STEKT æG MED TOMATER OG LøG: OPSKRIFTER MED FOTOS, KALORIEINDHOLD

Fried eggs ... Selvfølgelig vil ingen blive overrasket med en sådan skål. Men det er nødvendigt at tilføje de sædvanlige løg og tomater, da din husstand vil bede om at lave mad mere oftere. Om ønsket kan svampe, pølser, røget eller kogt kød sættes i sådanne æg.

En simpel opskrift på stegte æg med tomater og løg

løg;
tomat - 1 stk.
æg - 3 stk.
krydderier;
olien.

Tid: 15 minutter.

Kalorier: 105,4.

Skyll den skrællede løg og tomat i vand, blød så let med en serviet;
Hver grøntsag er skåret i cirkler, som derefter er opdelt i 4 sektorer;
Panden skal opvarmes grundigt, fluffes med olie og lægge den på en hakket løg;
Når komponenten bliver gennemsigtig og blød, er det nødvendigt at fastgøre tomater til det;
Steg i et par minutter, indtil tomaten begynder at give sin juice
I en skål med en gaffel blandes æggene lidt, tilsæt noget salt og tilsæt krydderierne du kan lide;
Fyld de indsatte ingredienser med æggeblanding og bland dem liberalt;
Vi bringer proteinerne til at sætte og fjerne skålen fra varmen.

Stekt æg med tomater, løg og pølse

stor tomat;
basilikum - 3 blade;
æg - 4 stk.
pølser - 200 g;
persille - 2 kviste;
nogle madlavning olie;
salt;
lille løg.

Tid: 15 minutter.

Kalorier: 162,2.

Favoritpølser skal fjernes fra yderkassen og skæres i ønskede stykker;
Renset løghoved vaskes og hakket i halve ringe, kan være mindre;
Det er bedre at hælde en tomat med kogende vand, så ryd det af huden og smuldre i små terninger;
Spred bunden af en opvarmet gryde med fedt og læg løghalvringe på den, blød i ca. 5 minutter, indtil de er let podzolized;
Vi tilføjer til en rødlig vegetabilsk smuldret tomat og pølse;
Stew indtil tomatjuice er mærkbart fordampet;
Vi driver æg i pølse-grøntsagssammensætningen og knæder godt, så de blander og omslutter de øvrige komponenter i panden;
Tilsæt hakkede greens og salt;
Afslut madlavning, når æggehuggen tager fat.

Hvordan tilberede røræg med tomater, peberfrugter og løg

koriander - 1/3 tsk;
olie - 1 spsk.
Bulgarisk peber - 2 stk.
hvidløg - 2 tand.
koriander - 2 kviste
spidskommen - ½ tsk
æg - 6 stk.
løg fjer - 2 stk.
tomater - 3 stk.
paprika - 3 g;
løg hovedet;
salt;
basilikum - 2 kviste.

Tid: 20 minutter.

Kalorier: 77,8.

Det er bedre at indledningsvis forberede alle ingredienserne i fadet, inden du laver mad. Vi renser løget fra skinken, glem ikke at skylle med vand og skære det i tynde strimler. Også hakket og sød peber, lige før det skulle være af med frøene.

Hvidløg virker anderledes. Vi fjerner tænderne fra skinken og bruger en presse til at male dem. Med hensyn til vaskede tomater, er de simpelthen hugget i terninger, men du kan også afskrække dem, før de skæres. Skyl krydderurterne og hak fint.

Vi lægger på panden en pande, bunden af hvilken vi beklæder med olie. Skibet blev opvarmet - vi placerede det i en strimlet løg og vi gærede til guld. Så vi vedhæfter peberstrimler til det og fortsætter med at lave mad, det er nødvendigt at vente på grøntsagens blødhed.

Næste trin er tilsætningen af hakkede tomater. Protokol 3 de skal koges med resten af stege og derefter suppleres med æg. Strøm det resulterende stof med krydderier, tilsæt noget salt, og bland det også kraftigt.

