Hvad er aminosyrer til og hvordan man bruger dem

Aminosyrer er vigtige stoffer, der er nødvendige for udviklingen af ​​kroppen, den normale funktion af alle organer. Med deres mangel kan der opstå alvorlige sundhedsproblemer. Fordi det er så vigtigt at vide, hvilke fødevarer indeholder aminosyrer, og udfylde deres mangler.

Hvad er proteiner og aminosyrer til?

Den menneskelige krop er 20% protein. Det er nødvendigt for hele legemets arbejde. Aminosyre er en bestanddel af protein, en organisk forbindelse, der er nødvendig for at opbygge en cellestruktur.

Uden aminosyrer er processen med at levere næringsstoffer til organer og væv umulig. Aminosyrer har brug for en person til at:

• positivt humør
• produktion af protein og dets enzymer
• koncentration af opmærksomhed;
• seksuel aktivitet
• genopretning af muskel- og vævsfibre
• smuk hud og hår;
• fuld søvn.

En hvilken som helst sygdom fører til ubalance af væsentlige stoffer i kroppen. Aminosyrer er kun ansvarlige for deres indrejse i kroppen. Når protein forbruges, bryder de ned i fordøjelseskanalen ind i individuelle aminosyrer, hvorfra proteiner, hormoner og fordøjelsesenzymer syntetiseres. Denne komplekse proces kaldes proteinbiosyntese. Kroppen skal regelmæssigt modtage forskellige aminosyrer fra mad, kosttilskud og gennem egen produktion, det vil sige biosyntese.

Værdien af ​​aminosyrer i kroppen

Med mangel på aminosyrer sænker proteinproduktionen, metaboliske processer begynder at forstyrre, eliminationshastigheden for toksiner og nedbrydningsprodukter reduceres signifikant. Og ældre mennesker er ikke de eneste, der kan lide af det. Unge mennesker føler også manglen på næringsstoffer. Med en utilstrækkelig mængde aminosyrer i kroppen kan sådanne tegn fremstå som:

• vægtproblemer;
• nedsat libido;
• arthritis;
• diabetes mellitus;
• dårlig hudtilstand
• Hårforringelse: Skørhed, tørhed;
• svære humørsvingninger;
• søvnproblemer;
• hypertension osv.

Fordele og anvendelser af aminosyrer

Til atleter

Aminosyrer er en integreret del af vores krop og alle processer der forekommer i den. Vedligeholdelse af en balance af aminosyrer ved hjælp af kosttilskud er gavnlig for kroppen. Dette vil stimulere muskelvækst, forbedre immunsystemet. Den største fordel ved kosttilskud med aminosyrer er deres evne til at reparere muskler, forhindre muskel træthed.

Isoleucin, aspragin, glutamin, asparaginsyre og leucin er aminosyrer, der metaboliseres i musklerne under hvileperioden. De spiller også en stor rolle i produktionen af ​​protein, dannelsen af ​​energi.

I løbet af de første 15 minutters motion i kroppen er der en reaktion, der involverer alaninaminotransferase. Hovedmålet er at opretholde et højt niveau af visse aminosyrer under træningen. Men de mellemforbindelser, der fremkommer som følge af denne reaktion, kan forårsage træthed. Glutamin udfører dog også andre funktioner i kroppen, der gør det muligt at bruge det som en kilde til ernæring. Det er af denne grund, at glutamintilskud øger muskel energi, niveauet af muskelmetabolisme under træning.

Sådanne gavnlige egenskaber gør kosttilskud baseret på disse aminosyrer ideelle ikke kun for professionelle atleter, men også for dem, der fører en sund livsstil. Et forsøg blev udført for 20 år siden for at bestemme reaktionerne af muskelprotein til aminosyreindtagelse.

Seks kvinder og mænd indtog drikkevaren, som bestod af 5 g essentielle aminosyrer, andre tog en placebo drink (pacifier) ​​en time efter træning. Dem, der tog aminosyrer, øgede niveauet af phenylalanin, hvilket ikke var tilfældet med dem, der tog sutten. Denne stigning førte til et anabolsk respons i musklerne. Forskere har konkluderet, at aminosyrer stimulerer proteinanabolisme og muskelproteinsyntese.

