Ifølge etiketten på feriebordet skal der være to slags snacks: koldt og varmt. Madlavning snacks bør fokusere på årets symbol, det vil sige hunden. Og for at kjole hende lidt, skal du bruge det maksimale antal kød.
Vi tilbyder at overveje de mest lækre snacks til Earth Hundens nye 2018 år. De er forberedt i højst en halv time, og enhver manglende ingrediens kan erstattes af noget lignende eller mere egnet til familiens nytårs budget.
Hot appetitvækkere opskrifter - originale og velsmagende
Der er næppe nogen familie, der forkæler sig med at forberede varme snacks på hverdage. En anden ting er, når en familiefester eller et nytårsferie er hellig for størstedelen af befolkningen.
For at overraske gæsterne med nytårsbordet skal du være særlig opmærksom på snacks, som ikke kun er lækre, men originale. Er enige om, at opskrifterne til denne kategori af retter er store.
Starter med alle slags croquettes og slutter med kød souffles. Og hvis du ordentligt arrangerer et varmt snack, så kan det nemt erstatte en fuld skål.
Men foruden den korrekte servering kræver sådanne snacks en kompetent tidsfordeling. Hun er også varm til at blive serveret umiddelbart efter madlavning.
Og hvis du endnu ikke har besluttet på menuen til nytår 2018, foreslår vi at forsøge at forberede de foreslåede muligheder.
Hot Avocado Snack
Nødvendige komponenter:
- avocado - 3 stk (mellemstørrelse);
- tomat - 1 stk;
- balsamicoeddike - 30 ml;
- bacon - 4 stykker;
- rødløg - 1 stk. (finhakket);
- rød chili peber - 1 stk.
- hakket selleri - 1 rod;
- fint krystallinsk sukker - 10 g;
- sød chili sauce - 2 tsk;
- ost - 1 st (gitter).
Tid brugt: 20 minutter til at forberede + 5 minutter til at forberede.
Kalorier: 221 kcal.
Phased proces:
- Spred formen med madolie og opvarm ovnen til 180 ° C;
- Skær et ben langs en tropisk frugt og fjern forsigtigt 2/3 af kødet og skær i store terninger;
- Fjern huden fra en tomat, fjern frøene og hugg kødet;
- Sæt baconet på grillens bageplade og kog, indtil det er gyldent brunt over moderat varme. Cool og hugge;
- Avocado, løg, peber, bacon, tomat og selleri blandes i en skål;
- I en lille glasburk blandes sukker, eddike og chili sauce. Ryst til en homogen konsistens;
- Ingredienser i en skål hæld den resulterende dressing;
- omrør;
- Spild fyldet i halve avokado og drys med ost;
- Spredes ud i form og bages i 10 minutter.
Nytårs "dovne" pizza
Pizza selv er en god velsmagende skål, og hvis du laver det i form af en julemad på et festbord i 2018, så bliver du ikke nødt til at bruge penge på at finde de rigtige ingredienser. Når alt kommer til alt, kan du købe det nærmeste supermarked.
Nødvendige komponenter:
- kogt pølse - 500 g;
- løg;
- tomater - 3 stykker;
- marinerede svampe - 500 g;
- sennep, salt, mayonnaise og peber tilsæt smag;
- et brød hvidt brød;
- ost - 150 g
Tilberedningstid: 20 minutter.
Kalorier: 140 kcal.
Phased proces:
- Bland sennep, salt, mayonnaise og peber i en skål;
- Ostgitter;
- Alle andre ingredienser eller hugge med en kniv eller rist fint;
- Skær krummen i en loaf, der er skåret i flere stykker, og arranger ingredienserne i henhold til følgende skema: pølse, svampe, løg, tomat, kogt dressing og ost;
- Forvarm ovnen til 300C;
- Spred pizza mini og bages i 10 minutter
Hot forretter serveret til bordet som det er med varmen af varmen. Men hvis ved ankomsten af gæster det har tid til at køle ned, så kan det genopvarmes i mikrobølgeovnen. Bare rolig, smagen af dette vil ikke lide.
Ost Croquettes
Spektakulær og hurtig forretter, hvis forberedelse tager enkle ingredienser og et minimum af tid. Bare hvad der er brug for nytårets bord 2018.
Nødvendige komponenter:
- hvidt brødkød - 300 g;
- kanel og salt til smag;
- æg - 2 stk
- mælk - 200 ml;
- hakket dill;
- ost - 100 g
Tid brugt: 15 minutter.
Kalorier: 187 kcal.
