Gryderetter - et omfattende udvalg af retter, der passer til morgenmad eller snacking på vejen, samt desserter. Kogte versioner af grøntsager og kød er meget nærende og enkle og kræver ikke specielle ingredienser.
Blomkål Egggryde
En slags bagt røræg med kål er en fremragende morgenmadskål, da den er både nærende og lys samtidig. I begyndelsen er det nødvendigt at tænde ovnen og varme den op til 200 grader for ikke at tabe tiden og sæt bagepanden lige ind i arbejdstemperaturen.
ingredienser:
- Blomkål - 500 g;
- Sure creme - 100 g;
- Æg - 3 stk.
- Hård ost (enhver) - 150 g;
- Salt - efter smag.
Hele processen tager cirka 1 time, og kalorieindholdet i skålen er 95 kcal.
For at forberede kålen skal den koges i saltet vand, men det skal ikke i sidste ende falde fra hinanden. Når det er kølet ned lidt, sættes det i en bageplade.
Hældning er tilberedt af æg og creme ved at piske disse ingredienser. Glem også at saltet blandingen. Derefter hældes kålen, osten gnides på toppen, og alt bliver lagt i ovnen i 15-20 minutter.
Krøllet kål gryde med hakket kød og ost
Mere tæt fad end den forrige, som vil være en god anden til frokost. Madlavningsteknikken er ens, men har nogle forskelle. Til madlavning skal du:
- Blomkål - 0,5 kg;
- Fyldning fra ethvert kød - 0,5 kg;
- Løg - 3 stykker;
- Hård ost (enhver) - 200 g;
- Vegetabilsk olie - til smag;
- Æg - 3 stk;
- Breading - 3 tsk;
- Salt, peber - efter smag.
Denne opskrift er noget længere end den forrige og tager cirka 1,5 timer. Calorie - 100-120 kcal, afhængig af typen af kød.
Kog først kål i saltet vand indtil halvfast tilstand, det vil sige 5 minutter. Derefter skal den adskilles i adskilte små stykker og afbrydes på dette stadium.
Forbered derefter løg: Skær det fint og steg til guldbrunt i vegetabilsk olie. Den anden og sidste af de vigtigste elementer i gryden - udfylde. Den består af æg og revet ost, pisket sammen med en visp eller en blander.
Kål blandet med hakket kød og stegte løg, alt dette er krydret med peber og saltet. Ovn, som sædvanlig, er det bedre at varme op til 200 grader i forvejen. Fyldningen er lagt i form med blomkål, hældt med et æg blandet med ost og bagt i en halv time. Serveres i sin rene form, kan du kombinere godt med cremefløde.
Broccoli og blomkål gryderet
For dem der er på en diæt eller ligesom grøntsagsmad, er der en så let gryde. Til forberedelse af brugen af frosne grøntsager tilladt - det forkæler ikke skålen. ingredienser:
- Broccoli - 400 g;
- Blomkål - 400 g;
- Gulerødder - 1 stk.
- Bulgarisk peber - 1 stk.
- Selleri (stamme) - 4 stk.
- Mælk - 300 ml;
- Kyllingæg - 4 stk.
- Ost - 200 g;
- Salt og krydderier - til smag.
Tilberedningstid - 1 time 20 minutter. Calorie retter - 90-95 kcal per 100 g.
Blomkål og broccoli sættes i kogende saltet vand og koge i tre minutter. Peber og selleri skåret i små skiver, rist gulerødder på en grov rivekniv. På dette tidspunkt er forberedelsen af vegetabilsk base færdig, og du kan begynde at forberede potten. Lige før, tænd ovnen og varm den til 180 grader.
I en blender skal du slå æggene med mælk og ost. Hældning kan også saltes og peber til smag, men du kan også gøre uden det, og efterlader krydderiet til servering. Grøntsager sættes i en bageplade og fyldes med blandingen, hvorefter den sendes til at bage i 45 minutter. Færdig, du kan tjene.
