Krydderi er et velkendt krydderi, som har fundet sin anvendelse ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin. Den specielle kemiske sammensætning gør fedter til en unik krydderi, fordi den indeholder mange vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Sammensætningen af nelliker
Sammensætningen af fedter er så rig på vitaminer og mikronementer, at det straks bliver tydeligt fra, hvor denne plante har så kraftige nyttige egenskaber.
Næringsværdi på grund af det høje indhold af komponenter i 100 g:
- 6 g protein;
- 20 gram fedt
- 27 g kulhydrater.
Også i 100 g af produktet indeholder 34 g fiber - kostfiber, der påvirker tarmens funktion. Sammensætningen af fedter indeholder aske, vand, og omkring 20% er en æterisk olie, der er rig på værdifulde forbindelser.
Tiltræk og vitaminsammensætning af fedter. I sammensætningen af tørrede blomsterblokke er til stede:
- beta caroten;
- B-vitaminer;
- ascorbinsyre;
- E-vitamin (tocopherol).
Mineraler er repræsenteret af kalium, calcium, natrium, fosfor, magnesium, mangan, selen og zink. Også i tærskelkniven er der glycosider, tanniner.
Nyttige egenskaber af fedter
Undersøgelser har vist, at de forbindelser, der er til stede i fedter, er meget nyttige for leveren, og hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauerne.
Klippe indeholder fiber, vitaminer, mineraler
Brugen af hel eller jordkløver i mad kan give dig en række vigtige næringsstoffer. En teskefuld (2 g) af fedter indeholder:
- 21 kcal;
- 1 g kulhydrater;
- 1 g fiber;
- 30% mangan;
- 30% vitamin C.
Fiber hjælper med at forhindre forstoppelse, fremmer regelmæssig afføring, vitamin C er nødvendig for at styrke kroppens forsvar. Derudover er mangan et vigtigt mineral til opretholdelse af hjernefunktioner og styrkelse af knogler.
Som en del af en masse antioxidanter. Antioxidanter - forbindelser, der reducerer oxidative processer, der bidrager til udviklingen af kroniske patologier.
Dette krydderi indeholder også eugenol, som virker som en naturlig antioxidant (5 gange mere effektiv end E-vitamin).
Hertil kommer, at kløverens sammensætning er C-vitamin. Det virker også som en antioxidant, hjælper til at neutralisere de frie radikaler, som kan akkumulere i kroppen.
Beskytter mod kræft
Den helbredende egenskaber af dette krydderi giver dig mulighed for at undgå udviklingen af kræft. Nogle undersøgelser har vist, at clove ekstrakt hjælper med at stoppe væksten af en tumor, fremmer farlige cellers død. Der er også udført undersøgelser, der viser, at koncentreret krydderolie kan forårsage 80% af kræftcellerne at dø, hvis spiserøret er beskadiget. Dette er især begunstiget af eugenol, som effektivt ødelægger livmoderhalskræftceller.
Hæmmer bakterier
Det blev fundet, at dette krydderi har en række antimikrobielle egenskaber, det vil sige, det giver dig mulighed for at stoppe væksten af bakterier. Ifølge undersøgelsen undertrykker kryddernødsolien effektivt nogle bakterier, især E. coli, som forårsager kolik, diarré og endda træthed.
Desuden bidrager den antibakterielle egenskaber af dette krydderi til at styrke sundheden i mundhulen. Således stoppede forbindelser, der blev ekstraheret fra fedter, væksten af bakterier, som bidrager til tyggegummi sygdom.
I en anden undersøgelse blev effektiviteten af mundskylning testet baseret på sammensætningen, som bestod af basilikolie, fed olie og teetræ. Efter brug af denne væske i 3 uger blev 40 personer af forsøgspersonerne observeret for at forbedre tilstanden af tandkødene, reducere plaque, bakterier i munden.
Positiv effekt på leveren
Nyttige fedtsaftforbindelser fremmer god leverskader. Dette gælder især eugenol. I et af de udførte undersøgelser blev rotter med fedtsygdomssygdomme fodret med blandinger af fed fedtsyre.
Som et resultat var det muligt at fastslå, at sådanne blandinger forbedrede leverens funktion, reducerede den inflammatoriske eller oxidative proces. Takket være en anden undersøgelse blev det konstateret, at eugenol hjælper med at stoppe levercirrhose eller ardannelse. Krydderi indeholder også mange antioxidanter, der forhindrer udviklingen af leversygdomme på grund af deres evne til at neutralisere de oxidative processer i kroppen.
Fremmer knogleres sundhed
Lille knoglemasse er en patologi, der ifølge forskere påvirker omkring 43 millioner voksne alene i Amerika. En sådan tilstand kan forårsage osteoporose, hvilket forårsager svækkelse og porøsitet af knoglerne, hvilket fører til øget risiko for brud. Undersøgelser på dyr har vist, at nogle fedtsyrer hjælper med at bevare knoglemasse. Kloveekstrakt forbedrede således tilstanden af osteoporose og øget knogletæthed og styrke.
Denne krydderi indeholder også en masse mangan - en teskefuld krydderi er nok til at give 30% af den daglige anbefalede dosis af dette stof. Mangan er et mineral, der er involveret i dannelsen af knogler, det er utrolig vigtigt for vores krop.
