Sådan laver du æble pastille derhjemme

Det er meget svært for søde tand at gå på en ordentlig diæt, på trods af det ret store udvalg af delikatesser. Efter at have studeret ingredienserne kan du finde en masse skadelige stoffer i sammensætningen. Men hjemmelavet pastille lavet af naturlige ingredienser vil være en fantastisk dessert, der passer til både børn og voksne: nærende, sund og lavt kalorieindhold.

Tre måder at lave pastila fra æbler

I den langsomme komfur

Tilberedningstid: 60 minutter (+5 dage).

Kalorier pr. 100 g: 290 kcal.

For at forberede pastila i en langsom komfur er følgende ingredienser nødvendige:

• 1,5 kg grønne æbler
• 300 g sukker;
• 75 g nødder (de kan fjernes, hvis du vil få et mere diætprodukt);
• 0,5 spsk. citronsaft.

Processen med at lave dessert i en langsom komfur er som følger:

1. Vask forsigtigt æblerne, skær kernen ud, skræl og sov i en blender, bring til en tilstand af kartoffelmos.
2. Vi skifter massen i multikookerskålen, tilsæt sukker, bland det.
3. Luk låget, indstil "Cooking" -tilstanden.
4. En time senere tilsættes citronsaft og fint hakket nødder, rør.
5. Hvis massen er meget flydende, kog i yderligere en halv time.
6. Når overskydende fugt fordampes, spred den resulterende gelé på papir, udjævnet.
7. Vi forlader på vindueskarmen i 4-5 dage.

I ovnen

Tilberedningstid: 6 timer.

Kalorier pr. 100 g: 290 kcal.

Det betragtes som den hurtigste måde at få sunde godbidder på. Lignende ingredienser er nødvendige og i samme forhold som i opskriften ovenfor, men kun få trin vil ændre sig under forberedelsen. Når æblesauce er kogt, skal den hældes på et pergamentlagt bageplade, lagtykkelsen er ca. 0,7 cm. Derefter tørres pastillet ved en temperatur på +50 grader i seks timer.

For at tjekke delikatessen, skal du bare se, om sliket ligger bag papiret. Hvis det er tilfældet, kan du slukke for ovnen.

Klar dessert skåret i strimler, vride og lagres.

I det fri

Tilberedningstid: 80 minutter (+5 dage)

Kalorindhold pr. 100 g: 115 kcal.

Denne opskrift er egnet, hvis solen er meget aktiv. Til fremstilling af pastaer er nødvendige:

• 1 kg søde æbler
• vand.

Madlavningsteknologi er som følger:

1. Vask frugt, skræl, fjern kerne, skåret i små skiver.
2. Vi sætter dem i en beholder med en tyk bund.
3. Tilsæt kogt vand, så der opnås et lag op til 2 cm tykt.
4. Kog æblerne, indtil de er bløde - det tager ca. 40-50 minutter.
5. Lad være med at insistere i yderligere 15 minutter, og tag dækslet af.
6. Vi spænder resten af ​​massen gennem en sigte.
7. Den tykke masse, der er tilbage i sigten, er grundlaget for marshmallow. Vi spred det på en pergament i et tykt lag, lad det tørre i solen i ca. 3-5 dage (marshmallow skal rengøres i huset til natten).
8. Efter den angivne tid drejer vi marshmallow og forlader det i solen i et par timer.

Sådan tilberedes en god frugt candy uden sukker

Tilberedningstid: 60 minutter (+3 dage).

Kalorindhold pr. 100 g: 79 kcal.

Hvis du ikke ønsker at inkludere sukker i din kost, så når du forbereder en marshmallow det kan erstattes med flydende honning - boghvede eller blomster er bedst egnet til dette formål.

Ingredienserne er enkle:

• æbler - 1 kg;
• 3-4 spiseskefulde honning;
• jord kanel efter smag.

Æbler vaskes grundigt, rengøres, skæres i terninger, lægges i en pande og koges i deres egen saft - de skal være bløde. Derefter slip dem i en blender, tilsæt kanel, opvarmet honning, bland grundigt.

Vi fordeler massen i tørretumbleren og lader den tørre i 12 timer. Så tager vi ud på luften, og vi opretholder yderligere 2-3 dage i luften.

Belevskaya's marshmallow opskrift derhjemme

Tilberedningstid: 80 minutter (+7 timer).

Kalorier pr. 100 g: 337 kcal.

Dette er en gammel opskrift til madlavning af sådanne delikatesser, hvis forberedelse er tilgængelig for hver værtinde. For at forberede du har brug for en lille mængde ingredienser, tager processen selv i gennemsnit 6 timer. Det vigtigste er at strengt følge teknologien, når du arbejder med hver ingrediens.

Ingredienser er som følger:

• 2 kg æbler (bedre at tage Antonovka);
• 250 g sukker;
• 3 æg;
• florsukker.

