Røde bønner er gode og skal inkluderes i din kost mindst en gang om ugen. Du kan købe det i færdig form, ikke nødvendigvis lave mad. Plus, det er meget hurtigere.
I denne artikel finder du de mest lækre røde bønneretter, som du kan tænke på. Opskrifterne er ganske enkle, så enhver værtinde vil klare. Men først råder vi dig til at læse, hvilke egenskaber denne bælgplante har.
Lidt om fordelene ved røde bønner
Bønner er bælgfrugter, hvilket umiddelbart viser, at det er nyttigt. Dens sammensætning indeholder blød fiber, som ikke kun giver energi, men også bevarer en følelse af fylde. Produktet anbefales til fedme, da det er i stand til at mætte maven meget hurtigt.
Godt påvirker det kardiovaskulære system, nervøs og endog immun. Du kan også bruge som forebyggende mod neoplasmer. Øger hæmoglobinniveauet i blodet, sænker kolesterolet.
minestrone
Nu vil vi lave en meget berømt italiensk suppe. Den er hovedsagelig fremstillet af sæsonbetonede grøntsager, og til tider suppleret med ris eller pasta (pasta).
- 1 rød løg;
- 60 ml olie;
- 2 gulerødder;
- 70 g parmesan;
- 2 selleri stilke;
- 30 gram basilikum;
- 10 g frisk rosmarin;
- 1 hvidløg;
- 360 g tomater;
- 230 gram grønne bønner;
- 240 gram kartofler;
- 430 g bønner;
- 230 gram kål.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 88.
Madlavningssuppe:
- Hæld olie i en stor gryde og lad den varme op
- I løbet af denne tid skal du skrælle løget og skære det i små terninger;
- Skræl gulerødder, vask dem og hug dem i kuber også;
- Skræl selleri, hug det på samme måde;
- Vask rosmarin, fjern blade fra grene og hug dem op;
- Sæt gulerod, løg, rosmarin og selleri i olie;
- Tilsæt krydderier, mix;
- Kog i lidt længere tid end fem minutter, indtil løgene begynder at blive guld;
- I løbet af denne tid skylles og hugges tomaterne;
- Skræl kartoflerne, skær dem i terninger og skyll stivelsen af;
- Skyl kålen, hugg det fint;
- Bønner åbne, hæld i en kolander og vask bønnerne;
- Hæld tomater, kartofler, kål og bønner i en kasserolle;
- Hæld i vand og bring det til kog;
- Mens suppen koger, skylles og hugges de grønne bønner;
- Tilsæt den til kogende suppe og kog den, indtil kartoflerne er bløde;
- Sæt den til smag, tilsæt hakket hvidløg og basilikum;
- Parmesan rist, dryss dem suppe, serveret i plader.
Burrito med bønner og hakket oksekød
Denne ret kan serveres som en fuldverdig, og kan serveres som en utroligt nærende snack. Vælg som du foretrækker, men du skal prøve!
- 650 gram oksekød;
- 2 peberfrugter;
- 1 rød løg;
- 30 ml olie;
- 230 gram majs;
- 120 ml sur creme
- 3 g tør hvidløg;
- 450 g cheddar;
- 130 ml barbecue sauce;
- 12 tortillas;
- 280 gram røde bønner.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 174.
Sådan laver du en burrito:
- Skyl oksekød, skære alt fedtet af med en skarp kniv;
- Skær det i små terninger og passér gennem en kødkværn;
- Du kan også hugge kødet med en blender;
- Skræl skallen, skyll den og hugg det fint;
- Hæld olie i en dyb gryde, tilsæt kød og løg;
- Kog, omrør lejlighedsvis, indtil kødet tager fat;
- Skyl peberet, skar midterdelen ud og skær papirmassen i korte strøer;
- Korn og bønner drænet, korn og bønner blandet med peber;
- Tilsæt masse til gryden, når kød er næsten klar;
- Hak osten som altid, riv
- Fyld indholdet af panden, tilsæt hvidløg og sauce;
- Hæld halvdelen af osten og bland godt sammen
- Spred kagerne på arbejdsfladen og drys midt på hver med en lille smule ost;
- Dernæst sættes fyldningen og vikler burrito;
- Stek dem i en pande og server.
