Til morgenmad kan du lave ikke kun røræg eller røræg. Du kan diversificere det med lækre croutoner af langbro med mælk. Desuden er de ikke så vanskelige at lave mad.
Hvis du kender opskriften, vil forberedelsen af denne morgen snack ikke være svært, selv for en nybegynder værtinde. De kan laves i en sød og jævnt saltet form med pølse, skinke eller grøntsager. Lad os tale om deres madlavning mere detaljeret.
Croutoner med æg og mælk: en klassisk opskrift
Hvad kræves til madlavning:
- 1 brød;
- mælk - 250 ml;
- kyllingæg - 1 stk.
- noget salt til din smag;
- en lille olivenolie til stegning.
Hvor mange er færdige - 20 minutter.
Hvad er kalorieindholdet pr. 100 gram - 265 kcal.
Start madlavning:
- til en start skære brødet i tynde skiver af samme størrelse;
- hæld mælk i en skål, knæk et æg, hæld noget salt i det. Alle visp indtil en homogen blanding. Det er bedst at bruge mælk i form af varme, så saltens korn opløses hurtigere.
- vi placerer en rooster på en gas, hæld olie, varm det
- Dyp hvert stykke brød i æggeblandingen og lag den ud for at stege på den opvarmede olie;
- skru ned ilden, strik skiverne på begge sider. Det er nødvendigt at stege dem før dannelse af en rødlig farvet skorpe;
- Derefter spredte vi croutonerne på en papirbase for at gøre glasset overskydende olie;
- lægge ud på en tallerken og tjene.
Croutoner med æg, mælk og ost
Hvad kræves til madlavning:
- et æg og en æggeblomme
- et brød
- Oste skive af solid sort - 180 gram;
- mælk - 100 ml;
- noget salt
- smør til stegning - 30 gram.
Varighed - 30 minutter.
Næringsværdi pr. 100 gram - 285 kcal.
Start madlavning:
- at starte broen skåret i skiver, som for at lave sandwicher;
- hæld mælk i en kop, knæk et æg, læg det i mælk. Split det andet æg, adskilt den hvide og æggeblommen, sæt æggeblommen i mælken;
- Tilsæt lidt salt, slå alt sammen med en gaffel eller mixer;
- Gnid en revet stykke ost med en fin grill;
- læg panden på ovnen, varm op;
- på en varm pande læg et stykke smør og smelte;
- Dyp skiverne af brød i æggemælksblandingen, spred på smørets overflade, steg på lav varme i 2-3 minutter;
- efter 3-4 minutter skifter vi skiverne til den anden side, drys godt med revet ost, dækker med låg og lader stege i et par minutter;
- Klar toast spredes på en tallerken, serveret på bordet.
Croutoner fra et brød med æg, mælk og pølser
Ingredienser du har brug for:
- et brød med rugbrød;
- ost til 150 gram;
- mælkekande - 4-5 stk.
- æg - 2 hele, 2 æggeblommer;
- 130 ml mælk
- 10 gram tomatpuré
- friske urter - løg, persille, dill;
- salt til din smag;
- nogle vegetabilsk olie.
Forberedelse af parabolen - 40 minutter.
Ernæringsværdi i kalorier pr. 100 gram - 310 kcal.
Hvordan skal vi lave mad:
- Først skære brødet i skiver af lille størrelse. De skal være som på sandwicher;
- Hæld mælk i en beholder, knæk to æg og tilsæt 1 mere æggeblomme, salt. Rør ved hjælp af en visp eller en blander;
- pølser skåret mellemskiver;
- læg en ildpande på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie;
- læg pølser på vegetabilsk olie, hæld tomater på dem, steg dem på begge sider;
- skive ost revet med en fin rist;
- skyll grøntene, ryste fra overskydende fugt og finstrimler;
- Bland blandede stegte pølser med urter, ost og æggeblomme.
- læg en stegepande på ilden, hæld olie og varm den op;
- terninger brødskiverne ind i mælke-æg-blandingen, læg dem i panden og steg på begge sider indtil guldbrune;
- Derefter på croutonerne, uden at fjerne dem fra gryden, læg blandingen af ost og pølser på toppen, lad gryden stå i et par minutter;
- i slutningen sætter vi alt på en tallerken og sætter det på bordet.
Sådan tilberedes lækre brødkrutoner med et æg uden mælk
Komponenter til madlavning:
- langbro eller skiver
- æg - 3 stykker;
- 2-3 hvidløgskage;
- noget salt
- nogle sorte peber og krydderier;
- madlavning olie til stegning.
Hvilken periode vil blive forberedt - 20 minutter.
Hvor mange kalorier pr. 100 gram - 285 kcal.