Vi fortsætter med at røre, indtil skålen er klar. I slutningen sprinkler vi vegetabilske røræg med knuste greens.

Fransk opskrift

1 tomat;
kunne lide tørrede urter;
olie - 2 el.
æg i mængden af 2 stk.
løg;
hård ost - 100 g;
salt;
baguette (brød, hvidt brød) - 2 skiver.

Tid: 20 minutter.

Kalorier: 196,4.

Du skal oprindeligt rengøre løget fra skinken og vaske det. Skru det derefter i en lille kasse;
Vi skylder også tomaten under vand, og hugger den derefter med firkanter, der svarer til den hakkede løg;
Bageriproduktet skal smuldre, selvfølgelig også i små terninger;
Vi laver bunden af stegepanden med olie, hvorpå vi bøjer løget til lys guld;
Løg brunet - Tilsæt brødskiverne og steg den i endnu et par minutter.
Vedhæft den hakkede tomat og gryderet, indtil tomatens fugt fordampes;
I en separat skål eller anden beholder blandes æggene med urter og salt, smør blandingen lidt med en gaffel og hæld de stegte grøntsager og brød med det;
Rør liberalt op i ca. 7 minutter og drys med revet ost;
For et par minutter, forlad røræg med tomater, løg og ost under låget.

Stekt æg med tomater og løg i italiensk stil i ovnen

mælk - ¼ st.
bacon - 4 strimler (kan erstattes med enhver pølse);
selleri - 1 stk.
Feta eller Sirtaki ost - 50 g;
Kirsebær - 6 stk.
1 løg;
svampe (helst mushroom) - 3 store stykker;
smør (hvis kødkomponenten ikke er bacon);
salt;
æg - 8 stk.

Tid: 35 minutter.

Kalorier: 168,4.

Hvis din ovn har brug for lang tid til at varme, skal den tændes straks i begyndelsen af tilberedningen. Temperatur - 180 ° C;
Skyl champignon skære skiver, så hver skåret i en anden 3-4 stykker;
Form skiverne løg, ikke at glemme at rense og skylle dem under vand før det;
Skyl selleriet og smuldre det fint
Spred bacon på en tør opvarmet griddle og smør fedt ud af det. Strimlerne skal reduceres i størrelse med 2 gange;
Vi skifter den forgyldte kødkomponent på servietter, således at overskydende fedt absorberes i papiret;
Skift løg og selleri på samme pande, sauté indtil blødt;
Vi supplerer grøntsagssammensætningen med svampe og fortsætter med at stuge, indtil ingredienserne er klare;
Vi kører æg i en bekvem beholder, fyld dem med mælk og rør lidt;
Små tomater vaskes og skæres hver i halve;
Mørk ost slib lille kube;
Disse to komponenter sendes til ægmælkssubstansen og blandes. Tilsæt lidt salt
Fyld den resulterende blanding i stegingen, ælt den og flyt panden til ovnen. 15 minutter er nok;
Hvis panden ikke er egnet til disse formål, er det vigtigt at sætte gryden i form.

Nyttige tips

For at gøre æggene mere velsmagende bør du vælge de mest modne, kødfulde og saftige tomater;
Æggeblandingen skal hældes udelukkende i en opvarmet gryde, ellers holder den sig fast i gryden;
Det er vigtigt kun at lave en æggeskål på en lille brand. Så det vil koges godt og vil ikke brænde;
Som til løgeskæring, skal du vælge den der passer dig. Kan ikke lide store stykker - rydde så fint som muligt;
således at de færdige æg med tomater og løg havde en delikat tekstur, kan du fjerne huden fra tomater. Selvfølgelig skal de hælde kogende vand før dette.
De krydderier og urter, der er angivet i opskrifterne, kan nemt erstattes med dine favoritter. Skålens overordnede smag vil ikke forringes, det vigtigste er, at du smager godt;
blandt disse komponenter er ikke grøn? Hvis du ønsker det, er du velkommen til at tilføje den der passer til dig.