Engelsk morgenmad
Endelig får du mulighed for at finde ud af, hvad den ægte engelske morgenmad faktisk består af. Du vil blive overrasket ikke kun af ingredienslisten, men også af deres mængde. Denne opskrift er til en person, men du kan øge antallet af portioner ved at købe flere produkter.
- 2 æg;
- 15 ml HP sauce (engelsk brun sauce baseret på eddike, krydderier og frugtsaft);
- 2 svinekødspølser;
- 50 ml olie;
- 70 g blodpølse
- 2 skiver toastbrød;
- 1 tomat;
- 20 g smør
- 3 store mushriner;
- 20 ml mælk
- 80 g røde bønner;
- 60 g bacon.
Tid - 30 minutter.
Kalorier - 218.
Madlavning morgenmad:
- Ovnen skal antændes op til 180 Celsius og lukke døren
- Hæld smør i en stegepande og steg pølser på den;
- Når de begynder at rødme, skift dem i form og placere dem i ovnen;
- Bages kun ti minutter indtil kogte;
- I løbet af denne tid kan du forberede baconet, skære det i skiver;
- Sæt det i en stegepande, hvor pølser stegte og steges lige til crispy chips;
- Derefter fjernes stykkerne, så de ikke bliver fede;
- Vask tomaten, afskær æsen og steg den i olien, der er tilbage af bacon og pølser;
- Åbn bønnerne, dræne væsken og skylle den, hæld den i tomaterne;
- Svampe rene, skåret i halvt og sat til tomat og bønner;
- Skær blodpølsen med tykke ringe og læg den også side om side
- Steg alle komponenter til ømme, rør om lejlighedsvis og drej dem over;
- Smæk æg i en skål, bland dem med mælk og krydre med krydderier.
- Varm panden, smelt smørret i det og hæld æggene ind i det;
- Aktiv omrøring, beredskab;
- Når sladderen er klar, skal du fjerne skålen fra ilden;
- Sæt det derefter på en stor plade ved siden af at sætte pølser ud af ovnen;
- Vedhæft bønner, tomat, bacon, svampe, sort budding;
- Skiv en lille skål i en tør stegepande eller i en brødrister, læg dem side om side;
- Hæld sausen i en lille skål og læg den direkte på pladen, hvis pladsen er tilbage eller luk.
Red Bean Oveskive med Kylling og Grøntsager
- 350 g blomkål;
- 10 ml olie;
- 450 g kyllingefilet
- 30 g dill;
- 450 g bønner;
- 3 æg;
- 1 løg;
- 150 g hård ost;
- 1 gulerod
- 170 ml fløde.
Tid - 1 time 35 min.
Kalorier - 119.
Faser af madlavning:
- Vask kyllingekød, rens det af fedt og film, læg i en kasserolle;
- Hæld mindst 1,5-2 liter vand, læg på komfuret og sæson;
- Lad det koge og koge i omkring tredive minutter;
- Når kødet er klar, lad det afkøles i bouillon;
- Derefter maler du det og sætter det gennem en kødkværn eller i en blender;
- Skyl kålen, demonter den i floretter og fold i bouillon;
- Fra kogepunktet koges i 5-7 minutter og drænes i en kolander;
- Bønner åbne, dræne og skylle med rindende vand;
- Skræl løgene, skyll det og hugg det fint, men det kan også være semirings;
- Skræl og hak gulerødder som sædvanlig med en rivekniv;
- Varm halvdelen af olien i en stegepande, tilsæt tilberedte rodgrøntsager;
- Sæt bønner og kål i en blender til at male eller bruge kødkværnen igen, som det er tilfældet med kyllingefilet;
- Cream hæld i en dyb skål, bryd ægene til dem;
- Ost også, hugge, hæld i fløden, sæson og bland;
- Tilsæt det samme kød, bønner, kål, løg med gulerødder;
- Skyl dillen, hugg det fint op med en skarp kniv;
- Bland det i en cremet masse, bringe til homogenitet
- Dæk bagekarret med papir og smør det med olierester;
- Hæld den resulterende "dej" og bages den i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Oksekød "Wellington" med bønner, svampe og pate
Hvis du nogensinde hører om oksekød Wellington, så forestil dig straks kødet, som er pakket ind i en svampekamp og derefter i dejen. Alt dette er bagt og kører dig skør i ovnen! Men i dag elsker vi eksperimenter, så vi tilføjer nogle bønner og en lille pate til svampene.
