Alle drømmer om en stor møder og tilbringer nytårsferien, der ledsages af obligatoriske sammenkomster med familien, det vigtigste er at have velsmagende, sund og raffineret mad. Og for at nytårets bord af den festlige nat i 2018 skal briste med dikkedarer, er det værd at tage sig af dette på forhånd.
Det er nødvendigt at forberede opskrifter på forhånd, og måske smag dem, lav en liste over nødvendige produkter. Hvad skal der være på nytårets bord i 2018? Nedenfor vil vi fortælle dig alt. Alle opskrifter vil være lette at forberede, men utrolig velsmagende og fantastisk.
Mest populære retter
I år lover hunden at være venlig og gæstfri, og selvfølgelig vil værtinden helt sikkert se præcis de opskrifter af retter, som dyret ville spise. Det er ikke en hemmelighed, at kød er hundens mest foretrukne skål, derfor skal dette produkt være til stede på bordet.
Fra det kan du lave mad til enhver skål, lige fra varme og endelige snacks. Sørg for at fodre hunden i New 2018 med lækre sandwicher, salater og selvfølgelig dessert, især da de er dem med en sød tand. Nå, nu er det værd at overveje mere detaljeret hver menupunkt.
Hvad man skal lave mad for varmt
Hver ferie eller galaaften afholdes med forberedelse og servering af varmt. Disse er hjertelige, saftige, mundvandende, duftende retter, som en kvinde koger for alle med ærefrygt og kærlighed.
Forudlever, forsøger og leder efter hvad man skal lave mad. Nedenfor er de mest lækre opskrifter til varme retter til nytår 2018, som vil blive værdsat af gæster og familiemedlemmer.
Ananaskoteletter med Mos kartofler
Ikke underligt, at det var nævnt ovenfor, at elskere af sund mad ikke bør bekymre sig. Denne opskrift er egnet til deres delikatesser, men selvfølgelig i en lidt anden fortolkning. Og til dette behøver du bare at lave kød til et par eller bage i ovnen. Nå, og de, der elsker mad fedt, er det værd at læse nedenfor.
Det er nødvendigt:
- Ost - 100 gr;
- Vegetabilsk olie;
- Æg - 2 stykker;
- Smør - 50 g;
- Kartofler - 7 stykker;
- Fjerkrækød - 600 gr;
- Mælk - 200 ml;
- Hvidløg - 2 tand;
- Breadcrumbs - 100 gr;
- mayonnaise;
- Salt.
Tid: 1,5 timer.
Kalorier: 240 kalorier.
Kødet skal optøes, bedst af alt naturligt, men hvis der ikke er en sådan mulighed, eller lidt sent, så kan du sætte det i koldt vand eller i en mikrobølgeovn. For sidstnævnte skal du nøje overvåge, at kødet ikke koger. Så skal du slå af kødet meget godt.
Det næste skridt vil være at forberede gryden, der skal hældes vegetabilsk olie, ca. 200 ml og sat på varm over medium varme. Smad et æg i en dyb skål og tilsæt salt og peber. Placer brødkrummer i en plade.
Derefter skal du dyppe hvert stykke i ægblandingen og rulle i brødkrummer og placere på en forvarmet stegepande. I mellemtiden er det nødvendigt at tilberede ovnen til forberedelse af en varm skål, mens rostningen af koteletter foregår.
For at gøre dette skal du tænde det for at opvarme 180 grader, og få et bageplade. Efter at choppartierne er klare, skal de lægges på et bageplade og smøres separat med den tilberedte blanding af mayonnaise og hvidløg. Sæt ananas skiver på toppen og gnid ost.
Så snart hver hakket er stegt og lagt på et bageplade, sender vi det til ovnen og venter på, at osten smelter. Server dem på feriebordet, helst varmt.
Den næste fase af madlavning er Mos kartofler. Det er nødvendigt at rense kartoflerne, salt og kog på komfuret, indtil det er ømt. Når det er klart, skal du tilføje mælk, smør og æg, slå med en blender med en speciel dyse eller manuelt. Alt er klar. Det er kun for at nyde smagen af den kogte skål på nytårets bord i 2018.