Phased proces:
- Pulp skåret i terninger, hæld mælk og fjern i 15 minutter;
- Slå et æg i brød og mælkeblanding og knead massen med en gaffel;
- Tilsæt kanel med salt og fint revet ost;
- Støbte bolde;
- I et andet æg hæld hakket grønne;
- Dyp hver kugle ind i æggeblandingen og steg krogene til kogt i dybfedt eller i stegepande med en masse olie.
Krabbepinde tilberedt i smør og brødkrummer
Juletræ er så udmattende, at jeg vil sprede bordet med et lækkert, varmt måltid med hurtig madlavning. Her er en anden opskrift på nytårsmøde.
Nødvendige komponenter:
- krabbepinde - 200 g;
- mel - 5 el. l;
- jord peber og salt på en knivspids;
- æg - 2 stykker;
- brødsmuler - 6 el. l;
- mayonnaise - 2 el. l;
- stege olie - ca. 60 ml.
Tid brugt: 30 minutter.
Kalorie: 296 kcal.
Phased proces:
- Til batter, bland majones, peber, æg, mel og salt i en skål;
- Til gengæld sættes krabbepindene i den forberedte væskeblanding;
- Næste rulle appetitvækkeren i breading;
- Steg i et par minutter, drej konstant.
Den færdige snack er velsmagende både varmt og koldt.
Kødkugler
Måske er dette den mest interessante og appetitvækkende varme forretter til nytårets bord. Kødkugler er ikke kun æstetisk tiltalende fra kulinarisk synspunkt, men har også fremragende smag, som helt sikkert vil glæde gourmeter. Og alt dette på trods af den lille liste over ingredienser.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 550 g;
- salt og peber efter smag;
- puffekageemballage;
- løg;
- ægget.
Tilberedningstid: 1 time.
Kalorindhold: 290 kcal.
Phased proces:
- Bland fyldningen med hakkede løg, kør et æg, salt og drys med peber;
- Massen knead grundigt;
- Rul dejen ud. Lagets tykkelse skal være ca. 3 mm;
- Dernæst skal dejen skæres i tynde strimler;
- Fra kødfyldningstøbte bolde;
- Sæt derefter hver af dem sammen med puddebrødstrimler, men ikke helt. Husk, at dejestrimler ikke skal overlappe kødet fyldt fuldstændigt;
- Bageplade til at smøre madolie og lægge det på kuglerne;
- En forretter bakes ved en temperatur på 200 ° C i ca. 35 minutter.
Beredskab bestemmes af en dejlig skorpe af dej. Kødkugler vil være til smagen af alle, der vil være sammen med dig på feriebordet på nytårsaften 2018.
Spicy Mushroom Caps
Nødvendige komponenter:
- svampehætter - 16 stk.
- olie - 30 ml;
- breadcrumbs (fortrinsvis frisk) - ½ kop;
- knuste hvidløgstand;
- knuste løg-batun - 2 stængler;
- Parmesan - ¼ kop (gitter);
- finhakket bacon - 2 stykker;
- persille hakket - 2 spsk. l;
- let slået æg.
Forberedelsestid: Forbered 15 minutter + 20 minutter til fremstilling.
Kalorier: 68 kcal.
Phased proces:
- Ovnen opvarmes til 240 ° C;
- Dæk bagepladen med folie, smurt med madolie;
- Adskilte hætter fra svampe, som skal spredes på et bageplade. Feet finhakket;
- På varm olie steges bacon i højst 3 minutter. Derefter tilsættes champignonbenene. Stej ingredienserne lidt mere. Fjern fra varme;
- Overfør blandingen til en anden beholder. Tilsæt kiks, løg, ost, æg, persille, hvidløg og blande;
- Fordel den resulterende påfyldning i 16 hætter;
- Snack er bagt i 12 minutter.
Valg til kolde snacks til nytår 2018
Lækre portionede snacks vil være en glimrende mulighed for et nytårs buffet. Delikat og krydret, eksotisk og enkel, let at forberede, men måske er den vigtigste fordel ved snacks at de kan spises med dine hænder.
"Spicy Tomater" med hvidløg
Hvad er nytår 2018 uden vodka? Og for denne virkelig russiske alkoholholdige drik er et skarpt koldt mellemmåltid, som er lavet i bogstaveligt talt 10-15 minutter, perfekt.
Nødvendige komponenter:
- tætte, men modne tomater - 6 stykker;
- sort peber og salt tilsættes til smag;
- ost - 230 g;
- grønne som dekoration
- hvidløgskage - 4 stykker;
- mayonnaise - 100 g
Tid brugt: 15 minutter.
Kalorier: 143 kcal.