- 1300 g oksekød;
- 80 g leverpate;
- 60 g svampe;
- 80 g røde bønner;
- 1 rosmarin gren;
- 15 ml olie;
- 650 g gærpuffekager;
- 1 æg.
Tid - 2 timer 50 min.
Kalorier - 254.
Sådan bages:
- Kød rengøres med overskydende fedt og giver det en mursten form. Det vil sige, det skal være rektangulært, men ikke nødvendigvis højden skal svare til bredden, højden kan være lidt mindre;
- Hæld olie i en stegepande, varm det og læg kødet ud;
- Steg det på alle fire sider indtil gyldenbrun;
- I løbet af denne tid skal du rengøre svampene og skære dem i plader;
- Hæld i panden efter oksekød og steg til guld;
- Bønner dræne, skylle og male i en blender;
- Bland det med pate og bring massen til homogenitet
- Rul dejen ud, men ikke for tynd, og læg den på et bageplade eller i en form, hvis bund er dækket af et ark pergamentpapir;
- Placer kødet i midten og smør det med den resulterende masse fra fem sider (uden bund);
- Fra oven og på siderne, er der, hvor der er en tærte og bønner, stok skiver svampe;
- Saml dejen i en konvolut og sørg for at afskære alt unødvendigt;
- Slå æg og smør dem med steder, der ikke kan limes, samt hele overfladen;
- Ved 190 Celsius, bage skålen i 45 minutter;
- Derefter reduceres kabinets temperatur og bages yderligere 1-1,5 timer;
- Skær skålen i portioner inden garnering, garnér med rosmarin.
Salat Opskrift med Kartofler, Røde Bønner og Tunfisk
- 50 ml vineddike;
- 32 oliven;
- 230 ml olivenolie;
- 60 g persille;
- 30 ml Dijon sennep;
- 6 æg;
- 1 hvidløg;
- 8 kartoffelknolde;
- 8 ansjoser
- 2 peberfrugter;
- 450 g bønner;
- 8 tomater;
- 850 g tun.
Tid - 40 minutter.
Kalorier - 130.
Komponenthåndtering:
- Hæld eddike i en skål og tilsæt sennep, visp med en visp til en fløde;
- Skræl og hak hvidløg
- Hæld i sennepolie, tilsæt krydderier og visp med en visp indtil det er pomp og lethed;
- Åbn ansjoserne i olie, sæt otte i en skål med koldt vand;
- Stejl i fem minutter, så skære hver filet i fire stykker;
- Vask tun, tør det og skåret i små stykker;
- Drys lidt olie og steg i en ren gryde, indtil den er kogt;
- Hæld derefter fisken med den tilberedte dressing og sæt den til side;
- Vask kartofler og kog indtil kogte;
- Skal derefter skære i små terninger;
- Kog æg til beredskab, skræl dem og slib dem på samme måde;
- Vask tomater, groft hug dem og salt;
- Peber vaskes, skæres i halve og skæres centre;
- Skær oliven i ringe eller lad dem være helt;
- Skyl persille, finhak det med en skarp kniv;
- Bønner åbne, dræne og skylle grundigt;
- Bland fisk, kartofler, tomater, oliven, persille, æg, ansjos, peberfrugter, bønner;
- Sæson det med kogt sauce og server.
Tips til en note
Når du serverer burritos til bordet, og det ser ud til at dette er for tørt, kan du forberede saucer. Det kan være surkrem, guacamole, salsa, holandez eller enhver anden sauce, du kan lide.
Hvis du er bekymret for, at kødet i dejen ikke bliver bagt, kan du stege det mere i panden.
Hvis du kan lide røde bønner, kan du prøve alt, hvad vi har forberedt til dig. Vi forsøgte at finde noget særligt, men samtidig bruge de mest almindelige ingredienser. Dette er alt utroligt velsmagende og værd din tid.
En anden opskrift på en lækker rødbønnerret er i næste video.
