Barnets første fødselsdag er en speciel dag i hver familiens liv, det huskes normalt for livet og forsøger at gøre det så festligt som muligt. Udover gaver og udsmykning af værelset er der meget opmærksomhed til kagen, som ikke kun skal være velsmagende, men også meget farverig. Det er trods alt den første ferie i en datters liv!
Hvad skal være en kage til et år pige?
Da vi taler om en pige, skal hendes fødselsdagskage have en hjerteform, et slot, en favorit legetøj eller en favorit eventyrkarakter, en sommerfugl eller en blomst, noget dyr osv. Og på toppen af det bør være dekoreret med alle de samme blomster, buer, stjerner, billeder eller figurer af prinsesser, tegnefilm og altid tallene en.
Uden en i dette tilfælde vil kagen ikke være en kage, selvom den er dekoreret med en krone. Forresten, det kan og bør være dekoreret med en krone, hvis det generelle tema for ferien også svarer. Festlig kage til en datter kan være single-tier og multi-tiered.
Kage til 1 års pige: originale ideer
Fødselsdagskagen til en en-årig pige kan være svampekage, shortbread, puffekage eller anden form for dej (for eksempel gulerod). Men hvis du vil imponere dine gæster, skal denne dej arrangeres på en særlig måde - at lave en kage i form af en enhed eller Barbie dukke, hvis kjole bliver denne meget kage.
For at bestille, er det muligt at få ikke kun en kage, der ligner et dyr eller en lås i form (hvilke mødre kan gøre på egen hånd, skære kagerne manuelt), men næsten med dem.
En hare sidder på en gulerod? Eventyrslot? Pointe sko til en fremtidig ballerina? Pastry butikker vil være klar til at legemliggøre sådanne ideer til en lille pige.
Smuk børnekage: mastik eller fløde?
Valg af dekorationer til kagen, unge forældre i dag står ofte over for et dilemma om, hvad der er bedre - mastik eller fløde? Desuden er sådanne kager ikke dårligere i skønheden. I dette tilfælde afhænger alt virkelig udelukkende af personlig smag.
I et stykke tid er mastik kager blevet meget populære, fordi med dette produkt kan du skabe meget realistisk og samtidig spiselige dekorative elementer, der giver dig mulighed for at lave en kage tema og endda en plot. Mastik er af alle regnbuens farver takket være madfarver, samt smag, du kan også vælge.
Mastik kager synes imidlertid at være for søde og endda cloying til mange mennesker, fordi flødekager stadig udgør en betydelig mængde konkurrence.
Først og fremmest ser sådanne kager meget traditionelt ud og samtidig bud, som i tilfælde af en piges fødsel er vigtig.
Ved hjælp af fløden er det også muligt at dekorere kagen på en meget original og smuk måde, samtidig med at den næsten ikke påvirker smagen - behandlen vil være moderat sød.
Hvordan laver man en kage i et år, gør det selv selv
Uanset hvor hårdt alle konditorier forsøger, vil en kage fremstillet af mors hænder stadig være mere smagfuld pr. Definition.
Desuden er det ikke så svært, især i betragtning af at mastikken kan fremstilles med egne hænder, og udsmykningen vil også være den bedste. Biscuitkage med frugt og flødeskum, dækket af mastik - lyder meget imponerende, ikke? Men dens forberedelse er faktisk magt for alle!
Ingredienser krævet:
- 150 gr. hvedemel;
- 180 gr. sukker;
- 4 kyllingæg;
- 0,5 liter tung fløde;
- en krukke dåse ferskner;
- flere bananer;
- 200 gr. smør (plus 2 spsk)
- 200 gr. kondenseret mælk;
- 200 gr. tygge marshmallow eller marshmallow;
- 0,5 kg pulveriseret sukker (plus nogle til smag for flødeskum)
- madfarver.
Forberedelsestid: ca. 2 timer.
Kalorindhold: ca. 400 Kcal / 100 gr.
Først skal du lave en kiks, for hvilken æggeblommer er adskilt fra proteinerne, så bliver proteinerne pisket med en blender indtil en tyk hvid masse, og efterhånden tilføjer sukker til dem. Derefter tilsættes æggene til proteinerne en efter en, og massen fortsætter med at piskes med en blander.
Næste kommer melet, men det skal allerede forsigtigt blandes med en ske eller spatel, indtil den er glat. Bagepladen er dækket af pergamentpapir (det er ikke nødvendigt at olie det), og den resulterende dej hældes i den, som skal sendes til ovnen i 20-25 minutter ved 190 grader - det er forbudt at åbne det i løbet af denne tid!
Fjern den færdige kage fra formen, og fjern papiret fra den, mens den stadig er varm, og lad den derefter køle af og til sidst skåret i to dele. Du kan stoppe ved dette, og du kan bage yderligere 2-3 portioner af det.
