Sådan tilberedes lækre risgrød på vandet

Ris korn korn har mange sundhedsmæssige fordele.

Værdien af ​​ris korn til menneskekroppen

Nyttige kvaliteter af riskorn er forsynet med vitaminer og mineraler, som den indeholder i store mængder:

• rigeligt indhold af stivelse i risgryn giver næring til energi
• Calcium er nødvendigt for at forbedre knogledannelsen og normal funktion af nervesystemet;
• Kalium er involveret i det kardiovaskulære system, normalisering af blodtryk og nyrefunktion;
• zink forbedrer strukturen af ​​negle, hår og har en gavnlig effekt på udseendet af huden;
• B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet, som er nødvendige for hæmatopoietiske processer og regenereringsprocesser. Disse vitaminer har også en positiv effekt på hjernens aktivitet.

Riskorn har evnen til at omslutte slimhinden i maven og bidrager dermed til dens genopretning. Derfor anbefales risgryn til at blive brugt af mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet.

En anden nyttig egenskab af ris er evnen til at udskille giftige stoffer fra kroppen, som følge heraf anbefales det at introducere denne korn i kosten ved at tabe sig eller på faste dage.

Crumbly ris grød på vand

En meget simpel opskrift. Risgrød kogt i vand betragtes som en af ​​de nemmeste, lavt kalorieindholdsretter. En sådan skål er ofte en integreret del i behandlingen eller forebyggelsen af ​​visse sygdomme. Det antages, at ris er mere sundt, kogt i vand end i mælk.

Nødvendige komponenter:

• 2 kopper ris;
• 4 glas vand
• 0,5 tsk salt
• 6 spiseskefulde sukker;
• 70 gram smør;
• 10 gram vaniljesukker
• 120 gram tørrede kirsebær;
• 45 gram tørrede tranebær.

Tilberedningstiden er en time. Kalorie ris kogt i vand overstiger ikke 80 kcal.

Det anbefales at bruge langkornet ris til madlavning. For at slippe af med stivelse og gluten skal grus vaskes med varmt og derefter koldt vand. En sådan kontrastvaskris vil give den ønskede skarphed.

Vasket korn blev hældt i en halv time med vand. Derefter overføres den til en beholder med en tyk bund og vand tilsættes til risen (ved beregning af 1 del - ris, 2 dele - vand). Det anbefales, at ris placeres i allerede kogende vand. Dæk potten med ris og kog den over lav varme.

Tørrede frugter (i dette tilfælde tørrede kirsebær og tørrede tranebær) skal vaskes og fyldes med varmt vand i ca. en halv time. I løbet af denne tid skal de dampe ud og blødgøre. Blandt andre tørrede frugter går rosiner og tørrede abrikoser godt med ris.

Efter vandet i gryden med risen er fordampet, tilsættes salt, sukker, vaniljesukker, smør og tørrede frugter. Eventuelt kan du tilføje en teskefuld honning. Alle ingredienser er blandet.

For at give opskriften lidt forfining og piquancy tilsættes et par små klip sesamfrø. Dæk panden med skålen og dækk med et håndklæde i en halv time.

Flydende risgrød med frugtstykker kogt i vand

Ikke alle mennesker ligner crumbly tør ris grød, nogle foretrækker den flydende version af parabolen. Særlig smag af risgrød tilføjer stykker frugt. Æbler er særligt godt kombineret med ris.

ingredienser:

• grov ris - 1 kop;
• vand - 4 kopper;
• salt - 0,5 spsk;
• smør - 20 gram;
• æbler - 100 gram.

Tilberedningstid - 50 - 60 minutter. Caloric værdi på 100 gram grød - 120 kcal.

Hvordan laver man flydende risgrød i vand med stykker frugt? Kroppen vaskes varmt og derefter med koldt vand og tilsættes til kogende saltet vand. Grød er kogt på en ikke meget intens brand, der omrøres ofte.

Efter 20 minutter tilsættes skrællede og terninger æbler til kornet og koges i yderligere 20 minutter. Ved konstant omrøring stikker risen ikke og separerer gluten mere effektivt, hvorved grød bliver viskøs.

Ris grød på vand og mælk i en langsom komfur

Ved hjælp af en multikooker kan du hurtigt lave mad til enhver form for grød, og samtidig uden behov for konstant overvågning og omrøring. Risgrød i denne henseende er ingen undtagelse. Følgende opskrift er egnet til madlavning i flere komfurer fra enhver fabrikant.

Til madlavning skal du:

• 1 måle kop ris
• 5 volumetriske glas mælk
• 5 volumetriske glas vand
• kvart tsk salt
• 1 spsk smør.

Tilberedningstid - 20-30 minutter. Kaloriindholdet i 100 gram mad må ikke overstige 120 kcal.

Grovkornet ris, der indeholder rigelige mængder stivelse, er perfekt til sådan grød. Ris skal sigtes (det vil sige fjerne udenlandske partikler, huske osv.) Og skylles med vand.

