Lækker appetitvækkere og salater til nytårsbordet i 2019

Så 2019 er året for Earthen Yellow Pig. Ifølge den østlige kalender, kommer grisens år kun den 5. februar. Men som du ved, øger husstandens magi humør. Lad derfor et intelligent, intelligent og roligt dyr fremstå lidt tidligere, og vi vil møde ham med alle ære.

Hvis du ikke er vegetarer, så lægg bordet let. Fjerkrækød i forskellige former: fra kyllingeben til ruller, stykker, juliener, salater og hele bagt kadaver - alt dette vil tage sin retmæssige plads på nytårsbordet. Til svinekød, lam, fisk, grøntsager, frugt, nødder og urter hos grise og ingen klager. Fra uønskede ingredienser - kun svinekød.

Koldt appetitvækkere til den nye 2019

At vælge kolde appetitvækkere på et festbord er en meget spændende oplevelse. Så mange forskellige opskrifter. Tilby din familie og venner ruller med laks, en snack med krabbekød og friske tomater. Vi er sikre på, at de helt sikkert vil lide det!

Champagne Snack

Ingen ferie fest er færdig uden champagne. Denne drink går godt med krabbekød, ost, ananas og rød kaviar.

For at lave snacks skal du:

  • 150 gram ost;
  • 150 gram krabbekød;
  • 1 håndfuld kokosnødder;
  • 1 dåse ananaskan (cirkler);
  • til dekoration af rød kaviar.

Forberedelse: 15 minutter Kalorie dele: 150 kcal.

Madlavning:

  1. Krabbekød, rist ost fint ved hjælp af et rivejern. Stir.
  2. Lav små kugler, rull derefter hver i kokoschips og send til køleskabet.
  3. Sæt ananas skiver på en flad plade, på dem - afkølede bolde, dekoreret med kaviar på toppen.

Mistress notat: At danne bolde bedre med våde hænder.

Tomater med ost

Hvis du korrekt kombinerer tomater, ost og mayonnaise sauce, får du en smuk snack. Vælg at lave mad til din smag. Tilsæt stærke tomater og start madlavning.

Du skal bruge:

  • 4 stærke tomater af gennemsnitlig størrelse;
  • 300 gram favorit ost;
  • at smage mayonnaise
  • 3-4 sprigs frisk dild.

Forberedelse: 15 minutter Antallet af kalorier: 100.

Madlavning:

  1. Vask tomater, papirhåndklæder, hugge i cirkler.
  2. Rist et stykke ost. Ost chips kombinere med mayonnaise.
  3. For hver skive tomat lægge ost påfyldning. Drys med hakket dill.

Værtinde note: For at gøre smagen af ​​snacks mere mættet, skal du sende tomaterne med ost i 10 minutter i køleskabet.

Salmon Rolls

En let saltet laks og ost snack laves om få minutter. Det vigtigste er at købe på forhånd en pakke fisk og to typer blød ost.

Du skal bruge:

  • 300 g let saltet laks eller laks;
  • 100 g blød ost og mozzarella;
  • at smage friske grønne;
  • valgfri sort jord peber;
  • efter eget valg salt.

Det tager: 25 minutter. Antallet af kalorier: 155.

Madlavning:

  1. Skær skiver laks, prøv at gøre dem tynde.
  2. I en separat skål blandes ostene, tilsæt hakkede greens, peber, salt til smag.
  3. Sæt fyldet ind i skiver laks. Flad en skål af salatblade, læg det på rullerne.

Husholdning notat: Selv om du kan tage nogle friske grønne, anbefaler vi dig at tilføje dill til laks.

En anden måde at tilberede røde fiskruller på findes i denne video.

Hot snacks til nytårs bord

Hot snacks - en uundværlig egenskab af feriebordet. Og nytårets bord i 2019 vil naturligvis ikke undvære dem.

Breaded ost pinde

Fra de enkleste ingredienser kan du lave et rigtigt mirakel, der ville kun være ønske.

Poreba:

  • 300 gram ost;
  • 150 g jordkagere;
  • 150 gram hvedemel (premium grade);
  • 250 g solsikkefrø solsikkefrø brændt;
  • 1 kyllingeg (kategori 1)
  • 30 ml vegetabilsk olie.