Manti derhjemme
Det er ikke en hemmelighed, at mantier anses for at være en festlig og i princippet en universel skål, som absolut alle elsker. Men for at de virkelig skal vise sig fremragende og give glæde, er du nødt til at følge og tage højde for et par tips, der kommer fra den fjerne fortid, selv fra vores bedstemødre.
Og det store er, at det kan udarbejdes på forhånd.
Ingredienser til kogning af kød:
- Kød (oksekød med svinekød) - 500 gr;
- Brød - 1 stykke;
- Løg - 3-4 stykker;
- Mælk - 1 kop;
- Salt, peber - efter smag.
Til testen:
- Æg - 1 stk;
- Mel - 800 gr;
- Vand - 1 kop;
- Salt - 1,5 tsk;
Tilberedningstid: 2 timer.
Calorie: 250 kalorier.
At forberede påfyldningen:
Hakkemad ligger i en dyb skål. Så skal du tilføje hakket løg til det - det vil give større juiciness. Og sørg for at tilføje alle løgjuice, fordi den mest grundlæggende hemmelighed er, at jo flere løg, den mere smagfulde og juicier manty. Derefter skal du suge brødet i mælk og også tilføje til hakket kød. Roast salt og peber.
Dough preparation method:
Æg, mel, vand og salt blandes i en skål og ælte dejen. Det skal være lidt stramt.
Når alt er klar, skal du lave et bord, hvor manti pellets ruller ud og drys det med mel. Du kan vælge formularen til din smag og oplevelse, nogen elsker rundt, og nogen elsker rundt.
Efter at manti er blevet kogt, skal de sættes i fryseren til konservering eller straks lægge en mantovarka og nyde skålens smag og rigdom. Efter madlavning skal du hælde over opvarmet smør og drys med krydderurter. Gæster og husholdninger vil være glade og være sikker på at spørge hemmeligheden bag madlavning.
Salatopskrifter til feriebordet
Ingen ferie, forbi uden madlavning og forhåndsvisning af salatopskrifter. Hver kvinde, elskerinde i huset til en ferie, behandler nødvendigvis sine familiemedlemmer og venner med en slags ny og utroligt velsmagende salat. Introduktion til gourmetsalater til nytår 2018.
Salat med squids "Tenderness"
Denne salat viser sig fremragende og blid, og ikke lang tid i madlavningsprocessen.
Nødvendige produkter:
- Squids - 1 bank;
- Gulerødder - 1 stk;
- Korn - 1 stk;
- Løg - 2 stk;
- Mayonnaise - til smag;
- Hvidløg - 1 stk;
- Vegetabilsk olie - til smag;
- Salt, peber;
- Crunches.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorier: 140.
Faktisk er det ikke nødvendigt at bruge dåse blæksprutter, du kan købe og frosne. Da det er let at koge dem i kogende vand i 3 minutter, og de er klar.
Derefter skal du tilberede løg og gulerødder, skræl og derefter gnide på en grov rist og sauté i 10 minutter over lav varme, indtil du brænder. Tilsæt majs, hvidløg og salt med peber. Alle ingredienser blandes med mayonnaise i en mellemstor skål. Til smag kan du bruge kiks.
Salat med paprika "Friskhed"
Nytårsferien er forbundet med vinter, kulde og frost. Men takket være en lækker og frisk salat kan du dekorere vinteren nytårsaften i 2018.
Nødvendige produkter:
- Bulgarsk peber - 2 stk;
- Gulerødder - 1 stk;
- Røget kyllingebryst - 3 stk;
- Frisk agurk - 1 stk;
- Mayonnaise - til smag;
- Salt, peber.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorindhold: 165 kcal.
I første omgang skal du skrælle og kog gulerødder. Mens det bliver kogt, kan du gøre kylling, eller rettere, fjerne det unødvendige og skære i terninger. Derefter er det nødvendigt at skære den bulgarske peber i terninger eller strøer, kun nødvendigvis medium eller fint.
Skær agurk og føj til resten af ingredienserne. Ved denne tid skal gulerødderne koges, som skal finhakket. Sæson med mayonnaise, bland og drys salt og peber efter smag. Salaten er frisk, frisk og utrolig velsmagende.