Behandling af kvindelige sygdomme med fed
I lang tid er dette krydderi brugt til behandling af forskellige gynækologiske sygdomme. Da for eksempel midler baseret på fedter hjælper med at forbedre livmoderen, normaliserer den månedlige cyklus. Du kan også stimulere fødsel, behandle betændelse i det urogenitale system ved hjælp af fedter.
Takket være de gode egenskaber af fedter, kan du slippe af med ubehag i overgangsalderen for at etablere reproduktionssystemets arbejde.
Imidlertid kræver nogle recept forudgående konsultation med din læge for at undgå negative konsekvenser for kroppen.
Således vil den daglige brug af fedter og inddragelse i kosten tillade en kvinde at håndtere infertilitet. Madlavningsklovespice tager ikke meget tid. Tag fire spiseskefulde knuste planter, dække med et glas kogt vand.
Kogt te, lad det blandes i 30 minutter, så brug et stykke gasbind for at slippe af med den tykke. Drik tre spiseskefulde te før måltiderne 4 gange om dagen. Samtidig er det nødvendigt at forberede frisk te, så planten ikke mister sine gavnlige egenskaber.
Når overgangsalder eller hormonelle ændringer står overfor alle kvinder, står de ud for "hot flashes", der giver meget ubehag. De gavnlige egenskaber af fedter på dette tidspunkt er meget gavnlige for kvinder. Den følgende opskrift giver dig mulighed for at klare aldersrelaterede hormonelle ændringer.
For at reducere smerten, om aftenen, hæld 15 krydderier frugter med et glas vand opvarmet op til +40 grader. Lad bouillon brygges til morgenen. Den næste dag skal du drikke halvdelen af den tilberedte drink før morgenmaden, resten - før aftensmaden.
Anvendes i traditionel medicin
Øresmerter
For at slippe af med en sådan ubehagelig patologi, skal du lave en særlig afkogning. For at gøre det, følg den enkle opskrift:
- I et glas sesamolie tilsættes koldpresset 5 pinde af fedter.
- Kog blandingen i 15 minutter.
- Klar bouillon afkøles, dryppes i det ømme øre, 3 dråber 3 gange om dagen.
artritis
Til ethvert apoteksmassageolie tilsættes 7 dråber kryddernødolie, blandes. Tør denne blanding såre sammen 2-3 gange om dagen.
Fordøjelsesproblemer
En teskefuld frisk honning blandes med en knivspids sorte peber og friskmalet negleløg. Denne blanding tages to gange om dagen. Men i nærvær af kroniske sygdomme i maven anbefales det at afvise en sådan behandlingsmetode.
Med parasitter
Før terapi anbefales det at udføre en rensende enema, hvorefter opkøberne fremstilles ifølge følgende opskrift:
- 2-3 clove knopper er jorden i en kaffekværn;
- hæld dem et glas kogende vand;
- Lad det komme i en time.
Klar infusion er nødvendig for at filtrere, opdelt i 3 dele og tage før måltider.
Løbende næse, hoste og koldt
Med en forkølelse skal fem knolde af fedter gnides, hæld et glas kogende mælk. Vent 20 minutter, belastning og brug i varm form.
For at klare en hovedpine, der er til stede med en forkølelse, skal du forberede en blanding af en spiseskefuld af jordkløver og vand - pulveret hældes med væske for at opnå en tyk opslæmning. Det vil bare gnide med en blanding af whisky i 5 minutter.
slankende
Carnation viser fremragende egenskaber for at slippe af med ekstra pounds. Men for at opnå vægttab, skal du anvende krydderier i overensstemmelse med opskriften.
For at klare fedtindskud i problemområder er det nødvendigt at tilberede te i henhold til følgende opskrift:
- bland 0,5 tsk knuste nelliker, samme mængde jord ingefær;
- Tilsæt en teskefuld grøn te;
- Fyld blandingen med 1,5 kopper kogende vand;
- Lad det komme i 40 minutter.
Den resulterende koncentrerede sammensætning skal anvendes i form af teblad. Du skal drikke det om dagen uden sukker, du kan tilføje lidt citron til smag.
Kontraindikationer og bivirkninger
I de fleste tilfælde er kryddernettet helt sikkert for mennesker, hvis de forbruges i det normale beløb. Krydderiolie eller fløde, der indeholder krybdyrblomst, er sikker, når den påføres huden.
Imidlertid kan hyppig brug af fed fedtsolie forårsage beskadigelse af tandkød, tandpulp, slimhinder i forebyggelsen af sygdomme i mundhulen.
Særlige forholdsregler:
- Børn bør ikke tages i kryddernøgleolie. Dette kan føre til anfald, en ubalance af væske i kroppen, skade på leveren.
- Under graviditet og amning. Brug krybder i store mængder, det er ikke det værd, fordi denne plante kan føre til abort.
- Blødning. Eugenol nedsætter blodkoagulationen. Der er bekymringer for at tage tømmerolie kan føre til blødning hos mennesker, der har blødningsforstyrrelser. Det kan også forårsage blødning under eller efter operationen. Derfor anbefales det at stoppe med at bruge dette krydderi mindst to uger før det planlagte kirurgiske indgreb.