Derudover blev der i 2003 i en af ​​de videnskabelige anmeldelser anført, at en stigning i koncentrationen af ​​lecithinprotein i kroppen kan stimulere syntesen af ​​muskelprotein i katolsk tilstand, hvilket skyldes diæt eller kedelig træning.

slankende

Aminosyrer er nyttige ikke kun for dem, der ønsker at opbygge muskler og fremskynde deres opsving. De er vist at anvende, og dem, der ønsker at tabe sig. I en undersøgelse blev to grupper af mennesker, der ønskede at tabe sig, observeret.

Den første gruppe "sad" på en diæt høj i aminosyrer, den anden - med en lav en. To uger senere fandt forskerne, at de mennesker, der tog flere aminosyrer, tabte mere fedt og mindre muskelmasse end den anden gruppe.

Det kan således siges, at en diæt med øget indhold af protein og aminosyrer såvel som med et lavt kulhydratindhold vil give større fedt tab, mens kroppen vil opretholde protein.

Med diabetes

Diabetes mellitus er en sygdom, hvor insulin produceres i kroppen. Forbrug af kulhydrater øger glukoseniveauerne. Med diabetes kan vores krop ikke korrekt producere insulin til at returnere sukkerindholdet til normal, hvilket kan forårsage hyperglykæmi. Aminosyrer har en positiv effekt på blodsukkerniveauerne. For eksempel forbedrer arginin overførslen af ​​stoffer, som har en direkte virkning på insulinfølsomheden.

Med gigt

En anden nyttig egenskab af aminosyrer er et fald i aktiviteten af ​​inflammatoriske processer. I en undersøgelse udført i 1973 viste forskerne, at aminosyreestere og svovlholdige aminosyrer, for eksempel methionin og cystein, er effektive antiinflammatoriske midler, som reducerer virkningerne af ødem, anafylaktisk shock, reducerer inflammation, forbedrer arthritis.

Til immunsystemet

Få mennesker ved det, men manglen på madprotein og aminosyrer kan forårsage en svækkelse af immunsystemet. Som følge heraf øges kroppens modtagelighed for sygdom. Specielt viser nyere undersøgelser, at arginin, cystein, glutamin spiller en vigtig rolle i arbejdet i vores forsvarssystem. Disse aminosyrer er for eksempel involveret i aktiveringen af ​​forskellige lymfocytter, dvs. morderceller, makrofager - de forstyrrer arbejdet med cellulære funktioner, påvirker produktionen af ​​antistoffer og andre toksiske stoffer. Moderne videnskabsmænd er kommet til den konklusion, at kosttilskud, som indeholder aminosyrer i deres sammensætning, forbedrer immunsystemet, reducerer morbiditet og dødelighed.

Til frugtbarhed

Nylige undersøgelser har vist, at aminosyretilskud øger fertiliteten. For eksempel involverede i en undersøgelse mere end 130 mænd med nedsat fertilitet. I 90 dage tog de kosttilskud med aminosyrer og mikroelementer. Kontrolgruppen bestod af en gruppe på 70 mænd med nedsat fertilitet, der tog aminosyrer. Alle resultaterne af undersøgelsen viste en signifikant forbedring i opfattelsesområdet sammenlignet med kontrolgruppen. Inden for seks måneder efter forsøgets afslutning registrerede en gruppe mænd, der tog kosttilskud med aminosyrer 34 tilfælde af opfattelse.

Hvordan man tager aminosyrer i form af kosttilskud?

En vigtig regel i deres anvendelse - overholdelse af reglerne. Du skal også tage hensyn til form for frigivelse af stoffet, formålet med modtagelse.

slankende

For at opnå den ønskede virkning fra fedtforbrændingstræning er det nødvendigt at tage aminosyrer omkring 3-4 gange om dagen om morgenen og om natten - det er obligatoriske regler. Den nøjagtige dosering afhænger af kroppens parametre, mængden og kvaliteten af ​​træningen.