Madlavningsteknologi er som følger:

1. Vask og rengør æblerne, fjern stammen og frøene. Vi lægger dem i en lille beholder og sender dem til en varm ovn - frugterne skal blødgøre (du kan lave mad på komfuret).
2. Gnid frugt gennem en sigte eller spring i en blender til en tilstand af Mos kartofler.
3. Æg brydes ind i en tør beholder, og proteinerne skal adskilles fra æggeblommer.
4. Slog de hvide, tilsæt sukker til massen - det skulle blive et tykt skum.
5. Separat 3-4 skeer skum, tilsæt resten i kartoffelmos.
6. Dæk bagepladen med papir, hæld kartoffelmos med et lag på ca. 1-2 cm, niveau med en spatel.
7. Strø med pulveriseret sukker.
8. Tør ved en temperatur på +70 grader i ovnen i 4-5 timer ved at åbne døren.
9. Dæk med pisket protein, læg pastaerne på hinanden, tør i endnu 2 timer i ovnen.

Afkøl behandleren, skær i stykker og tjen til bordet.

Hvordan man laver mad fra æbler og blommer

Tilberedningstid: 60 minutter (+1 dag).

Kalorindhold pr. 100 g: 220 kcal.

For at gøre en god velsmagende behandling, har du brug for følgende ingredienser:

• 5 store æbler;
• 2 spsk. afløb.

Brugen af ​​ingredienser i sådanne proportioner vil give en velsmagende og delikat behandling.

Fremstillingsmetoden er som følger:

1. Klargør æblerne: vask, fjern kerne, knogler, afskær huden. Mine blommer, vi får knogler. Æbler finhakket, sat i en blender (kødkværn) sammen med blommer, slip i kartoffelmos.
2. Vi sætter bagepladen med pergament, spred puré jævnt op til 1 cm tyk. Vi sætter ovnen i minimumstemperaturen (+ 50-70 grader) i 5 timer. Åbn døren for at gå ekstra fugt. Du kan også lave marshmallow i tørretumbleren: ca. 15 timer ved en temperatur på +35 grader.
3. Marshmallow vil være klar, når det begynder at adskille godt fra pergamentet. Skær godbid i strimler, rull op i ruller og tjen til bordet.

For at holde pastille længere, er det bedre at placere det i glasburer, og behandleren skal være helt tør, ellers kan skimmel opstå.

Delikat kombination med græskar

Tilberedningstid: 90 minutter (+8 timer).

Kalorindhold pr. 100 g: 80 kcal.

Når du laver sådanne marshmallows, skal du tage:

• æbler;
• græskar i lige store mængder.

Sukker bør ikke bruges - en delikatesse, og det vil også være sødt, men hvis du ønsker det, kan du tilføje noget honning.

Kogeprocessen vil være som følger:

1. Mine æbler, opdele i kvartaler, skære kernen, skåret i terninger. Hvis sommerfrugter anvendes, kan du forlade huden - det bliver meget blødt, men det skal fjernes fra vinter æblerne.
2. Rengør græskar, skær i terninger, fjern knoglerne. Til madlavning er det bedst at tage en stor gryde med en tyk bund, så massen ikke brænder.
3. Hæld vand i beholderen - ca. 1 cm, kast ind i skiverne æbler og græskar. Sæt beholderen på medium varme, rør konstant massen. Vi følger konsistensen - stykkerne skal være bløde.
4. Derefter hældes indholdet af gryden i en sigte. Når væsken er drænet, skal du male den i en blender eller male gennem en sigte. Tilsæt honning og kanel.
5. Ovnen opvarmes til +60 grader. Dæk bagepladen med papir, læg kartoffelmos med et lag på ca. 1 cm. Vi sender bagpladen til ovnen i 4-5 timer.
6. Vi drejer det tørrede frugtlag og sender det igen til ovnen i to timer. Derefter får vi marshmallow med en skarp kniv skåret i stykker, drys med pulveriseret sukker og lægges i glasglas.

Quince Opskrift

Tilberedningstid: 60 minutter (+2 dage).

Kalorindhold pr. 100 g: 190 kcal.

Vi har brug for ingredienser som:

• 1 kg kvede
• 3 mellemstore æbler
• 1,5 liter vand
• 400 g sukker;
• 1 citron (juice).

Hold dig til følgende teknologi:

1. Frugt min, ren, skåret i stykker, fjern knoglerne.
2. Sæt dem i en kasserolle, tilsæt lidt vand og sæt på lav varme i 50 minutter.
3. Drikk sukker, citronsaft og kog, omrør konstant, indtil massen bliver tyk.
4. Udsæt den færdige masse på et skærebræt, lidt væd det med vand, juster det, så det danner et lag op til 1 cm tykt.
5. Dæk det med gasbind og sæt på et tørt sted i to dage.
6. Herefter skærer vi frugtserviet med diamanter og drysses med pulveriseret sukker.