Børnenes fødselsdag, som enhver anden begivenhed, har sine egne karakteristika ved bordindstilling og tilrettelæggelse af ferien som helhed. Også på festenes design har deres indflydelse og modetrends reflekteret i indretningen og reglerne for dets adfærd.
Men alle forældre har mulighed for at sørge for deres barn og sine gæster en uforglemmelig og lystferie, som ikke kun forbliver i almindelig hukommelse, men også passer ind i budgettet.
Grundlæggende regler for tilrettelæggelsen af børnebordet
For at arrangere en magisk fødselsdag til dit barn, kræver det først og fremmest:
- Vælg et generelt tema for ferien. Det kan være en favorit tegneserie, der straks bestemmer farveskemaet, festlige attributter og endda et barns outfit. I dag er Cold Heart, Minions, Smeshariki særligt populære, og klassiske Disney-prinsesser eller tegneserier forbliver relevante. Temaet for ferien kan være barnets hobby eller ønske om en eller anden form for arbejde;
- Vælg det værelse, hvor børns bord skal organiseres. Det kan være direkte børnenes værelse, og stuen og køkkenet, hvis dets dimensioner tillader det.
- Opret en menu med passende opskrifter. På bordet skal der være slikter i sortimentet og alle mulige nyttige delikatesser, som ikke vil være vanskelige for børn - mini-formater, tartlets, spyd, canapés er ønskelige;
- Forbered små gaver til små gæster. Det kan være legetøj i det generelle tema for ferien, søde gaver mv. Det er ikke dårligt, hvis børnene kan bruge dem straks under fejringen, og derefter tage med dem - magiske wands, rør, hovedbånd eller dekorationer mv. Du kan sætte dem på plader.
Det vigtigste er at begynde at forberede børnens ferie så vidt muligt på forhånd, så der er tid til at tjekke de udvalgte opskrifter, bruge eller lave indretningen med egne hænder og finde alt, hvad du har brug for. Det skal huskes, at børnenes bord ikke er plads til krydret, fedtet, overdrevent salt og røget fad, og det er vigtigt at spørge forældre til unge gæster på forhånd, hvis de er allergiske over for produkter og udelukker dem fra menuen.
Der er ikke behov for at opfatte for sofistikerede retter, fordi børn kan nægte dem - med glæde spiser de kun kendte, traditionelle fødevarer. Og i intet tilfælde bør du prøve at tvinge nogen af børnene til at spise, fordi en sådan voksen adfærd kan føre til hysteri, hvilket vil ødelægge hele ferien.
Bord dekoration til børns fødselsdag
Ved indretning af et børnebord til festlige samlinger er der særlige krav:
- Eksponering af den generelle farveskala. Uanset om et bestemt tema er valgt til en ferie (tegneserier, erhverv, hobbyer osv.) Eller et neutralt design er valgt i form af stjerner, hjerter, ærter mv., Er det vigtigt, at hele bordindstillingen matcher 2-3 basiske farver eller nyanser af valg;
- Gør plads over og over bordet. Disse kan være "Happy Birthday!" Garlands, papirdekorationer, papir eller stof baggrund, figurer, blomster osv.
- Plukker de rigtige retter. Sørg for at kræve plader, bestik, glas, hylder til slik og frugt, stå for kagen, en vase til slik og kan være nyttige bakker og flere retter. Men af hensyn til bekvemmelighed og sikkerhed er det bedre at vælge papir eller plastik, der kan laves i farverne på ferien. Nej - universel hvid vil gøre;
- Lav en festlig duge. Det skal også passe ind i farveskemaet, så du bør ikke købe en duge separat for en ferie. Det kan endda være en engangsolieklæde, hvis den passer til emnet, men det er også nemt at dekorere den enkleste hvide duge med dronninger eller en krans (ved hjælp af en hæftemaskine) eller male det med akvareller, tilføje indskrifter og tegninger.
- Gør indretning til feriebordet. Vi taler om tema servietter, skåle, dabbers, dekorationer til tubuli, bestik, kager og desserter, lysestager mv. - alt dette kan gøres af skrotmaterialer;
- Udsmykningen af stole. Stole er en vigtig egenskab af feriebordet, som de skal draperes for, bundet med bånd, dekoreret med kugler eller vedhæng på navneskilt og andre attributter, der svarer til emnet.
Børns fødselsdagsbord: menu design og opskrifter
Børnenes fødselsdag er en mavefest (inklusive forældre), menuen skal bestå af enkle men meget velsmagende retter.
De største chancer for at blive spist er nuggets, pommes frites, bagt kartofler med fyld, makaroni og ost, salater i tartlets osv., Og ikke i sammensatte kød eller grøntsager.
