bruge små grøntsager af lille størrelse med lyst hud og ømt kød. Hvis de er overfylde, er det nødvendigt at fjerne huden og fjerne frøene.
Bon appetit!
En anden simpel kyllingrecept med courgette - i den næste video.
