"Solsikke" - utrolig velsmagende salat, som med sit elegante udseende bliver en ægte dekoration af et festligt bord. En anden fordel ved denne kolde skål er, at der er mange variationer i dens forberedelse.
Klassisk trin for trin opskrift
Den klassiske version af salat "Solsikke" er tilberedt med chips, kylling og svampe. Lad os komme i gang!
- 50 g mayonnaise;
- oliven - 1 b.;
- 3 æg;
- 200 gram champignon (syltet)
- kyllingekød - ½ kg;
- en knivspids salt;
- ost - 150 g;
- 100 g chips.
Tid: 35 minutter.
Kalorier: 186,3.
- Vasket kyllingekød lægges i en gryde og fyldes med vand og salt, koges i 20 minutter;
- Det kommer også med æg, kun madlavningstid er halveret;
- Afkølet kødkomponent slib små kuber;
- Svampe af marinaden og smuldret i tynde skiver;
- Slip osten ved hjælp af en rivekniv;
- Træk olivenene ud af væsken og opdel i halvdelen med en kniv;
- Vi renser de kogte æg fra skallen og adskiller de hvide og æggeblommer. Den første store revet crumble, andre - små;
- Påfør en flad skål jævnt med udskåret kylling og "træk" et lille net på det med mayonnaise;
- Det næste lag er svampe skiver og igen æg-smør sauce;
- Derefter læg de jævne hvide jævnt og læg osten ovenpå. Vi gennemfører disse 2 lag med mayonnaise spredning;
- Det sidste stadium - vi sprinkler salat med æggeblommer, oven på hvilke vi placerer halvdelen af oliven;
- Dekorer kantens kant med chips, der danner plantens kronblade.
Salat "Solsikke" med chips og torskelever
- 1 flok løg fjer;
- 100 g chips;
- 3 kartofler;
- krukke med oliven;
- mayonnaise - 80 g;
- 4 æg;
- kan af torskelever (bedre end 2).
Tid: 15 minutter (uden madlavning ingredienser).
Kalorier: 286,7.
- Forkog kartoffelknolde i deres skind og æg, så de har tid til at afkøle;
- Skrællede kartofler smuldrer i små terninger og placer dem på bunden af en flad plade;
- Vasket løgsfjer er hakket i tynde strimler og lagt over mayonnaise laget, som du skal smøre kartoflerne på;
- Flett saften fra dåsefaden, ælt den med en gaffel, om nødvendigt, og læg den oven på den hakkede løg;
- Vi frakker med mayonnaise og dækker de slidte æg på toppen;
- Klippede oliven skåret halvt som om de var plantefrø;
- Snack skiver af kartofler er placeret på kanterne af parabolen, så de laver en slags solsikkeblade.
"Solsikke" med chips, røget kylling og majs
- dåse sød majs - 1 b.;
- gulerødder - 2 stk.
- 100 g pakke chips;
- marinerede svampe - 200 g;
- æg - 3 stk.
- røget kylling (pulp) - 300 g;
- mayonnaise - 50-80 gram;
- favorit greens;
- oliven - 1 b.
Tid: 30 minutter.
Kalorier: 174,2.
- Vask forsigtigt gulerødder fra snavs og kog indtil kogte;
- Æg skal også koges i 10 minutter;
- Disse 2 kogte ingredienser skæres af gitter separat;
- Røget kylling smuldret i små terninger;
- Lignende grønne vi hugger fint, ikke glemmer at vaske det før slibning;
- Vi fjerner svampekomponenten i skålen fra dåsen og smider den i små stykker;
- Bunden af en flad skål vi udskærer kødkomponenten;
- Så spredte vi gulerødder;
- Vi sætter champignonstykker oven på rodafgrøden;
- Ovenfra soves der rigeligt med en blanding af grønne og æg;
- Det sidste lag vil være konserveret majs, som vi belægter med et tynd majonesnet;
- Vi placerer oliven på toppen;
- Glem også at belægge hvert lag med en lille mængde mayonnaise;
- Til sidst placeres chipsene på salkens kant.
Salat "Solsikke" med chips og brisling
- mayonnaise - 1 almindelig pakke;
- løg;
- ½ b. oliven;
- brisling - 250 g;
- 4 æg;
- 15 ml eddike;
- sukker - 5 g;
- majs (dåse) - 150 g;
- ost - 120 g;
- chips til dekoration;
- 3 kartoffelknolde.