Forberedelse: 35-40 min. Antallet af kalorier: 203.

Madlavning:

  1. Skær osten i lige skiver.
  2. Blender hakkede skrællede solsikkefrø, hæld i en passende skål.
  3. Tilsæt jordskum til dem, bland godt.
  4. I en skål, slå et kyllingæg, men kun let. I en anden skål hæld hvedemelet.
  5. Hver ostestang til paneret mel, dyppet i ægblandingen, ruller derefter i brødkrummer og frø.
  6. Oste spisepinde til brun på varm olie på alle sider, så læg på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.

Tip: Hold ikke osten i panden i lang tid, så den ikke smelter.

Kylling Julien

Denne snack har mange forskellige variationer. Men vi tilbyder at lave mad Julienne kun med kyllingekød. Det vil vise sig velsmagende, appetitvækkende og nyttigt.

Søges:

  • 1 fælles løg;
  • 150-200 g kyllingefilet
  • 150 g af enhver durumost;
  • at smage olivenolie;
  • 200 ml 10% creme.

Forberedelse: 25 min. Kalorindhold: 200 kcal.

Madlavning:

  1. Hæld den skrællede løg i strimler, steg i varm olie, 2-3 minutter er nok.
  2. Ryd hvide kyllingekødstykker over kødfibre. Når løgene er lidt stegte, send kødstykkerne til det, steg dem alle sammen med konstant omrøring i 8-9 minutter.
  3. Hæld fløden i en gryde, opvarm dem. Rist osten.
  4. I en varm creme sættes lidt ostflis, blandes. Hold på ovnen ikke mere end et minut.
  5. Særlige former for julienne, metalcocottes, fyld med kød med løg, hæld fløde over toppen, hæld revet ost i et dias.
  6. Kokotnitsy sender en varm ovn. Kog til en gylden skorpe danner ovenpå (7-8 min.). Serveres kokosnødder straks ud af ovnen, en pr. Portion.

Tip: læg cocott på plader med papirservietter, og læg et papirpapir på et metalhåndtag.

Usædvanlige Salat Opskrifter

Søgen efter usædvanlige salater inden nytår bliver til hovedpine for husmødre. De samme opskrifter vandrer rundt om steder og blade. Velsmagende, men kedeligt. Derfor foreslår vi at tilberede helt forskellige salater - festligt, usædvanligt og smukt.

En opskrift fra artiklen om, hvordan man laver en aubergineforretter med ost og hvidløg, vil også være nyttig.

Der er lækre sukkerroer.

Vejen til at lave hjemmelavet pizza er her.

"Nytår venter"

Vanskeligheder med denne salat vil ikke være. For det første skal du separat forberede alle ingredienserne. Indsæt en gennemsigtig salatskål i lag, så farverne ikke blandes og farvesammensætningen så spektakulær ud.

Du skal bruge:

  • 150 gram kål;
  • 100 g spinat;
  • 6 syltede agurk;
  • 3 peberfrugter;
  • 180 g ubehandlet oksekød;
  • 180 gram ost;
  • at smage selleri blade og dill;
  • 50 g creme creme og mayonnaise;
  • 25-30 ml sojasauce;
  • 3 skiver hvidløg;
  • 5 ml citronsaft;
  • 6 vagtelæg;
  • krydre dig selv.

Det tager: 40 min. Kalorie dele: 198 kcal.

Madlavning:

  1. Lav en sauce: kombiner sur creme med mayonnaise, tilsæt hakket hvidløg, frisk dill, saft, sojasovs, peber, bland.
  2. Kål hak julienne, spinat, selleri, dill skåret vilkårligt. Sæt alle ingredienser i en dyb skål.
  3. Pods af sød peber, hakket agurkekoteletter, send til grøntene.
  4. Kog vagtelægene på den sædvanlige måde, afkøles og fjern dem fra skallen.
  5. Skær osten, pølse i strimler, bland ikke ingredienserne sammen.
  6. Tag glasdelte isskåle, lag alle produkter i lag: grønne med grøntsager, sauce, ostestråer, grønne grøntsager, sauce, pølse, grøntsager med grønne, sauce.
  7. Top salat til at dekorere halvdelen af ​​vagtel æg.