Nytårets Forretter Opskrifter
Ingen festlige arrangement finder sted uden madlavning delikatesser og delikatesser. Især i det nye år 2018 skal hunde tilfredsstille ønsket i alle gæstens og slægtningernes mad. Snacks - dette er en af de mest praktiske retter på bordet, og i forberedelsen af mange af dem vil ikke tage meget tid.
Canape med rød fisk
En fremragende og nem at forberede skål, som du helt sikkert vil sætte pris på og bede om en opskrift.
produkter:
- Frisk agurk - 1 stk;
- Sort brød - 7 stykker;
- Vityaz ost - 100 gr;
- Æg - 1 stk;
- Rød fiskfilet - 150 gr;
- Persille.
Tilberedningstid: 30 minutter.
Kalorier: 235 kcal.
Kog i første omgang æggene. Skær derefter sort brød i små cirkler eller firkanter. Perfekt egnet "Borodinsky".
For at lave canapes kræves der små spydspidser, eller du kan bruge tandstikker. Det første lag vil være brød, og derefter skal du lægge agurk, ost, æg og rød fisk.
Stænk toppen med dine yndlingsurter, og du er færdig. Du kan fornemme dig selv og behandle gæster.
Forretter Lavash Snack
For nylig er pitabrød blevet mere og mere populært, og alle slags snacks fra den er til stede på næsten hvert feriebord. Den nye opskrift på konvolutter er stadig lidt kendt, men det vil helt sikkert ryste alle sammen med sin juiciness og appetitvækkende.
ingredienser:
- Armensk pita brød - 2 stykker;
- Ost - 100 gr;
- Røget pølse - 200 gr;
- Koreanske Gulerødder - 250 gr;
- Vegetabilsk olie - til stegning;
- Mayonnaise - efter smag.
Tilberedningstid: 40 minutter.
Kalorier: 364 kcal.
Steg-for-steg madlavning appetitvækkere til et festligt måltid:
- 1 trin. Klargør alle produkterne, og monter dem på et bekvemt sted, så i den efterfølgende proces er det meget nemmere.
- 2 trin. Forbered fyldningen. Skær pølse ringe, ost, spring gennem et stort riv eller skåret i plader, da det er mere hensigtsmæssigt, vil smagen ikke blive påvirket. Åbn en krukke med koreanske gulerødder. Hæld vegetabilsk olie i panden, men overdriv den ikke, den skal kun dække bunden kun lidt.
- 3 trin. Pita brød skåret i firkanter, ca. 6-8 centimeter.
- 4 trin. I midten af pita sættes i lag: gulerødder, lidt mayonnaise, pølse, ost. Og rul dem i en konvolut.
- 5 trin. Placer konvolutterne på den forvarmede gryde og steg i et par minutter, indtil der kommer en lysebrun skorpe.
- Du kan nyde og behandle gæster på nytårets bord.
Kage for at fejre nytår 2018 "Lav en ønske"
Dessert er altid til stede på enhver ferie. Og i år er det værd at lægge større vægt på valget af kageopskriften, da ifølge den kinesiske kalender er 2018 hundens år, og så vidt de ved, elsker de at nyde slik. Derfor skal du sørge for en lækker og festlig dessert på bordet. Og forresten, meget simpelt at forberede.
Nødvendige produkter til testen:
- Æg - 3 stk;
- Sukker - 1 kop;
- Kakao 1 tsk;
- Margarine - 200 gr;
- Bagepulver - 1 tsk;
- Mel - 1 kop.
Fyldprodukter:
- Kondenseret mælk - 1 kan;
- Banan - 3 stk;
- Chokolade - 1 stk (100 gr);
- Nødder.
Tilberedningstid: 1,5 timer.
Kalorier: 560 kalorier.
Dough preparation:
Som med enhver anden kage skal du først blande æggene med sukker og slå til skum vises inden for 3 minutter. Bedste når du pisker for at bruge en nedsænkning blender. Sæt margarinen på afrimningen, hvis du ikke har tid til at gøre det på forhånd og læg det til æggene med sukker.
Tilsæt derefter bagepulver og kakaopulver, vis lidt. Glat, langsomt brug for at tilføje mel, for at undgå klumper. Når dejblandingen er klar, er det nødvendigt at smøre bagningsskålen med smør eller margarine og læg den der.
