På forskellige måder kan du lave boghvede med kylling i ovnen, for eksempel lave en gryderet eller gryderet i keramiske potter. Udforsk alle opskrifterne og vælg dem, som du bedst kan lide.
Opskrift trin for trin
Når der ikke er tid og energi til madlavning, kan boghvede med kyllingekød tilberedt i ovnen hjælpe. Skålen tillader ikke kun at tilfredsstille sult, men også at nyde maden.
produkter:
- 200 g udvalgte og rene boghvede
- et lille stykke kyllingmasse fra 200 til 300 gram;
- lille gulerod
- skrællet løg;
- 70 g bondeolie;
- 500 ml rent vand
- 4 sprigs af grøn dill;
- Tilsæt salt til smag;
- Tilsæt peber efter ønske.
Det tager 40 minutter at forberede. I den færdige skål indeholder hver 100 g 360 kcal.
Hvordan laver man boghvede med kylling i ovnen:
- Gå gennem boghvede, vask og tør i en stegepande med en tyk bund, omrør det;
- Hak kyllingekød i terninger;
- Skær løget i tynde halvringe, hugg guleroden i pinde eller rist ved hjælp af et gnist med store huller;
- Vask dillen, ryst vandet, hugg
- Hæld smør i en stegepande, varm det og lav stykker kylling i det;
- Tilsæt hakket grøntsager til kødet, steg det hele sammen. 5 minutter er nok;
- Sæt forberedt boghvede groats, hakket dill. Bland alt godt;
- Placer indholdet af panden i form (pan), tilsæt varmt vand, tilsæt salt til smag. Hvis du laver mad i en gryde, skal du bare lukke låget. Formularen kan dækkes med folie;
- Sæt i ovnen, kog på medium temperatur, cirka 25 minutter.
Kylling bagt med boghvede i en gryde i ovnen
Før du hælder boghvede i en keramikkande, tør det i en stegepande uden olie, omrør hele tiden. Mens det er tørret, kog det til en tilsætning af kylling og grøntsager. Du kan lave kød og grøntsager på forskellige måder, men sørg for at kombinere dem med boghvede.
Du skal bruge:
- 1 fuld glas boghvede groats;
- stor løg;
- 1 kyllingebryst
- 6 stykker svesker;
- 60 g ægte smør
- små gulerødder;
- 8 gram salt.
Skålen er tilberedt i gennemsnit: 50 minutter. Det kaloriske indhold er 300 kcal pr. 100 gram.
Sådan tilberedes:
- Skær kyllingekød i mellemstykker. I smeltet smør brune det lidt;
- Tilsæt hakkede løg og revet gulerødder til kød. Steg alle produkter i 5 minutter;
- Skyl sødmuskler godt, først med varmt vand, skyll derefter flere gange med koldt vand;
- I en keramisk gryde sætte stegt kyllingekød med grøntsager, tilberedte svesker. Hæld kornet op til en halv krukke ovenfra. Hæld varmt vand over maden, som skal være to fingre over kornet. Sæt en kube af smør. Luk låget;
- Sæt gryderne i en kold ovn, kog i 40 minutter ved 180 grader;
- Efter at du har slukket ovnen, lad parret brygge, bland derefter og server i keramiske potter;
- Bemærk: Hvis din gryde er uden låg, kan du dække det med et stykke folie eller dej.
Hjertelig gryde
For at nyde maden er det nødvendigt fra tid til anden at ændre måder at lave dine yndlingsretter på. I stedet for boghvede grød med kød - gryderet. Faktisk er det kun boghvede med kød, men en rødlig øvre skorpe gør fadet meget elegant og velsmagende.
Til dette skal du:
- 2 glas løs boghvede grød;
- 300 gram kogt kyllingfilet
- kyllingæg - 2 stk.
- 60 gram blødgjort smør;
- salt (efter smag);
- 100 g sur creme.
Gryden vil kunne lave mad i 35 minutter, den har et kalorieindhold pr. Portion på 310 kcal.
Sådan tilberedes en gryde af boghvede med kylling i ovnen:
- Hakk eller rul filetene i en kødkværn;
- I en skål blandes boghvede grød, hakket kød, æg, smør, blødgjort på forhånd, salt;
- Det er godt at behandle en rund form med olie, drys med knuste brødkrummer. Sæt forberedte produkter ind i det. Glat og smør med creme creme;
- Indstil ovntemperaturen til 180 grader. Så snart en brun skorpe vises på gryden, betyder det, at det er på tide at tage det ud og lægge det på en plade.
Boghvede kylling i ovnen med ost
Boghvede bagt i ovnen ifølge denne opskrift kan bruges til både frokost og aftensmad. Den færdige skål er pænt opdelt med en tynd spatel i porsede segmenter, spred dem ud på plader, en gylden skorpe op.
Du skal bruge:
- 2 kopper boghvede;
- 0,5 kg kyllingmasse;
- 1 kop revet ost;
- 70 g smeltet smør;
- salt, krydder med krydderier - efter eget valg.
Du bliver nødt til at forberede 40 minutter. 100 gram indeholder 320 kcal.
