Sådan tilberedes lækre pilaf i en langsom komfur med svinekød

Pilaf i den langsomme komfur er en vidunderlig skål at glæde gæster og kære. Tilberedning af pilaf smagfuldt i en kedel er let, det er nok at have en langsom komfur i køkkenet og de produkter, du har brug for til at lave denne lækre skål.

Pilaf med svinekød i en langsom komfur: En simpel opskrift

At lave lækker pilaf i en langsom komfur er let. Det er nok at kende nogle få hemmeligheder og kunne bruge denne enhed.

For at forberede fadet har du brug for følgende ingredienser:

• Ris (dampet) - 300 - 400 gr;
• Svinekød - 400-500 gr;
• 2 pærepærer, stor eller mellemstor
• 2 mellemstore gulerødder;
• 300 gram tomatjuice eller fortyndet tomatpuré
• Lidt smør (højst 20 gram);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Hvidløg - 3-4 fedter;
• Krydderier til pilaf;
• Salt, peber;
• Friske grønne;
• 300 gram kogt vand
• Solsikkeolie - 90 gr.

Det er nødvendigt at vælge "stegning" -tilstanden i multikookeren og tilsæt noget vegetabilsk olie. Derefter hak løgene i store terninger eller ringe, skræl og grønt gulerødderne på et groft rist. Når den langsomme komfur opvarmes, sæt løg og gulerødder ind der. Skær derefter svinekødet i store stykker og læg det til multi-komfurskålen.

Bland derefter alt og steg kødet med løg og gulerødder i 15 minutter. Derefter tilsættes ris, vand, tomatjuice og adjika til skålen. Sæt hvidløgsklyven på toppen, salt og sæson med pilaf og peber. Skålen koges i 45 minutter i tilstanden "quenching" eller "pilaf".

Skålen omrører periodisk, når tiden går, er det værd at tilføje smør og lade det stå på opvarmning i yderligere 15 minutter. Før du serverer, dekorér med friske urter.

Sådan tilberedes pilaf med svinekød og kylling i en langsom komfur

Denne ret har en rig aroma og fremragende smag. Kyllingekød er mere øm, desuden er en sådan opskrift egnet til dem, der ser deres figur.

Ingredienser krævet:

• Kyllingefilet - 200-250 gram;
• Svinekød - 200-250 gram;
• Parboiled lang ris - 300-400 gram;
• Vand - 300 ml;
• Løg - 2 stykker;
• Et par fed hvidløg;
• Gulerødder - 2-3 stykker af mellemstørrelse;
• Olivenolie - 3 spsk;
• Salt, krydderier, peber - til smag;
• 60 gram fortyndet tomatpasta.

Kogning pilaf med kylling og svinekød i en langsom komfur er enkel. Behov for at overholde følgende skema:

1. Vi skærer løg i store terninger;
2. Tre gulerødder på en grov rivekniv;
3. Vælg tilstanden for "stegning" og hæld olivenolie i skålen;
4. Når olien opvarmes, er det værd at sætte løg og gulerødder i langsom komfur;
5. Skær derefter kylling og svin i store terninger;
6. Tilsæt kødet til løg og gulerødder, omhyggeligt genopskal alt;
7. Efter 15 minutter vælges tilstanden "quenching";
8. Vi dråber vasket ris i skålen, hæld i kogt (varmt) vand;
9. Tilsæt tomatpasta;
10. Alle blander og luk låget;
11. Når du er færdig, tilsæt en skefuld olivenolie til pilafen og lad gryden stå i 10 - 15 minutter.

Redmond Pork Pilaf: En trin-for-trin opskrift

Denne opskrift på pilaf er forskellig fra de to foregående. Det er mere økonomisk. Men den kogte skål vil ikke være mindre velsmagende og duftende.

Ingredienser krævet:

• Rund ris - 600 gr;
• Store gulerødder - 2 stykker;
• Kogt vand - 900 ml;
• Store løg - 2 stykker;
• Svinekød - 300 - 350 gr;
• 5-6 spiseskefulde solsikkeolie eller olivenolie;
• Salt, peber og krydderier - til smag;
• Hvidløg - et helt hoved (ikke nødvendigt at rengøre).

I skålen skal du hælde olie og overføre langsomt komfur til "stegning" eller "bagning" -tilstand. Skær derefter i store ringe eller ternede løg. Skær gulerødder i strimler. Multicooker Redmond begynder at tælle fra det øjeblik, skålen opvarmer op til den ønskede temperatur. Så snart timeren virker, skal du hælde løg og gulerødder i skålen. Halvdelen af ​​gulerødderne efterlades uberørt.

Indstil tidspunktet for madlavning i 30 minutter. Vi skærer kødet i store terninger, så sæt det i en multi-komskål og bland med løg og gulerødder.

Så snart vi tilføjer kødet til skålen, lukk pilafen med låget og sæt kedlen i kog. Tilsæt et glas vand til multikookeren og overfør den til "brand" -tilstanden. I mellemtiden vaskes rundet ris grundigt under en vandstrøm. Skyl i mindst 3 minutter eller indtil risen er klar.

Tilsæt ris og resterende gulerødder i skålen, bland alt grundigt. Top lægger hovedet på hvidløg. Tilberedning i "slukning" -tilstand tager yderligere 40 minutter. Klar pilaf med svin skal blandes, og du kan servere skålen til bordet.

1. Gurkemeje vil give pilaf en gylden farve, men du bør tilføje det med omhu;
2. Du kan tilberede krydderier til pilaf i en langsom komfur alene, du skal blande følgende ingredienser: 1,3 teskefuld jeera; barbær - 1 tsk; 1 gram hvid peber 1 gram salvie
3. Hvis du hælder rundkogende vand over runde ris og lad det vaske i 20 minutter, vil det ikke kun blive klarere hurtigere, slippe af med overskydende stivelse, men vil være så gennemsigtig som dyrere dampet ris;
4. Hvis "pilaf" eller "stewing" -tilstanden ikke er tilgængelig i slow-cookeren, kan kogepartiet koges i "cooking" -tilstanden;
5. Hvis du lægger flere gulerødder i fadet, vil den have en gul-orange farve;
6. I stedet for vand kan varm kylling eller kød bouillon hældes i komfuret med svinekød i en langsom komfur;
7. For dem, der taber sig, er det værd at tilføje svampe i pilaf, de er mindre kalorieindhold end kød, og de fordøjer desuden i lang tid;
8. Jo fede kødet er, desto højere er kalorieindholdet i skålen. Pilaf kan koges med kalvekød, så energien er lavere.
9. Men løvbladene er ikke føjet til pilafen, det forkæler smagen og aromaen;
10. "Ægte" kaukasiske pilaf er kun kogt med lam, mens de fede lag er skåret af kød før madlavning;
11. Humle-suneli tilsættes til den østlige pilaf.

Der er flere sorter af pilaf og i forskellige lande er denne skål kogt på forskellige måder. For eksempel tilføjer japanskerne parabolhøns og sojaost.

Vær ikke bange for at eksperimentere, fordi selv en velkendt skål kan tilberedes på en ny måde og tilføjer nogle få kendte ingredienser.

Den næste video er et godt eksempel på, hvordan man laver pilaf i en langsom komfur.