Sæt formen i ovnen skal forvarmes. Bagningstid, ca. 40 minutter. Du kan tjekke parathed på den klassiske måde - hold en kamp og se om den er våd eller tør.
Klargøring:
Chokolade, der er anbragt i en dyb skål, skal smeltes og sætte på en langsom ild under konstant omrøring. Derefter tilføjes straks en dåse kondenseret mælk. Og kog til en homogen masse, fjern derefter fra varme og kølige.
Når kagen er bagt, skal du omhyggeligt opdele i to. Sæt det første lag på en plade, hvor kagen serveres og smør så meget som muligt med fløde. Men det er værd at huske at have smurt en gang, det er værd at vente lidt, indtil det absorberes og igen savner mærket.
Sæt banancirkler på toppen. Dæk med den næste kage og smør med fløde i flere trin. Husk at sprøjte med fint jordede møtrikker og sæt i køleskabet i 2-3 timer. Nytårs dessert er fantastisk. Har en dejlig tefest på bordet om natten i New 2018 fejringen.
Hvad vi drikker: drikkevarer og cocktails til kære og gæster
Nyligt er nytårsferien berømt for et stort antal innovationer. Så hundens år ignoreres ikke. Og det allerførste, han tilbyder, er drikkevarer og cocktails af usædvanligt format.
Der er forskellige muligheder for nytårsfest, så cocktailen skal være passende. For nogle er det bedst at tilbringe og møde ferien med en alkoholholdig drik, og for nogen, tværtimod uden det. Her er nogle opskrifter for hver indstilling.
Alkoholholdige cocktail "Paradise Islands"
Dette er en cocktail, der glæder sjælen behageligt, især når det er vinter udenfor.
ingredienser:
- Rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Ananas og appelsinsaft - 100 ml;
- Ananasring -1 stk.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorindhold: 230 kcal.
Bland alle drikkevarer og fastgør en ananasring til kanten af glasset. Det viser sig meget velsmagende og interessant cocktail.
Cocktail "Lover"
For dem, der ønsker at fejre nytårsaften, 2018, er der mulighed for en sådan cocktail, der får dig til at føle sig varm og lidenskab inde.
ingredienser:
- Gin - 100 ml;
- Cherry-flavored sirup - 50 ml;
- Citron - 2 skiver;
- Ice - 50 g;
- Cherry.
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorier: 210 kalorier.
Bland alle ingredienser. I dette tilfælde er behovet for at tilføje is. Det giver en friskhed, og i kombination med resten af ingredienserne vises en uforglemmelig og meget duftende lugt og smag. Placer et par kirsebær på en speciel cocktailparaply og fastgør det til et glas.
Nyttige tips og bordindstilling
Naturligvis bør forberedelsen og forberedelsen af menuen begynde at tænke på forhånd. Derfor skal forberedelsen af skåle og det nødvendige udstyr også udføres på forhånd.
- Det er afgørende, at bordet er rig og statelig, det er nødvendigt at passe godt på glasvarer, det vil sige at vaske og tørre det, og lade det være uden belastning.
- Dug. Det er nødvendigt at stoppe opmærksomheden på en lysere og mere solrig, så hunden, der kommer ind i huset, føler sig afslappet og forstår, at den er varm og solrig her. Så vil det helt sikkert forblive og vil beskytte hele året.
- Krydderier bør være på bordet. Til salt, peber, saucer, sennep og meget mere.
- Følg rækkefølgen af visning. I første omgang skal du sætte porcelæn eller keramik, så apparaterne og i sidste ende holde benet, glas eller krystal til drikkevarer.
- Servietter. Da duge på nytårsbordet skal være lyst, skal servietter vælge mere dæmpede og beroligende toner, og selvfølgelig skal du præsentere dem smukt på bordet i form af koniske hubcaps.
- Dekorationer. Bordet skal være dekoreret med juledyr og stearinlys. Hver værtinde vælger selvstændigt farveskala, men alt skal kombineres, og bordet skal være let og glædeligt.
Mødet i New 2018 lover store udsigter og held og lykke, lykke, kærlighed og ømhed. Du skal helt sikkert møde ham i smukke kjoler til et højtideligt dekoreret, lyst og utrolig lækkert festbord.
Og en anden velsmagende skål til nytårens bord - i den næste video.
