I forberedelsen af sådan bagning er intet kompliceret. Tag kun hvad der er i køleskabet. Til at starte med, kefir, tag mel, sukker, vegetabilsk olie, salt, havregryn, bananer eller æbler til virksomheden.
Grundlæggende opskrift
Kog og bages som anbefalet i opskriften. Serveres varmt, vanding med honning, sød sovs eller syltetøj.
For at forberede skal du bruge:
- 250 ml kefir (fedtindhold 3,2%);
- 160 g mel bageri;
- 30 gram sukker;
- 6 g salt
- 45 ml solsikkeolie (raffineret) olie.
Du skal lave mad: 40 min. Kalorieindretning pr. 100 g: 210 kcal.
Hvordan man laver fluffy pandekager på kefir uden æg:
Trin 1. I en bred beholder blandes kefirne med sukker, visp denne blanding med en visp. Tilsæt vegetabilsk olie, sæson til smag med salt og bland.
Trin 2. Sigt melet, bland med bagepulver og tilsæt kefir blandingen fra trin 1, rør med en visp indtil glat.
Trin 3. Varm gryden med olie, begynd at sprede dejen med en ske og kog på begge sider i tre minutter under låget, indtil det er gyldenbrunt. Det er vigtigt, at ilden er moderat.
Trin 4. Spred den færdige bagning på papirhåndklæder. Når olien absorberes, overfør behandleren til en flad skål.
Æblepandekager
Om morgenen er der normalt ikke nok tid katastrofalt. Men det er ikke en grund til at nægte at spise. Det er muligt at have tid til at lave en lækker morgenmad på 15 minutter. Og en af de bedste opskrifter til denne sag er selvfølgelig æblepandekager.
Til madlavning skal du:
- 100 g brødmel;
- skrællet æble;
- 200 ml frisk kefir;
- 1 spsk. ske (uden dias) sodavand;
- 40 ml unscented solsikkeolie;
- granulat + salt - tilsat til smag.
Tilberedningstid: 15 min. Kalorie pr. Portion 100 g: 190 kcal.
Hvordan laver man pandekager på kefir uden æg med æbler:
- Apple uden hud, gnid på et stort metalrist. Hæld ristede æbler med 200 ml kefir, lidt salt, hæld sukker, bland;
- Begynd at blande mel i trin 1 bland gradvist. Der tilsættes også bagepulver, raffineret olie. Konsistensen af den færdige dej skal ligne tyk cremefløde;
- Sked dejen i varm olie. Steg pandekagerne på medium varme til en smuk gylden nuance.
Gær pandekager på kefir
Vi rådgiver på fridagen for ikke at skynde os for at lave din traditionelle morgenmad. Bedre starte dagen med traditionelle gærpandekager.
Ingredienser krævet:
- gær - 25 gram;
- sukker - 30 gram;
- varmt vand - 250 ml;
- højtydende mel - 250 gram;
- Tilsæt salt til smag.
Tilberedningstid: 30 min. Kalorindhold på 100 g: 198 kcal.
Hvordan laver man pandekager på kefir uden æg og sodavand på gær:
Trin 1. I en højglasgær blandes med sukker, hældes i vand. Lad til ingredienserne opløses.
Trin 2. Hæld blandingen i en skål, tilsæt mel, bland med en træspatel. Dæk skålen med et håndklæde (serviet) og sæt til at stige i varme.
Trin 3. Bland den tilberedte masse og en spiseskefuld begynder at sprede dejen på en stegepande, der er forvarmet med smør.
Trin 4. Steg fra 2 sider. Den færdige skål kan dekoreres med pulveriseret sukker og serveres med sød sovs.
Fritters uden æg på kefir med havregryn og bananfyldning
Havregrynspandekager på kefir koges meget enkelt, hurtigt og meget spændende. Vores trinvise vejledninger med angivelsen af madlavningsfasen vil hjælpe dig.
Du skal bruge:
- 60 ml raffineret olie
- 150 g flager
- et glas kefir (3,2% fedt);
- spiseskefulde blomster honning;
- 0,2 kg mel (højeste kvalitet)
- 8 g mad sodavand;
- 100 gram sukker;
- banan.
Tilberedningstid: 40 min. Kalorindhold pr. 1 servering 100 g: 199 kcal.
Hvordan laver man pandekager uden æg på kefir med havregryn og bananer:
- Hæld kornflager i en skål, hæld dem med kefir, lad i 60 minutter;
- Gradvist (omrøring) tilsættes mel, granuleret sukker, lidt sodavand og salt til skålen;
- Hæld i nogle raffinerede olie. Bland alt grundigt med en visp;
- I det forvarmede smør lå pandekager. I midten af hvert sted fyld: banan skiver. På toppen af påfyldningen lukker dejen (en lille mængde). Sæt forsigtigt pandekagerne og steg til en smuk skorpe;
- Du kan drysse den færdige skål med pulveriseret sukker. Sæt en separat marmelade, syltetøj eller honning.
Bon appetit!
En anden opskrift på lækre pandekager på yoghurt uden æg - i den næste video.