Tid: 35 minutter.
Kalorier: 258,1.
- Kog kartoffelknolde og skræl dem, når de er kølige;
- Æg skal også koges hårdt, fjernes fra skallen og adskilles fra æggeblommer af proteiner;
- Ved hjælp af en stor rivekniv skales kartofler;
- Skrællet løg finskåret, drys med sukker og hæld eddike. Marinaer i 10 minutter;
- Dele af æg smuldres, æggeblommer er fint revet, og proteiner er store;
- Grind og ost;
- Konserverede brislinger åbne og bringe dem til banken til monotoni ved hjælp af en gaffel;
- Herefter samles salaten på en festlig skål i følgende rækkefølge: Jordproteiner; tynde kartoffelchips; mashed fisk komponent; syltede løg; lurvet ost; knuste æggeblommer; dåse majs uden væske; oliven (spredt i form af solsikkefrø).
- Sørg for at dab hvert nyt lag med et fint majs af majones;
- Kanten af en flad salatskål er dekoreret med intakte kartoffelchips.
Solsikke Salat Opskrift med Chips, skinke og svampe
- grønne ærter (dåse) - ½ st.
- skinke - 300 g;
- bønner (i egen saft) - ½ st.
- mayonnaise til smørelag;
- 200 gram ost;
- chips til dekoration;
- syltede mushrooms - 200 g
Tid: 20 minutter.
Kalorier: 238.2.
- Vi giver formen af små terninger til skinke ved hjælp af en kniv;
- Al konserves åbnes og filtreres fra væsker;
- Vi slår ost, bevæbnet med en rivekniv;
- Forkogte hårdkogte æg adskilles fra skinken og strimler så lille som muligt;
- Overfladen af skålen er fyldt med hakket kødbestanddel;
- Placer bønnerne ovenpå;
- Læg derefter smuldrede æg;
- Syltede svampe lægges ovenpå, som er skåret i skiver før;
- Overdådigt fyldt med ost;
- Vi laver alle lagene med mayonnaise;
- Den sidste fase - vi hæld overfladen af salat ærter og sætte chipsene rundt.
Mulighed med krabbepinde, svampe og chips
- dåse mushrooms - 250 g;
- frisk agurk;
- 2-3 forarbejdet ost;
- krabbepinde - 250 g;
- kartoffelknolde - 3 stk.
- mayonnaise;
- krukke med oliven;
- 4 æg;
- chips.
Tid: 30 minutter.
Kalorier: 149,6.
- Før du skal klippe ingredienserne, skal du bringe æg og kartofler til beredskab. De skal koges;
- I en halvcirkel af smuldrede krabbepinde, der tidligere er trukket tilbage fra individuelle pakker;
- Grater bruges til at rive vasket agurk
- Svampekomponent skåret i små stykker;
- Også gnisten bruges til slibning kogte kartofler og æg, pre-peeled;
- Sætte alle ingredienserne sammen i lag, læg dem på en flad skål;
- Glem ikke at smøre hver ny komponent med et mayonnaise net;
- Først lægger vi ud kartoflen efterfulgt af krabbepinden;
- Sæt den ristede agurk på toppen og jævnt fylde salatets overflade med svampe;
- Så falder i søvn med slidte æg;
- Vi gnider over næsten klar salat med forarbejdet ost, dekorere med oliven på toppen;
- Lay ud hele chips på kanten, hvilket skaber udseendet af improviserede blade.
Nyttige tips
- efter at salaten allerede er samlet, skal den sendes til at smelte i køleskabet i ca. en time. Så alle ingredienserne er mættet med mayonnaise og kombinerer deres smag;
- Oliven, der bruges til skålen, skal købes uden sten. Hvis der ikke er nogen, så trækker vi blot et ben fra hver frugt;
- Valgfri mayonnaise er ikke forbudt at erstatte cremefløde. For en mere interessant smag, tilsæt lidt citron frisk juice til det;
- Chips kan også bruges som et ekstra lag, og ikke kun til dekoration. Før de lægger inde i salat, skal de strække deres hænder;
- Som for typen af slibning af ingredienser kan de enten hakket eller sprunget gennem en rivekniv;
- at smag det er heller ikke forbudt at lagre lagene lidt
- En let spiciness og piquancy vil få en salat, hvis du klemmer lidt hvidløg, før du klæder lagene i mayonnaise.
Bon appetit!
Opskriften på salat "Solsikke" er i den næste video.