Sådan tilberedes:
- Smør først kyllinger af kyllingmasse i varm olie, og tilsæt derefter løg, hugget i terninger. Alt dette satte fem minutter ud;
- Boghvede buste, vask. Tør i en tør stegepande. Når boghvede bliver smuldrende, tilsættes tre glas kogende vand;
- Kog på den meget minimale brand, dækket af et låg. Bland ikke under madlavning;
- Vælg en form, der passer til ovnen. Pensel med et tykt lag af smør. Spred crumbly boghvede grød, på toppen af det spredte kyllingestykker, stegt med løg;
- Hæld skålen med smeltet smør, drys med revet ost, kog i ovnen. Den vil være klar om cirka 20 minutter.
Kylling med boghvede og svampe i ovnen
Boghvede med svampe skal være godt blandet allerede i den færdige skål, så læg på en plade. Serveres med salater af friske grøntsager, krydret med tyk creme og hakkede grøntsager.
Det krævede sæt produkter:
- 0,5 kg kyllingekød;
- 0, 4 kg boghvede;
- 400 g mushroom
- 150 g løg;
- 100 g raffineret smør;
- Tilsæt salt til din smag.
Skålen kan koges i 50 minutter. Dens kalorieindhold pr. 100 g af færdigproduktet vil være 320 kcal.
Sådan tilberedes:
- Vask svampe, skræl, skær i stykker og stiv med hakkede løg indtil det er blødt. Steg ikke mere end 15 minutter, ellers svampen vil miste deres smag;
- Kog kyllingen, finhak, bland med stegte svampe;
- Vask boghvede, tør i en gryde eller pande med en fortykket bund. Sæt det i en smurt form af stor størrelse, så den passer til alt kornet, tilsæt stegte svampe, bland;
- Kog vand, tilsæt salt til det og hæld boghvede med svampe (tag vand i betragtning: 1 del boghvede og 2 dele væske). Vandniveauet skal være to centimeter over kornets niveau;
- Sæt tallerkenen i en ikke meget varm ovn, omkring 150 grader. Kog i 25 minutter, indtil vandet er fordampet. Derefter tilsættes smør, dækker formen med folie og omrøres i yderligere 10 minutter.
Kylling fyldt med boghvede i ovnen
Forbered kyllingekroppen i overensstemmelse med alle regler: Skyl grundigt, smør indersiden med salt og knust krydderier efter eget valg. Kog boghvede, bland det med ristede giblets. Sæt fuglen og sy den op.
Du skal bruge følgende produkter:
- 150 gram rene champignoner;
- skrællede løg - 2 hoveder;
- kyllingekroppe;
- 1 kop boghvede gryn;
- 150-200 g smør;
- 300 g kylling giblets;
- en håndfuld hakket dill;
- 100 gram svinefedt
- 2 æg;
- groft salt til smag.
Madlavning tager 2,5 timer. Den kaloriske værdi pr. 100 g vil være 290 kcal.
Trin for trin metode til madlavning:
Trin 1. Vask den behandlede kyllingekroppe og tør grundigt med papirhåndklæder.
Trin 2. Gitter indvendigt og udvendigt med groft salt. Lav små stykker på kyllingen og indsæt stykker bacon.
Trin 3. Skær kyllingaffaldet i store stykker, steg i varm olie, helst cremeagtig. Dæk kogepanden med et låg og lad dem koge i 10 minutter.
Trin 4. I en anden gryde steges de hakkede svampe med løg i smør.
Trin 5. Forbered en smuldrende boghvede grød. Kombiner det med giblets, løg, svampe, tilsæt salt til smag, jordet peber, æggeblommer og piskede æggehvider separat.
Trin 6. Forvarm ovnen til 180 grader. Fyld kyllingen med kogt fyld, sy.
Trin 7. I bunden af panden sprøjt vand, sæt kyllingen tilbage og læg den i en varm ovn. Så snart kyllingen begynder at brune, reducer temperaturen og vand ofte kyllingen med saften, der skiller sig ud fra den.
Trin 8. Kontroller om kyllingen er klar indefra. For at gøre dette skal du kroppe slagtekroppen med en nål på flere steder. Lysende juice er et testament til kyllingens komplette beredskab. Hvis saften er lyserød og overfladen af kyllingen har rødmet godt, dækker fuglen med folie.
Trin 9. Sæt den færdige kylling på skærebrættet, fjern tråden, fjern boghvede med giblets. Skær kyllingen i portioner ved hjælp af fjerkræsaks.
Trin 10. Sæt stykkerne kød på en skål, hvilket giver dem form som en hel kylling. Sæt fyldningen rundt.
Boghvede i ovnen med kylling er en anden bekvem mulighed for at lave lækker mad. Det er bekvemt at lave mad i ovnen, retterne er velsmagende og sunde. Det er rigtigt, at du skal kende nogle finesser, hvis du vil have en god madlavning, ellers vil grøden ikke være smuldret, kødet vil ikke lave mad, svampe mister deres smag, og den færdige skål vil ikke opfylde dine forventninger.
En anden opskrift på kylling med boghvede fra ovnen er i næste video.
