Hvor mange gram er indeholdt i en teskefuld

I køkkenet er det nogle gange nødvendigt at følge de klare anvisninger i opskrifterne, hvor mængden af ​​ingredienser i massenheder er stavet ud. Ikke alle har en køkkenskala, så man ved, hvor mange gram af et produkt der findes i alle kendte te, spiseskeder og briller.

Artiklen viser massen af ​​forskellige produkter i en teskefuld.

Løse produkter i en teskefuld

Så vi vil overveje de grundlæggende og oftest målt af tesked ingredienser, nemlig - løs. Så, hvor mange gram i en teske bulkprodukter? Alle stoffer har forskellige tætheder, og derfor har de samme mængder forskellige masser.

Tag for eksempel salt og citronsyre. Deres tætheder er 2.165 og 1.665 g / cm.³ henholdsvis. Derfor vil deres masse i mængden af ​​en teskefølge være anderledes, nemlig 10,8 og 8,3 gram. Mængden af ​​dette bestik er nøjagtigt 5 ml (cm³), det er i dette tilfælde tilstrækkeligt at multiplicere 5 ved den densitet, som svarer til det ønskede produkt.

Selvfølgelig vil ikke alle gerne gå på internettet for at finde tætheden af ​​alle de produkter, der tilføjes under madlavning. Jeg som forfatter til denne artikel blev virkelig nysgerrig, og jeg beregnet masserne af forskellige produkter i et givet volumen.

Ikke alle kunne beregnes, så vejningsmetoden blev brugt her:

Dette er interessant: lidt historie.

En teskefuld er en engelsk opfindelse, der stammer fra det tidspunkt, hvor te optrådte i England, og bestikkens størrelse til den moderne størrelse var først i 1710. På det tidspunkt begyndte East India Company massivt at købe produkter i Kina, hvilket provokerede et fald i priserne og en stigning i te-kopper og som følge heraf skeer.

Apoteker brugte dem og anvendtes som en uformel måling af volumen. Der er et helt system, som forresten stadig lever i Storbritannien og USA, og det hedder engelsk.

Indtil nu, i Amerika, er foranstaltningerne i dette gamle system brugt overalt til alle de nødvendige målinger: miles, gallons, teskefulde, kaffe skeer, quarts, ounces og pounds samt mange andre større og mindre enheder.

"Gorochku"

Efter at have behandlet indholdet af produktet inden for det volumen, som væsker i en ske kan holde, bryder et nyt spørgsmål: Hvor mange gram pr. Teske med et dias? Og her er der en afhængighed af selve stoffets struktur, men jeg vil ikke bære læseren med unødige vanskeligheder og afsløre hemmeligheden med det samme. Massen "med et dias" vil variere med ca. 1/5 fra originalen.

Andre produkter

Med hensyn til andre produkter, herunder en masse flydende og viskøse, strukturløse og viskøse stoffer, skal det bemærkes, at alt er noget enklere - de måles som regel i mængder, men med samme honning eller rå gær virker det ikke.

Så hvor mange gram pr. 1 tsk af disse produkter? I dette tilfælde anvendes omtrent samme fremgangsmåde ved beregning af mængden af ​​produkt i en teskefuld.

Som allerede nævnt er volumenet af væske placeret i den 5 ml.

Således vil enhver væske i netop denne mængde blive repræsenteret i den, når den rekrutteres. Hvad angår viskøse og andre stoffer, viser nedenstående tabel produktets masseværdier i overensstemmelse med ovenstående princip.

Sådan bestemmes den nøjagtige vægt af produkter uden vægte

Vægte er ikke i hvert køkken, men opskrifter angiver ofte specifikke vægtenheder og mængden af ​​ingredienser, så på en eller anden måde skal du vide, hvor meget af et produkt der lægges i opvasken. Og da der er meget få ægte tryllekunstnere og guider blandt os, er måling af masse uden noget overhovedet fyldt med store fejl.

Så, når man taler om, hvordan der måles masse uden særlige enheder, skal man straks vende sig til de mest beviste metoder:

1. Måling i fartøjer med et kendt volumen eller med påførte målinger
2. Beregn omtrent den rigtige mængde fra pakkerne.

Kendte mængder har mange køkkenbeholdere: et glas, krus (deres volumener kan måles ved at hælde vand fra et glas), samt målebriller fra nedsænkningsmedier og lignende udstyr. På samme måde som for en teskefuld kan den beregnes her gennem tæthed, men ikke i alle tilfælde er det muligt, for der er der et færdigt bord med vægten af ​​forskellige produkter.

Glaset kan fyldes til toppen eller til grænsen, som har en vis forskel i volumen - 50 ml.

Så produkter, som kan opsamles i tallerkener eller bestik til måling uden vægte, er ganske enkle, da der er nogle standarder for dem. Men med frugt og grøntsager er ting ikke så enkle, især med dem, der ikke skal knuses til en homogen masse ifølge opskriften.

I dette tilfælde måles deres masse på omtrent samme måde som beskrevet ovenfor. Når du har brug for stykker æbler, orange skiver, er det ofte lettere og mere bekvemt at måle antallet af frugter selv. Ja, ikke uden at de er forskellige i størrelse, men dette spørgsmål kan ikke desto mindre løses ved visuel bestemmelse af den krævede mængde.

Efter disse tips kan du altid præcist og præcist tilføje de nødvendige ingredienser i nøjagtigt de mængder, hvor den er skrevet i opskrifter. Gem dine regneark og læg dem i køkkenet, så du om nødvendigt kan henvise til kilden og ikke miste værdifuld tid på at søge på internettet.

Og lidt mere information om måling af vægten af ​​produkter uden vægte - i den næste video.

Se videoen: CERN? All Bibles Have Been Altered! - Mandela Effect (Kan 2024).