Hvilke fødevarer indeholder protein

Protein er et vigtigt element i den menneskelige krop. Med sin mangel på fiaskoer forekommer i metaboliske processer bremser arbejdet i udskillelsessystemet, hormoner forstyrres. Desuden syntetiseres proteinet ikke i menneskekroppen - det kan kun komme fra mad. Når der dannes en diæt, er det derfor vigtigt at vælge fødevarer med et tilstrækkeligt indhold af proteiner i sammensætningen.

Værdien af ​​protein til kroppen

Protein - en kilde til styrke og energi, bidrager til et afbalanceret arbejde med metaboliske processer, et sæt muskelmasse. Derudover udfører proteinet følgende funktioner:

1. Hormon. Fordi de fleste hormoner er proteiner. Når du får en tilstrækkelig mængde protein normale hormoner.
2. Byggeri. Proteiner er involveret i dannelsen af ​​celler.
3. Regulering. Da proteiner er de vigtigste regulatorer af metaboliske processer i celler.
4. Beskyttende. Proteiner styrker immunsystemet, aktiverer kroppens beskyttende funktioner.

I tilfælde af mangel på protein kan problemer som fænomener i hormonelle og kardiovaskulære systemer reduceres immunitet.

Ifølge eksperter er det værd at regelmæssigt kontrollere proteinindholdet, med forsigtighed når det kommer til kalorier med lavt kalorieindhold. Men samtidig bør du ikke overbelaste din krop med produkter med en stor mængde proteiner, du bør finde en mellemmasse.

Produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse

De fleste af produkterne har en blandet sammensætning, som giver mulighed for levering af alle nødvendige vitaminer og sporstoffer i kroppen. Men ofte (i svækket tilstand, hovedpine, søvnløshed) er der et behov for at kompensere for manglen på proteiner. I dette tilfælde skal diætet omfatte produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse, som domineres af protein.

Plante oprindelse

Vegetabilsk protein giver dig mulighed for at genskabe kroppens beskyttende funktioner, giver energi til en person. Indeholdt i følgende produkter:

1. Legumes, såsom linser, bønner, sojabønner. Ud over protein indeholder de vitaminer fra gruppe B, mineraler. Når de indtages, modtager kroppen de fleste af de nødvendige mikronæringsstoffer.
2. Groats: boghvede, hvede, ris, havre. Med deres hjælp kan du hurtigt fylde underskuddet af protein i kroppen. På grund af den store mængde flerumættede fedtsyrer normaliseres metaboliske processer.
3. Nødder: jordnødder, mandler, valnødder. På grund af det høje kalorieindhold kan du permanent slippe af med sultens følelse. De indeholder en stor mængde vitamin E. I kombination med proteiner har disse produkter en positiv effekt på muskelvæv.
4. Grøntsager: rødbeder, radiser, kål.

Nærmere oplysninger findes i tabellen.

Animalsk oprindelse

Lignende produkter med en stor mængde protein omfatter:

1. Kød, slagteaffald, som er den vigtigste kilde til værdifulde proteiner, aminosyrer.
2. Fisk, skaldyr. På grund af det lave kalorindhold i deres forbrug vil det ikke føre til udseende af ekstra pund.
3. Mejeriprodukter, der indeholder valleprotein. Den har en immunforstærkende virkning.

Et mere præcist proteinindhold er præsenteret i tabellen.

Produkter med det mest fordelagtige protein

Det er værd at huske på, at ikke alle proteinrige fødevarer vil være lige så nyttige. For at sikre forsyningen af ​​den krævede mængde proteinforbindelser og samtidig ikke overbelaste kroppen med tung mad, foretrækker man fedtfattige fødevarer med en lille mængde kalorier.

Følgende produkter indeholder store mængder sunde proteiner (pr. 100 g):

• spirulina - 28;
• mandler - 26;
• bønner - 24;
• sesam - 20;
• linser - 16;
• kyllingebryst - 24;
• oksekød - 20;
• æggehvide - 7;
• rejer - 20.

Glem ikke om produkter, der på trods af den store mængde protein ikke er meget nyttige - de er generelt bedre at give op. Disse produkter omfatter forarbejdet kød, pølser, hotdogs, fordi de også indeholder fedt og salt, hvilket negerer produktets anvendelighed.

Egenskaber af protein kost

Det menes at protein kost er den mest effektive. Og fordi man beslutter sig for at tabe sig med det, er det vigtigt at overveje proteinindholdet i fødevarer. Ernæringsprogrammet med en sådan kost omfatter mad med et højt indhold af protein, en minimal mængde fedt, kulhydrater.

Fordelene ved en sådan kost omfatter:

• høj effektivitet - i 2 uger kan du "tabe" op til 7 kg;
• der er ingen udmattende følelse af sult;
• resultaterne af kosten lagres i lang tid;
• muligheden for at indtage et stort antal retter - menuen vil blive varieret;
• I modsætning til mange kostvaner er protein tilgængeligt for personer med nogen indkomst.

Men det er også værd at huske på de ulemper, at denne diæt har:

• Med for stort forbrug af fødevarer med højt proteinindhold begynder kroppen at opleve øget stress, da proteinfødevarer (især af animalsk oprindelse) absorberes i lang tid;
• langvarig overholdelse af en sådan kost kan føre til træthed, problemer i nyrerne, stofskifteforstyrrelser, sløvhed i huden, spænding, irritabilitet, som kan skyldes mangel på fedt og kulhydrater.

For at forhindre en sådan kost fra at skade, husk nogle regler:

• den maksimale varighed af kosten bør ikke være mere end tre uger
• Det er bedre at spise ofte, men i små portioner - 5-6 gange om dagen for 200-250 g;
• retter skal koges eller bages med minimal tilsætning af salt og krydderier;
• det sidste nadver - senest tre timer før sengetid
• For at berige kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer, skal du spise frugt og grøntsager som en snack (vælg dem, der indeholder et minimum af sukker);
• dagligt skal du drikke ca. 2 liter væske (helst vand eller urtete);
• fra kosten bør udelukkes fødevarer, som omfatter stivelse, slik, sodavand osv.

God sundhed og positivt humør afhænger i vid udstrækning af en afbalanceret kost, hvorfor dannelsen af ​​en kost, især med inklusion af produkter med et højt indhold af proteiner, bør nærmer sig meget ansvarligt.