Værtinde note: i stedet for pølse, kan du tage kogt oksekød tun.

Snack Sushi Salat

Absolut en win-win for alle seafood elskere.

Søges:

  • 250 g let saltet laks;
  • 100 g rød kaviar;
  • 3 kølede krabbepinde;
  • 7 kogte rejer
  • 1 kop ris;
  • 1 avocado frugt;
  • 1 stykke nori (tørret tang);
  • 45 g fint sukker;
  • 8 g salt;
  • 2 æg;
  • 30 ml olivenolie;
  • 100 ml riseddike.

Madlavning: 1 time. Kalorindhold: 205 kcal.

Sådan gør du:

  1. Kog ris i overensstemmelse med anbefalingerne på pakken. Cool, bland med dressing. Til tankning: kombinér riseddike med 30 gram sukker, salt, bland godt.
  2. Med det resterende sukker, slå et kyllingæg, tilsæt salt til smag og lav en omelet.
  3. Grind krabbepinde, finhak tørret tang med saks.
  4. Ris opdelt i tre lige dele. En kombineret med krabbepinde, den anden - med alger, og den tredje venstre uden additiver.
  5. Skræl avocado, hak i halvringe, fisk i skiver. Rejer stege.
  6. Madfilm wrap runde form. Sæt salat i lag: Krabbepinde med ris, fisk, ris, avocado, ris med alger. Tryk lidt ned på toppen. Dæk formularen med en plade, drej den forsigtigt og tag den af.
  7. Fold omelet med et rør og hugg derefter i tynde strimler.
  8. Top salat til at dekorere med omelettstråler, stegt rejer og rød kaviar.

Bemærk: Du kan tage enhver rød fisk.

Salat "And med appelsiner"

Hele tricket her - i dressing af olivenolie, port, appelsin og citronsaft. Det er da alle ingredienserne vil være på gaffelen, du kan mærke hvor rig smagen af ​​salaten viste sig, sød og frisk på samme tid.

Søges:

  • 250 g andebrystmasse;
  • 1 stor orange;
  • 140 g grøn salat;
  • 1 g friskmalet sort peber;
  • salt til smag;
  • 60 ml appelsinsaft;
  • 40 ml citronsaft;
  • 30 ml olivenolie;
  • 150 gram fennikel
  • 2 hoveder
  • 30 ml portvin.

Forberedelse: 1 time. Hver servering: 200 kcal.

Madlavning:

  1. Indse ænderbrystet på hver side i en vinkel. Grate peber, jord og salt.
  2. Steg i en opvarmet gryde uden olie på alle sider (2-3 minutter). Sæt i form, kog i en varm ovn til kogt kød.
  3. Forbered en dressing: klem saften ud af appelsinen, tilsæt citronsaft, olivenolie og portvin.
  4. Finhak skaloten, læg den i dressingen.
  5. Skal fennikel semi ringene, placere i en salat skål. Til ham tilføjer salat greens, dressing.
  6. Skræl appelsiner, skåret i skiver og fjern filmen fra dem. Sæt salat greens krydret med dressing på en servering skål. På toppen af ​​de orange skiver og stykker af and-kød.

Tip: Salat viser sig ikke kun i farve, men også i smag, så misbrug ikke salt.

Originale snacks til nytår 2019

I vores tradition er det nye år ikke kun et møde mellem venner og familie, men også et rigeligt bord. Dette er en gennemgang af husmødrenes kulinariske mesterværker, så forbered det, hvad andre ikke ved, og vind den uudtalte konkurrence, der altid går mellem kvinder.

Avocado med rejer

Server en snack på bordet i avocado halvdele, garneret med rejer - det ser imponerende ud, ligesom dine gæster.

For 2 personer skal du:

  • 1 avocado frugt;
  • 1 kyllingæg
  • 50 g durumost;
  • 6 kogte rejer
  • 20 ml fløde
  • at smage mayonnaise
  • favorit greens til smag.

Forberedelse: 40 min. Hver servering: 257 kcal.