Regler for at tage piller eller kapsler:

• 3-5 - før træning
• højst 3 tabletter mellem måltider
• tage 3-5 gange om dagen
• en halv time før en træning og 20 minutter efter det (mindst en halv time før sengetid).

Aminosyrer skal vaskes med rent vand.

væske:

• anbefalet dosering - 3 g;
• Antallet af optagelser pr. Dag er 5 gange.

I pulverform:

• tage 20 minutter før måltider før træning, efter klassen og før sengetid;
• Kun vand kan bruges til avl;
• dosering pr. portion - 10 g.

Til muskelvækst

For at opbygge muskler, skal du tage aminosyrer før og efter træning, og i løbet af "tørringsperioden" vil de hjælpe med at undertrykke følelsen af ​​sult.

I kapsler eller tabletter:

• 20 minutter før og efter træning
• du kan drikke vand eller kefir;
• tage mindst 4 gange om dagen.

væske:

• dosering - ca. 5 g pr. portion
• tage mindst 5 gange om dagen.

pulver:

• tage 20 minutter før og efter træning, før sengetid
• Til fortynding af pulver kan du bruge juice, vand, mælk;
• Doseringen til 1 portion er ca. 10 g.

Undlad at forsømme fabrikantens anvisninger, som er angivet på emballagen.

Aminosyre til kvinder

Aminosyrer hjælper kvinder ikke kun med at tabe sig, men også for at normalisere produktionen af ​​hormoner, der påvirker tilstanden af ​​hud, negle og hår. Med utilstrækkeligt indtag af disse stoffer begynder kvinden at opleve overdreven irritabilitet.

Rynker, akne kan også forekomme, hår bliver skørt, hud mister sin elasticitet og bliver blabby. Med en stærk mangel på aminosyrer øger risikoen for at have en baby med sygdomme. Derfor er det meget vigtigt at overvåge deres indtræden i kroppen af ​​en kvinde under graviditeten.

Kvinder har især brug for aminosyrer som:

1. Tyrosin er ansvarlig for at forbrænde fedt under accelerere metaboliske processer.
2. Leucin. Kontrollerer kalorieforbrug under vægttab.

Væsentlige og udskiftelige aminosyrer til mennesker: en liste

Essentielle aminosyrer

Disse omfatter:

1. Leucin. Hjælper med at reducere blodsukkerniveauer, nedsætter ødelæggelsen af ​​væv, fjerner ekstra pund, fremmer muskelregenerering, øger sekretionen af ​​væksthormon, reducerer antallet af leukocytter.
2. Lysin. Bekæmper vira, især herpes og respiratoriske infektioner. Hjælper med til dannelse af antistoffer af collagen, styrker immunsystemet. Hjælper med udviklingen af ​​muskelprotein, væksthormoner, letter absorptionen af ​​calcium. Takket være lysin kan du styrke knogler, gøre hår og negle mere sunde og øge libido. I kombination med ascorbinsyre kan det forhindre vaskulære og hjertesygdomme.
3. Valin. Kilden til energi hjælper hurtigere reparation af væv. Det er nødvendigt for hjernens korrekte arbejde, produktion af serotonin, det kan også sænke følsomheden over for kolde eller varme temperaturer. Det har en positiv effekt i behandlingen af ​​aterosklerose.
4. Tryptophan. En fremragende hjælper i dårlig søvn, depression, deprimeret tilstand. Regulerer appetit, reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, syntetiserer væksthormoner, dilaterer blodkar.
5. Phenylalanin. Hjælper med behandling af neurologiske sygdomme, depression. Øger den generelle følelsesmæssige baggrund, forbedrer bugspytkirtlen og leveren. Det har en positiv indflydelse på mentalt arbejde, på processer for memorisering, koncentrationsevne, øger produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner.
6. Isoleucin. En essentiel aminosyre for atleter: øger udholdenhed, fremskynder muskelgendannelsesprocesserne.
7. Methionin. Væsentlig for fordøjelse, eliminering af toksiner. Der er også brug for syntese af kreatin, hvilket øger udholdenhed og hjælper med allergier. Methionin forbedrer tilstanden af ​​leddets sygdomme, understøtter hårets skønhed og sundhed. I mangel af denne aminosyre kan man ikke tale om sunde knogler, især det er nødvendigt for børn. Deltager i produktion af elastin, kollagen, er involveret i arbejdet i mange systemer og organer.
8. Arginin. Det er nødvendigt under kroppens vækst, i sygdomme, i alderdommen, for i løbet af denne periode kan kroppen ikke selv producere denne aminosyre. Forynder kroppen, øger produktionen af ​​væksthormoner.
9. Histidin. Nødvendig for processen med bloddannelse, dannelsen af ​​hæmoglobin. Det producerer mavesaft, øger libido, forhindrer udseendet af allergiske og autoimmune reaktioner.