Børnebordet kan endda helt og holdent bestå af snacks - små sandwicher, mini burgere, tærter, forårsdrinker osv. Som en mulighed - et sødt bord lavet af donuts, muffins, kager, kager, makaroner, slikkepinde, marshmallow, marmelade, slik og , selvfølgelig, kage med stearinlys.
Slik kan suppleres med frugt, bær, nødder og yoghurt (herunder frosne). Naturligvis har vi brug for mere juice eller sodavand.
Nyttige nuggets
Ingredienser krævet:
- 0,5 kg kyllingefilet
- 0,25 liter tung fløde (over 20%);
- 70 gr. brødkrummer og sesam;
- salt og peber efter smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
Forberedelsestid: 30 minutter plus 4 timer til marinering.
Kalorieindhold: ca. 70 Kcal / 100 gr.
Først skal du marinere kyllingefiletet, skåret i små stykker i fløde med salt og peber i 4 timer i køleskabet. Rul derefter hvert stykke kød i brødkrummer med sesam og steg i vegetabilsk olie på begge sider. Serveres med enhver sauce - ost, sød og sur, hjemmelavet mayonnaise, grøntsagssyce osv.
Amerikansk pasta med ost
Ingredienser krævet:
- 300 gr. pasta kegler;
- 100 gr. røget bacon;
- 100 gr. hård ost (bedste cheddar);
- 100 gr. mozzarella (i ekstreme tilfælde kan erstattes af suluguni);
- 200 gr. frosne grønne ærter;
- 400 ml fløde 20%;
- 50 gr. smør;
- 2 spsk. skeer af hvedemel;
- en knivspids revet muskatnød;
- salt til smag
Tilberedningstid: 50 minutter.
Caloric værdi: ca. 330 Kcal / 100 gr.
Du skal begynde med madlavning pasta og parallel madlavning sauce, som kræver smelte smørret, hæld mel i det, bland hurtigt til glat og hæld fløde. Kog indtil fortykket, sæson med muskat og salt.
Bacon skæres i små stykker og steges i en tør stegepande (de får meget fedt), rist osten. Bland sammen kogt pasta, bacon, ærter, ost og sæt massen i en bageplade. Kog i ovnen ved 200 grader til skorpen.
Børns fødselsdagsbuffetbord: kompilering af menuer og opskrifter
Hvis det er klart, at fødselsdagens dreng og hans gæster er aktive børn, og det vil være svært for dem at sidde på bordet på det festligt lagt bord, er det hensigtsmæssigt at bo på et buffetbord, hvor mange canapes som snacks vil blive installeret på et separat bord. Normalt lækker en sådan bordindstilling børn, og de spiser alt med appetit.
Canapes med pølse og tomater
Ingredienser krævet:
- 1 baguette (helst korn);
- 200 gr. kogt pølse;
- flok kirsebærtomater;
- 150 gr. smeltet pastureost;
- salat blade.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Caloric værdi: ca. 210 Kcal / 100 gr.
For at klemme ud små cirkler kan der bruges et glas med tykke vægge, en form til bagning eller endda halvdelen af en børneoverraskningsbeholder. Og de skal presses ud af skiveskåret baguette og pølse, selvom pølsen kan skæres i meget tynde skiver og bare rulle dem i fire.
Hvert stykke brød skal smøres med smeltet ost, dække med et lille stykke salat og læg på en spyd. På samme skiver sætter på et andet stykke pølse og kirsebær tomat (kan være halvt). Udført!
Kødkugler
Ingredienser krævet:
- 0,5 kg blandet oksekød;
- 1 puffekageemballage;
- salt til smag;
- vegetabilsk olie til smøring.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Caloric værdi: ca. 250 Kcal / 100 gr.
Hakket kød skal saltes og rulles i små kødboller og afrim puffekernen og skæres i tynde strimler i henhold til antallet af kødboller, der er slået ud - de skal pakkes ind i dem. Sæt de resulterende bolde på et smurt bagningsplade og bage i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader - til en skorpe.
tartlets
Dette er den nemmeste og alsidige opskrift - i tartlets kan du sætte salat ud af dem, som dit barn kan lide, herunder traditionel russisk og krabbe. Du kan købe tartlets selv i enhver butik, eller forberede dem fra puff eller shortcake dej i kage dåser. Som følge heraf vil børnenes buffetbord være stærkt støttet.
Sødt bord til børns fødselsdag: opstilling af menuen og opskrifter
Det er ingen hemmelighed, at desserter er den mest ventede skål til små børn og gæster, og (selvom i hemmelighed) for deres forældre. Et sødt bord kan støtte hovedmåltidet eller være en selvstændig feriemenu, men mulighederne for at betjene det er virkelig ubegrænsede. Og for at begå en fejl med ham vil det ikke fungere.