Phased proces:
- Tomater opdelt i 2 halvdele. Fjern, men smid ikke massen, da den stadig er nyttig.
- Hvidløg springe gennem en presse, rist ost. Salt, tilsæt salt til smag, tomatpulp og bland alt sammen med mayonnaise;
- Fyld i tomater og garnér med grønne.
Ostboller på Skewers
En anden overraskende simpel og hurtig mulighed for at fylde nytårs bord med 2018 masser af snacks.
Nødvendige komponenter:
- rugbrødskiver - 5 stk;
- hvid ost - 125 g;
- jord rød peber - knivspids;
- smør - 125 g;
- hvidløgskage - 2 stykker;
- hakket persille eller koriander - 2 spsk. l.
Tid brugt: 30 minutter.
Kalorier: 184 kcal.
Phased proces:
- Brug en mixer, slå smørret og gradvist introducere osten;
- Pass hvidløgene gennem en presse og tilsæt osten til blandingen sammen med peber og persille;
- Fortsæt at slå med en blender;
- Sæt homogen masse i køleskabet;
- Så snart sammensætningen hærder, rull op små bolde;
- I rugbrød skal du skære skorpen og hugge kødet fint;
- I disse krummer ruller forsigtigt kuglerne af ost;
- Det sidste stadium vil strække snacks på spyd.
Ged ost og artiskok tærte
Nødvendige komponenter:
- gedeost - 300 g;
- færdiglavede kurve af kort wienerbrød - 20 stk;
- syltet artiskokker - 5 stk;
- kaviar (enhver) - 100 g
Tid brugt: 15 minutter.
Kalorier: 81 kcal.
Phased proces:
- Ost distribuere i kurve;
- Skær artiskokkerne i 4 stykker og spred dem over gedeosten;
- Garnér med en lille mængde kaviar. Tastier, måske snacks til nytår 2018 og ikke fundet!
Sandwiches - "fingre"
Nødvendige komponenter:
- avocado;
- skive hvidt brød;
- sort brød - 2 skiver;
- hakket laksepasta - 50 g;
- spinat blade - 2 stykker;
- saften af halvdelen af enhver citrusfrugt.
Tid brugt: 15 minutter.
Kalorier: 180 kcal.
Phased proces:
- Fjern knoglen fra den halverede avocado;
- Skær frugtkød i tynde skiver og straks drys med citronsaft for at forhindre frugten i at falme;
- Sæt avocadoskiverne tæt på et stykke sort brød, peber og salt;
- Dæk med et stykke hvidt brød;
- Top med pasta af dåse laks;
- Drys med hakket spinat og dæk med et stykke sort brød;
- Sandwich lidt flad. Skræl skrællen og skær kødet i portionerne ikke i store stykker.
I mangel af en pasta af dåse laks kan du bruge noget vådt fyld, som hurtigt kan suge brødets brød.
Corn Fritters
Nødvendige komponenter:
- olie - 60 g;
- vand - ½ kop;
- mel i / s- ½ glas;
- æg, slået til lys skum - 2 stykker;
- fløde majs - ¼ kop;
- salt, peber;
- Parmesan - 20 g
Tid brugt: 25 minutter.
Kalorier: 228 kcal.
Den fasede proces med at lave pandekager til nytårets bord:
- I en kasserolle blandes vandet med smørret;
- Slib til fuld blødgøringsolie;
- Kog blandingen og fjern fra varme;
- Konstant omrøring mel;
- Tænd ilden igen og rør blandingen, indtil den begynder at stikke ud fra skålens vægge;
- Kold dejen lidt og slå æg en efter en;
- Brug en mixer til at slå dejen til glat. Som følge heraf skal massen vise sig blank og glat
- Tilsæt majs, revet ost, salt og peber og slå igen;
- Steg blandingen opnået i moderat opvarmet olie;
- Som et resultat bør fritters fordoble og erhverve en rødlig skorpe.
For sort kan du puste overfladen af pandekagen med en pasta af laksefisk eller enhver skaldyrssauce, sæt frisk østers på toppen, og tilføj sort eller rød kaviar på kanten. Som et sidste design kan du tilføje et blad med frisk dill.
Afslutningen af denne artikel vil jeg gerne ønske alle læsere sundhed, trivsel, familie komfort og selvfølgelig glædelig nytår ferie! Vi har forsøgt at finde de mest interessante opskrifter til varme og kolde appetitvækkere, og så er det op til dig at lave mad og behandle alle gæster inviteret til fest. Godt Nytår 2018!
Og nogle flere originale snacks til nytårets bord - i den næste video.