Madlavning avocado med rejer:

  1. Kog kyllingæg, afkølet, fjern skalen. Rist et revet æg, et stykke ost. Ristet ost opdelt i tre lige bunker.
  2. Skær avocadofrugten i to halvdele, fjern knoglen, og fjern forsigtigt kødet med en ske, så huden ikke gør ondt, da de afskalede avocado halvdele bliver fyldt med en snack.
  3. Knæ massen til en homogen masse.
  4. I en salatskål blandes det revne æg, avocadopulpen, 2 stykker ost, hæld lidt creme og tilsæt mayonnaise. Bland godt.
  5. Varm gryden med smør og et stykke hvidløg, sæt rejerne, steg.
  6. Fyld bådene med blandingen, drys med ost, hakket grønne og sæt de stegte rejer på toppen.

Bemærk: Jo større rejer er, jo mere intens smag af salaten.

Laks og Avocado Snack

En original laks-snack giver dine gæster en uforglemmelig smagsferie.

Søges:

  • 160 g laks lidt saltet
  • 160 g ostemasse;
  • 2 æg af den første kategori
  • 1 avocado;
  • 8-10 ml olivenolie;
  • 1 skive brød;
  • at smage citronsaft;
  • krydderier efter smag.

Det tager: 20 min. Kalorie: 269 kcal.

Sådan tilberedes:

  1. Skær lakseskiven. Tag en salatskål (250 ml) klart glas og sæt fisk ind i det. De skal passe tæt til salatskålens vægge og bunden, det vil sige, dække overfladen fuldstændigt.
  2. Dæk tallerkenen med madfilm, smør den med olie og kør et kyllingæg. Kanten af ​​filmen til at trække af og binde. Tilsæt salt til det opvarmede vand og slip ægget ret i filmen, kog i fire minutter.
  3. Avocado opdelt i to dele, skåret et ben, skræl. Placer papirmassen i en skål, sæson med citronsaft, læg ostemassen ost. Rør blandingen til glat. Sæson til smag med sort peber, salt.
  4. Skær en cirkel ud af et stykke brød, dets diameter skal falde sammen med salatskålens diameter, hvor laksen blev lagt. Drys brødet med smør på hver side og steg fra 2 sider.
  5. Fjern ægget fra folien og send til fisken. Sæt blandingen af ​​ost og avocado på ægget og fyld det med en blanding af hulrum i en salatskål. Dæk med stegt brød på toppen, tryk let. Dæk med en skål salat, drej den om.

Tip: Du kan dekorere salaten med et kvist dill og oliven.

Fish Cutlets

Vi forsikrer dig om, at sådanne kødboller ikke ligefrem har meget. Dette er den hurtigste og mest originale julemad fra fisk.

Søges:

  • 1 kan af saury;
  • 2 kartofler + 2 æg;
  • 1 sukkerroer;
  • 100 gram kogt ris;
  • 25 ml raffineret vegetabilsk olie;
  • 100 g mel
  • 100 g jordkagere;
  • Tilsæt sort peber til smag.

Påkrævet: 25 min. Kalorie dele: 150 kcal.

Sådan gør du:

  1. Roer, kog kartofler, cool. Kog ris. Sæt saury i en skål, knæ.
  2. Roer med kartofler rist og tilsæt til fisken, bland. Tilsæt kogt ris, sæson med salt, peber. Bland ægget i den kogte masse.
  3. Til breading, slå særskilt kyllingegrævet, i forskellige skåle hæld kiks og mel.
  4. Form runde patties af lille størrelse. Hver bredet i mel, derefter i æg og brødkrummer.
  5. Forvarm gryden med smør og steg koteletter, indtil de er gyldnebrune. Lad ikke stege i lang tid som en snack fra færdige ingredienser. Server med grønne.

Tip: Det er bedre at bage rødbeder til fadet i ovnen, det vil tage mere tid, men rodafgrøden bliver svag og ikke vandig overhovedet.

Endnu mere lækre ferie snack opskrifter kan findes i denne video.

Med elskerinden i 2019 er den gule jordgris let at gøre venner med. Det er klart, at det er bedre ikke at lave svinekød, og vi anbefaler ikke at lave gelé i svinekød eller benbæger. Nå er der ingen klager over resten af ​​produkterne.

Populære Indlæg

https://nodepress.biz da.nodepress.biz © Madlavning 2024