Madlavningsregler:
- Kyllingæg er brudt og anbragt i en beholder, blandes grundigt;
- Tilsæt salt og krydderier til æggene. Alt rør;
- Rens hvidløgsklyven, tryk ud;
- Spred hvidløg til æggene, rør alt
- skære brød i små skiver, som på en sandwich;
- vi placerer en rooster på en gas, hæld olie og varm det
- Dyp hvert stykke i et slået æg, spredt på opvarmet olie;
- steg på begge sider indtil gyldenbrun, spred på en tallerken og server på bordet.
Opskriften på søde toast fra et brød med æg og mælk
Hvad vi forbereder til madlavning:
- et brød på 500 gram;
- et glas mælk;
- æg - 2 stykker;
- 3 store skeer granulat
- Olivenolie til din smag til stegning.
Tilberedningstid - 30 minutter.
Hvad er kalorieindholdet på 100 gram - 285 kcal.
Sådan tilberedes:
- brødet skal skæres i lige stykker, som sandwicher;
- bryde æg i en skål, hæld i mælk, bland alt sammen med en visp;
- Tilsæt sukker og bland alt. For at sukker opløses, er det bedre at bruge varm mælk;
- læg grillen på komfuret, tilsæt olie og varme det
- Hver skive brød dyppes i æg-mælkeblandingen på alle sider;
- spredes på skåle med varmt smørbrød, steg i et par minutter indtil det er gyldenbrunt;
- så skifter vi til den anden side og steges også til gylden;
- vi lægger de færdige croutoner på papirservietter ud for at dræne overskydende olie;
- så skifter vi på en tallerken, serveret på bordet.
Croutoner med mælk og jordbær
Hvad bliver der brug for til madlavning:
- rulle eller brød
- 100 ml mælk
- 2 æg og 2 æggeblommer;
- 150 gram friske jordbær;
- 2 store skeer creme;
- 200 gram pulveriseret sukker;
- noget vaniljepulver.
Tilberedningstid - 50 minutter.
Hvor mange kalorier pr. 100 gram - 310 kcal.
Madlavningsproces:
- først skal du skære brød i stykker, som for sandwicher;
- læg æg i en skål, hæld i mælk, bland alt til glat;
- tænd mikrobølgeovnen, så den opvarmes;
- i mellemtiden sætter vi panden på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og opvarmer den;
- skiver af loaf dyppet i ægblandingen fra alle sider;
- vi lægger os i den opvarmede olie og steger på begge sider indtil gyldenbrun;
- vask jordbærene, skåret i små stykker;
- Derudover gør vi jordbær og cremefyldning. For at gøre dette skal du lægge jordbærstykker, fløde, florsukker, æggeblommer, vanillin i koppen og bland alt grundigt med en visp;
- klar toast bør sættes i en beholder til bagning af silikone eller ildfast glas;
- alt hæld jordbær og cremet sauce;
- sat i ovnen, lad bage ved en temperatur på 160 grader i 5 minutter;
- Fjern derefter fra ovnen, tjen på bordet.
Hvordan erstatte de vigtigste ingredienser, hvis du virkelig vil skåle
Croutoner af brød og brød er meget populære, fordi de er ret nemme at forberede. Og også de har en unik funktion - ingredienserne til at lave denne morgen snack kan erstattes af andre komponenter. I dette tilfælde ændres ikke smagen af croutonerne, men tværtimod bliver det lysere.
Så med hvilke komponenter kan du erstatte de vigtigste produkter:
- Kyllingæg kan erstattes med bananer. Hvis du planlægger at lave en sød snack, så vil dette produkt være perfekt. Hvis du planlægger at gøre det surt, skal du tilsætte noget mel eller revet ost til blandingen;
- mælk kan erstattes med kefir, fløde, creme creme. Croutoner lavet med cremefløde vil være mere frodige og ømme. Hvis disse komponenter mangler, kan der også tilsættes et ekstra æg til batteren;
- Til stegning kan du ikke kun bruge vegetabilsk olie. Perfekt smør, margarine, almindelig fedt. Og hvis du har retter med en speciel belægning, kan du uden olie
- Hvis du ikke har noget brød, kan du lave dine egne donuts på mel og vand. Men stadig bliver brød og brød bedre.
Tips til en note
- stege croutoner i smeltet smør, de vil vise sig sprøde;
- Det er bedre at blande blandingen til dipping indtil homogen med en blander eller en visp, på grund af dette vil croutonerne vise sig velsmagende;
- hvis du laver et saltt snack, kan du tilføje hakkede grøntsager, hvidløgstykker og krydderier til batteren;
- Til slik kan du sætte stykker frugt eller bær i blandingen;
- For at give den oprindelige smag i mode er det moderigtigt at hælde lidt vanilje, kanel.
Hvis du ikke er en fan af at spise om morgenen, så skåler fra et brød med æg og mælk eller uden det vil bare være for dig. Deres smag under madlavning vil ikke forlade nogen ligeglade. Og deres smag viser sig altid bare fremragende. De vil være det perfekte supplement til din morgen te eller kaffe.
Og i konklusion - en video om, hvordan man laver lækker Gorenki.