Ananas Cheesecake Dessert
Ingredienser krævet:
- 0,4 kg hytteost;
- 0,2 kg rømme
- 1 dåse ananaskan;
- 0,5 liter ananasjuice;
- 0,5 dåser kondenseret mælk;
- 25 gr. gelatine;
- taske med vanille.
Tilberedningstid: 15 minutter plus frysning og blødningstid.
Kalorieindhold: ca. 150 Kcal / 100 gr.
I første omgang skal du suge gelatine i ananasjuice i en time og derefter opløse den på en lille ild, der ikke bringer væsken i kog. Yderligere forberedelse er elementær - alle ingredienser undtagen ananas skal piskes med en blender og kombineres med skiver ananas og afkølet gelatine blanding. Hæld massen i en form eller forme og lad den køle af.
Boghvede slik "A la truffles"
Ingredienser krævet:
- 200 gr. boghvede mel (det kan fremstilles uafhængigt i en kaffekværn);
- 200 ml naturlig yoghurt
- 2 spsk. skeer af kakaopulver;
- 1 spsk. sukkerske
- 5 spsk. skeer af mosede svesker
- 5 stk hele svesker;
- 5 spsk. skeer af flydende honning;
- 0,5 tsk sodavand;
- 1 spsk. ske af vegetabilsk olie;
- sesam til sprinkling.
Tilberedningstid: en halv time.
Kalorier: ca. 300 kcal / 100 gr.
Først skal du blande alle de tørre ingredienser, og bland dem derefter med prune puree og yoghurt samt solsikkeolie. Prune hak fint.
Lav små pellets fra den færdige dej, sæt et par stykker svesker i dem, luk og form bolde, som skal lægges på et bageplade og bages 180 grader i 10 minutter. Når de er afkølet, skal de dyppes i honning og strømmes med sesam.
Chokoladepølse
Ingredienser krævet:
- 0,5 kg "Jubilæum" cookies;
- 200 gr. smør;
- 2 spsk. skeer af kakaopulver;
- 1 glas mælk
- 100 gr. sukker.
Tilberedningstid: 20 minutter plus 6 timer til frysning.
Kalorier: ca. 420 Kcal / 100 gr.
Cookies skal opdeles i to dele og en hakket i en blender, og den anden skal brydes i stykker for hånd. Smelt smør med mælk, tilsæt kakaopulver og sukker, og bring derefter blandingen til kog.
Hæld jorden kiks, fjern fra varmen og ælt den resulterende masse brønd, og tilsæt de resterende stykker kiks til det som følge heraf og læg det på klæbende film eller pergament papir for at danne en pølse. Det er fortsat at sende desserten i køleskabet i adskillige timer og skåret i skiver før servering.
Sådan dekoreres et børnebord til fødselsdag: ideer, fotos
Et af de mest relevante til dato emner i indretningen af en børneferie er "Prinsesse" og "Kold hjerte" for piger, "Pirates" og "Minions" for drenge.
Lav en fabelagtig atmosfære i en Disney-ferie til en lille prinsesse ved hjælp af lyse og frodige dekorationer - klynger af balloner, lyserøde buer og bånd, strækmærker med indskrifter, draperier af stole, borde og lampeskærme, papirskruer. I dette tilfælde er det ønskeligt at have flere farver i designet - både levende og kunstige, og endda i potter, samt karton modeller af slotte og tårne eller plakater med billeder af dem.
Tegneserien "Cold Heart" fangede hjerte af alle pigerne, så en ferie i denne stil vil helt sikkert gøre dem lykkeligste i verden. Blå og hvide farver kommer frem i forgrunden, såvel som efterligninger af sne og is.
Snowdrifts af sintepon eller andet materiale, pap figurer malet med glitter maling eller dækket med skinnende lim papir, snefnug af juledekorationer, cookies af samme form, cupcakes med blå fløde og strøet med sølv konfekt sprinkling ... Og bolde.
Det er muligt at arrangere en piratfest til en lille fødselsdagspige ved hjælp af bandanas, veste og pirathatte, som sælges i mange børns butikker. Toy dolk og skattekiste kan også findes der. Bananer, chokolademønter, snacks med skaldyr og kaviar (du kan efterligne det) er obligatoriske i behandlingen.
"Minions" er elsket af alle børn, så designen af børns fødselsdag i denne stil passer ikke kun til drenge, men også til blandede ferier. Det er tilrådeligt at finde for alle gæsterne hatte eller masker af minions, men du kan simpelthen udskrive deres billeder fra internettet og hænge dem på væggene.
Du kan skrive kort-ønsker i minionernes deformerede sprog og distribuere dem til børn, lær en sjov dans med dem. Bananer, såvel som alle slags billeder af disse væsner, er også nødvendige i behandler.
Og nogle flere ideer til børns fødselsdagsretter - i den næste video.