Vand blandes med mælk, sukker og salt tilsættes til blandingen. I skålen med multikookeren placeres alle de ovennævnte ingredienser, blandes godt og tændes for "ris" -tilstanden. Efter tilberedningstilstanden kan du lade grød på vandet med mælk i langsom komfur i yderligere 10 minutter, idet du tidligere har tændt den "opvarmede" tilstand.

Sådan tilberedes risgrød med græskar på vandet

Vitaminer, kulhydrater, pektiske stoffer, caroten og andre stoffer indeholdt i græskar sættes til de gavnlige stoffer indeholdt i ris.

Traditionelt er ris med græskar kogt med mælk, men ernæringseksperter mener, at denne grød kogt i vand er mere nyttig. Ris grød med græskar anbefales at bruge som en kostbar og folk, der er allergiske over for mælkeprotein. For at forberede har du brug for:

• 1 kop upoleret ris;
• 400 gram græskar;
• 0,5 spiseskefuld sukker;
• en knivspids salt;
• 50 gram smør;
• 2 glas vand.

Tilberedningstiden må ikke overstige 45 minutter. Kalorindhold i 100 gram mad - 90 kcal.

Pumpkin skrællet og knust på et groft rivejern. Sæt revet græskar og vasket ris i en aluminium- eller tykbundet krukke. Koldt vand tilsættes til disse ingredienser. Gryden sættes på komfuret og koges over lav varme og omrøres konstant.

Indtil risen er kogt, smelter græskar til en orange homogen masse. Sukker, salt og smør tilsættes til den færdige grød.

Dyrrisgrød med grøntsager

Det har længe været kendt, at risgrød er lavt kalorieindhold, men også værdifuld for en person, der spiser at tabe sig, er indholdet af komplekse kulhydrater i croupen, som perfekt og i lang tid slukker sult.

Hertil kommer, at risgryn har evnen til at rense kroppen af ​​toksiner. Derfor er risbaserede kostvaner meget populære. Hvordan laver man madgrød på vand med grøntsager?

De nødvendige ingredienser til fremstilling af madrisgrød med grøntsager:

• 1 kop dampet ris;
• 2 løg;
• 1 gulerod
• 1 glas grønne ærter;
• 2 glas vand
• 0,5 tsk salt.

Tilberedningstid - 30 minutter. Kalorieindholdet i denne ret overstiger ikke 110 kcal pr. 100 gram.

Rengør ris fra fremmede partikler, skyll med vand og hæld vand i en kvart time. Læg løg, revet gulerod og grønne ærter i en gryde.

Smør, salt og dampet ris tilsættes til disse ingredienser. Indholdet i potterne blandes og fyldes med vand. Kog grød på lav varme i 30 minutter.

Risgrød med kød på vandet i ovnen

Ris med kød er en af ​​de mest almindelige retter. Til forberedelse brug svinekød, oksekød eller kyllingekød. Denne ret er meget velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende.

Ingredienser krævet:

• 500 gram kyllingefilet
• 1 kop langkornet ris;
• en gulerod
• en bue;
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
• krydderier (salt, peber, du kan bruge gurkemeje til at give skålen en gylden farve).

Tilberedningstid - 1 time. Kalorindhold - 170 kcal / 100 gram.

Hvordan tilberede risgrød på vand med kød i ovnen? Kroppen vaskes rigeligt i koldt vand og fyldes med køligt vand i en time. Kyllingefilet og løg skæres i små stykker, og gulerødder gnides på et rivejern (helst stor).

I opvarmet tykbundepande med vegetabilsk olie, sæt løg og gulerødder og steg dem, omrør regelmæssigt. Efter at løg og gulerødder er blevet stegt, er hakket kyllingefilet lagt på dem og også stegt under omrøring konstant.

Når kødet er næsten færdigt, tilsæt krydderier. På toppen af ​​indholdet i panden lå ris ud.

Det anbefales ikke at blande hele skålen, indtil risen bliver gennemsigtig (dvs. indtil den absorberer fedtet).

Når risen lyser, tilsættes tre glas vand til ingredienserne i parabolen. Skålen koges over høj varme, indtil den koger, og derefter indsættes forvarmet til 200 ⁰Med en ovn i yderligere 20 minutter. Hvis vandet koger væk hurtigere, så skal du tilføje et andet glas vand, så risen ikke brænder.

For at gøre skålen mere smuldret, holdes grød efter madlavning i ca. 20 minutter i en gryde med et overdækket låg og et håndklæde.

Kulinariske tips

Det sker ofte, at mælk eller vand koges hurtigere end riskorn er kogte. I dette tilfælde anbefales det at tilsætte noget vand eller mælk.

For at bevare strukturen af ​​riskornet bør mælken eller vandet kun udfyldes varmt, ikke koldt. Det er vigtigt ikke at glemme at røre risen godt.

Det anbefales ikke at koge ris over høj varme i lang tid, fordi vandet koger hurtigt, og gristene er stadig rå.

Smør tilsættes ofte til risgrød inden brug, men det er mere effektivt at gøre det en halv time før du spiser. Kog ris grød på vandet skal være en halv time efter kogning.

Ud over artiklen kan du se nedenstående video, der tydeligt viser, hvordan man laver risgrød på vand.