Til fløde piskes fløde med pulveriseret sukker. Ferskner er skiver, banan skiver. Nu kan du samle kagen - sæt kagen på en stativ, blød den med fersken sirup, pensel med creme og dække med en type frugt, sæt den anden kage på toppen, gentag imprægneringen, fløden og dækket med den anden type frugt osv. indtil slutningen.
Den sidste kage skal kun dækkes med flødeskum. Sæt kagen i kulden.
Nu er det tid til at lave mastik og creme til det. Til fløde smøres (blødgjort) med kondenseret mælk - du skal først lægge halvdelen af det på kagen, smøre toppen og siderne, og sæt kagen i køleskabet igen, og når laget hærder, gentag det med anden halvdel af fløden.
Til mastisk marshmallows skal marshmallows sættes i en skål med et par spiseskefulde smør og sendes i en mikrobølgeovn i 10-20 sekunder, blandes massen til glat og begynder at hælde florsukket. Dette er en måde at lave en mastic af samme farve på, men hvis du planlægger en farverig dekoration til dessert, skal du straks adskille skumfiduser og smør i stykker og smelte dem separat og tilføje madfarvestoffer til dem.
Pulveriseret sukker hældes så meget, at du får en tæt elastisk dej, der kan rulles ind i reservoiret. For eksempel kan du rulle et lag af hvid mastik, der dækker hele kagen, og klippe ud en enhed, blomster og andre figurer fra en farvet (lyserød eller anden farve) efter eget valg.
Disse tal limes til hovedlaget af mastik med almindeligt vand. Bunden af desserten kan lukkes med et bånd af mastik, som kan dekoreres (som om at binde) med en bue. Kage til ferien er klar!
Sådan laver du en flødekage til et år pige uden mastik
Hvis du ikke vil rive med mastik eller ej for denne gang, eller du bare vil have en mere udbudt version af kagen, kan du lave den uden den. Og udseendet vil ikke lide!
Ingredienser krævet:
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 2 kyllingæg;
- 160 gr. hvedemel;
- bagepulverpose;
- 0,5 liter tung fløde;
- 3 spsk. skeer af pulveriseret sukker;
- dåse ferskner.
Tilberedningstid: ca. en time.
Kalorindhold: ca. 330 Kcal / 100 gr.
For at gøre dejen skal du slå 2 æg, tilføj en dåse kondenseret mælk til dem, alt mel og bagepulver og bland det - det vil vise sig at være en konsistens som tyk creme. Prøven skal stå i 15-20 minutter, hvorefter bobler skal vises på overfladen.
Kager er bagt som følger: På ark papir til bagning tegne cirkler på omkring 25 cm i diameter eller størrelsen af en kage stativ, for hver cirkel 2 spsk. skeer af dej og smurt. Hver kage er bagt i 5 minutter ved en temperatur på 180 grader - de skal forblive blegne.
Resultatet vil være omkring 7 kager, som bliver nødt til at afkøle i løbet af denne tid, piske fløde med pulveriseret sukker og skære fersken i stykker. Kagen opsamles som følger - kagen er smurt med fløde og drysset med fersken, dækket af følgende, osv. Dekorer efter smag med samme creme.
Opskriften til madlavning delikatesser uden bagning til 1 års pige
Unge mødre er blandt de travleste mennesker i verden, så de kan simpelthen ikke have tid til at lave en kage i henhold til reglerne. Og det er ikke en grund til at shoppe, fordi en kage til et barn kan laves uden bagning, og det vil endda være nyttigt.
Ingredienser krævet:
- Pakning af børns kager (150 gr.);
- 200 gr. hytteost;
- 100 gr. baby yoghurt;
- 4 spsk. sukker sukker;
- 1 banan eller anden frugt;
- 1 pakke gelé til kage (valgfri);
- 5 gr. gelatine.
Tilberedningstid: ca. en halv time.
Kalorindhold: ca. 250 Kcal / 100 gr.
Da det fremgår af antallet af ingredienser, at kagen vil være lille, praktisk taget til en fødselsdag, er det nødvendigt at straks tage en lille rund skål og dække den med klæbende film.
For at lave cremen skal du blande ostemassen, yoghurt og sukker og tilsæt dem den tidligere gennemvædet gelatine i 50 ml vand og opvarmes for at opløse. Nu skal du sætte kagerne i en skål og hæld fløden ind - kagen vil dukke op, som den burde være, og læg den i køleskabet, indtil det hærder.
Derefter drejes den på en flad plade og dekorere kagen med skiver banan eller andre frugter. For at de ikke bliver mørkere, kan du dække kagen med et lag med gelé. Og så glem ikke lyset!
Alternativt kan du kassere gelatinen i opskriften ved blot at sprede lagene af kiks med børns ostemasse og sprede dem med skiver frugt, dekorere efter eget valg
Hvordan smukt dekorere kagen i et år med mastik, se næste video.