Udskiftelige aminosyrer

Syntese af udskiftelige aminosyrer forekommer i kroppen, men mange atleter eller dem, der fører en aktiv livsstil, bruger desuden proteinmedicin. Med konstant fysisk aktivitet er det nødvendigt at fylde mængden af ​​udskiftelige syrer, hvilket vil fjerne følelsen af ​​træthed, opbygge muskelmasse. Udskiftelige aminosyrer indbefatter:

1. Alanin. Deltager i produktion af kulhydrater, normaliserer glukoseniveauer, tilføjer energi.
2. Arginin. Styrker immunforsvaret, optimerer kvælstofbalancen.
3. Asparagin. Det understøtter nervesystemet, forhindrer overdreven ophidselse, øger effektiviteten.
4. Asparaginsyre. Tillader dig at slippe af med træthed, aktiverer produktionen af ​​antistoffer.
5. Glutamin. Det forbedrer hukommelsen, hjælper med at koncentrere sig, fylder energiforbruget.
6. Glycine. Regenererer beskadiget væv, reducerer risikoen for epileptiske anfald.
7. Proline. Nødvendig for dannelsen af ​​bindevæv.
8. Serine aktiverer fedtstofets stofskifte og styrker kroppens forsvar.
9. Taurin er grundlaget for galde, er ansvarlig for nedbrydning af fedtstoffer og opretholder optimale kolesterolniveauer.
10. Cystin aktiverer alle oxidative processer.

Tegn på mangel på aminosyrer

De første tegn på proteinmangel er depression, træthed, manglende evne til at koncentrere sig. Hvis mængden af ​​protein falder katastrofalt længere, kan følgende symptomer opstå:

1. Døsighed, problemer med koordination, svaghed, rysten i musklerne. En person kan ikke gøre sit arbejde, fordi enhver bevægelse forårsager smerte i musklerne.
2. Forstyrret søvn, konstant hovedpine. Med en utilstrækkelig mængde hormoner er det svært for en person at falde i søvn, og hjernen kan mærke mangel på ilt, hvilket fører til hovedpine.
3. Udseendet af udslæt, hudfarve. Mangel på protein kan føre til problemer i arbejdet med metaboliske processer. Huden bliver blege, dækket af betændelser, der ikke behandles ved konventionelle metoder.
4. Humørsvingninger. På grund af dette kan en nervøs sammenbrud forekomme, og en tidligere rolig person uden en grund kan begynde at vise aggression, for at blive alarmerende.
5. Skørt hår og negleplader. Negle og hår, som andre organer og væv i kroppen, har brug for et byggemateriale, så i deres gode tilstand har du brug for protein. I tilfælde af manglende hår, begynder håret at falde ud, kan skæl forekomme, hvide striber formes på neglene.
6. Nedskæringer og sår helbreder ikke i lang tid. For at opbygge nye celler har kroppen behov for protein. Med sin mangel genopretter beskadigede overflader langsomt.
7. Hævelse. I tilfælde af krænkelse af proteinbalancen i det subkutane væv begynder akkumulering af overskydende væske.
8. Fejl i kardiovaskulære og respiratoriske systemer. Dette kan tyde på et åndedrætsbesvær, smerte i hjertet, hoste.

Aminosyrer: Dagligt krav, indhold i produkter

Se videoen: : BCAA - hvad og hvordan? - let øvet (Kan 2024).