Opskrift på Cashew og Blomkål Gryde
Blomkål og courgette gryderet er en interessant skål, der har forsøgt det, mange vil gerne gentage det. En god morgenmad og endda middag, fordi dens kalorieindhold ikke er så godt, fordi hovedkompositionen er grøntsager og ost.
produkter:
- Squash - 2 stk. (Ung);
- Løg - 1 stk.
- Blomkål - 1 stk.
- Kartofler - 1 stk.
- Hård ost - 50 g;
- Krydderier og vegetabilsk olie - til smag.
Tilberedningstid - 40-50 minutter. Kalorier - 96 kcal pr. 100 g.
Squash i denne opskrift skal skæres i tynde skiver. Halvdelen af det resulterende antal plader, der er lagt ud i et bageplade, sættes derefter hakkede løg.
I midten af puffens gryde skal blomkål placeres, demonteres i små stykker med hånd eller skåret. Du kan salt og tilsæt krydderier, hvorefter der dannes et lag tyndt hakkede kartofler og halvdelen af den samlede mængde ost.
I slutningen lagde skiver af courgette og gnidte ost. I tyve minutter ved 200 grader bages grøntsagerne og osten smelter - udgangen vil være en lækker gryde, der kan serveres.
Kruset kål gryderet med kylling i en langsom komfur
Ikke alle har mulighed for at overraske sig selv eller sin familie med en ovnsbagt ovn i midten af en uge, så det er muligt at effektivt bruge slow cooker til dette formål. En kvalitativt forberedt skål giver ikke noget tilberedt i ovnen, du behøver ikke at sørge for, at det ikke brænder ned, og om morgenen bliver du nødt til at vente på en varm færdigretter til morgenmad.
ingredienser:
- Blomkål - 0,6 kg;
- Løg - 1 stk.
- Kyllingefilet (kogt) - 0,4 kg;
- Sure creme - 1 kop;
- Persille (greens) - 1 flok;
- Kyllingæg - 2 stk.
- Breadcrumbs - 50 g;
- Grøntsager eller smør - 50 g;
- Salt og peber - til smag.
En sådan gryde, der tager hensyn til fremstillingen af alle ingredienserne, kan fremstilles i 1,5 timer, men fra det øjeblik, hvor indstillingen er indstillet, kan vi antage, at tiden til madlavning er overstået, hvis det færdige produkt ikke forventes til middag. Kalorier omkring 100 kcal.
Som i tilfælde af konventionel madlavning, kog kål i 5 minutter først i saltet vand. Dette kan gøres i skålen til multikookeren i passende tilstand. Kogt kål bør sættes til side, og i mellemtiden hugge løg og persille fint.
Smør æg med en visp eller en blander, tilsæt derefter cremefløde og slå igen, krydder med salt og peber. Smør bunden af multikookerskålen med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer og læg en del af kål ud, som tidligere er adskilt i små stykker.
Sæt hakket kyllingekød på den, så greens og løg. Fra oven er der lavet et lag kål igen, og i slutningen hældes alt sammen med en sauce æg og fløde.
I "Quenching" -tilstanden står gryden i 60 minutter, hvorefter du skal lade den afkøle og stå et stykke tid under låget. Men tjen det varmeste.
Kulinariske tips
Under alle omstændigheder skal du smøre form af olie, ellers vil alt holde fast. Ovnen skal forvarmes i forvejen for ikke at vente for meget tid og straks lægge det tilberedte bageplade eller gryden ved den rigtige temperatur.
Fyldning kan udføres fuldstændigt i henhold til forskellige opskrifter - der er intet at begrænse, undtagen kokkens fantasi.
Ost kan bruges nogen af de hårde. Parmesan bruges ofte fordi den er ideel til dette formål og meget velsmagende.
Kogende kål inden bagning er særlig nødvendig, hvis denne proces ikke skal være mere end en halv time. Hvis det bager længere, så vil det i løbet af denne tid være tid til at blive blødt, men det er allerede et spørgsmål om smag.
Med hensyn til krydderier er der ingen begrænsninger - du kan bruge nogen yndlings krydderier.
Blomkål er godt kombineret med spiciness - for elskere af sådan mad, kan du sikkert tilføje chili peber til gryden og det endelige produkt vil ikke skuffe.
I den næste video - opskriften på en anden gryderet.
