Blomkål og blomkål gryderetter

Kål er et meget nyttigt produkt, der især hjælper med leversygdomme, mave-tarmkanalen. Derudover har den næsten ingen kontraindikationer, med undtagelse af allergi over for dette produkt. Der er mange opskrifter til madlavning blomkål gryderetter, som vil appellere til både voksne og børn.

Madlavningsanbefalinger

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold er kålen nærende, især hvis du laver en gryderet fra det med tilsætning af andre ingredienser (ost, svampe, hakket kød, kød). Det vigtigste er at strengt overholde teknologien til forberedelse, jo mere er alt ret simpelt.

Først skal du forberede hovedindholdet, yderligere produkter, og derefter vælge fremstillingsmetode (ovn eller multikooker), lav en påfyldning.

I ovnen

Forberedelsen er meget enkel: Kog først grøntsagen lidt, hugg det derefter, bland med andre ingredienser afhængigt af opskriften og bages i 20-30 minutter ved en temperatur på +200 grader.

I den langsomme komfur

Det er endnu nemmere at forberede fadet på denne måde, især i dette tilfælde er det ikke nødvendigt at koge kålen først: det er simpelthen sat i multikookerskålen, andre ingredienser tilsættes, den ønskede tilstand er indstillet, og det er det. Det er bare at lave færdige gryderetter, og du kan behandle dine venner og kære.

Tilberedning af en lækker gryde med ost

Tilberedningstid: 40 minutter.

Kalorindhold pr. 100 g: 80 kcal.

Denne gryde anses for at være en af ​​de mest berømte middelhavsretter, og på grund af brugen af ​​mælk viser det sig meget let og luftigt, så det er ofte tilberedt til morgenmad. For at diversificere skålens smag skal du bruge urter, forskellige grøntsager.

ingredienser:

• 500 g kål;
• 3 æg;
• 150 gram ost;
• 100 ml mælk
• 70 g smør
• salt, krydderier og krydderurter til smag.

Madlavning tager ikke meget tid: vask kålen og kog den i 3-5 minutter. Derefter smør formularen med et stykke smør, læg grøntsagerne på bunden, drys dem med revet ost. Lav en masse, bland æg, mælk, urter, salt og krydderier, hæld det oven på kålen. Det er stadig at sætte gryden i ovnen og bage i 25 minutter ved en temperatur på +200 grader.

Hjertet Kødfad

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalorindhold: 290 kcal.

For at forberede en sådan skål er meget enkel, og den resulterende gryde er velegnet til en simpel middag med familie og til feriebordet. På grund af dets letthed og lavt kalorieindhold vil det passe dem, der følger en kost.

ingredienser:

• 500 g kål;
• 500 g af enhver fyldning
• 2 løg;
• 150 g durumost;
• 3 æg;
• 1 spsk. vegetabilsk olie;
• 2 spsk. rasp;
• salt og krydderier efter smag.

Først finhak løgene, steg dem i en lille smule smør, spred hakket i panden, tilsæt salt og peber. Gnid ost, pisk med æg. Smør formularen, drys med brødkrummer, spred den ristede kål i bunden, topphakket. Fyld med en blanding af æg og ost, bage i ovnen ved +200 grader i 30 minutter.

Enkel opskrift på multicooker

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kalorier: 140 kcal.

Den langsomme komfur er en rigtig frelse for mange husmødre, fordi det eliminerer behovet for konstant at overvåge produkterne - du skal blot lægge alle ingredienserne i skålen, tænde den ønskede tilstand! Efter en bestemt tid vil parret være klar!

Følgende produkter er nødvendige for denne opskrift:

• 400 gram kål;
• 2 kyllingæg;
• 200 ml yoghurt;
• 1 glas vand
• 30 g smør;
• 150 gram ost;
• salt til smag

Trinvis forberedelse er som følger:

1. Vi sorterer kål i blomstrer, vasker den, sætter den i skålen i multikookeren.
2. Hæld et glas vand i beholderen, luk låget, indstil "Steam" -funktionen i 15 minutter.
3. I slutningen får vi kål, hæld over koldt vand.
4. Bland i yoghurt med æggene i en separat skål - blandingen bør piskes til glat. Vi salt.
5. Med smør smør vi skålen i multikookeren, lægger kålen ud på bunden, hæld den med ægblanding.
6. Stænk indholdet med revet ost, indstil tilstanden "Baking" i en halv time.

Den færdige skål skal serveres varm, garneret med en kvist persille.

Sådan tilberedes en gryde af to typer kål

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 170 kcal.

Vi skal bruge:

• 400 g blomkål;
• 400 g broccoli;
• 1 spsk. smør;
• 150 gram hård ost
• 1 spsk. hvedemel;
• 500 ml fløde (kan erstattes med sure creme);
• salt og peber efter smag.

Madlavningen er meget enkel:

1. Min kål, adskilt i blomsterstand. Kog i saltet vand med broccoli, tre minutter er nok.
2. Vi lægger sig tilbage på en kolander, så glasset har overskydende vand (jo mindre er det, jo strammere gryden bliver).
3. Madlavning sauce. For at gøre dette skal du først let stege melet i smør, derefter tilsæt fløden og varmen (og det er vigtigt ikke at koge). Og for at undgå klumper i saucen, tilsæt fløden i små portioner og omrør grundigt blandingen.
4. Hæld den ristede ost i flødeblandingen, og når den smeltes, salt og peber saucen.
5. Vi spred kogt kål på bunden af ​​beholderen til stegning, hæld saucen over og send den til ovnen i en halv time (temperatur - +180 grader). Når den gyldne skorpe kommer frem, kan du tjene skålen til bordet.

Kostopskrift fra hvidkål og svampe

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kalorie: 143 kcal pr. 100 g

Du vil blive overrasket over smagen, letheden og den enkle forberedelse af en sådan gryde.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 1,5 kg kål;
• 3 løg;
• 300 g østers champignon (du kan tage svampe til smag);
• 120 g semolina;
• 6 æg;
• 300 gram ost;
• 220 ml fløde.

Fremstillingsmetode:

1. Kippe kålen i tynde strimler.
2. Sæt i en kasserolle, hæld lidt vand og lad dem simre, indtil grøntsagen er blød.
3. Skær svampene, steg dem med løg.
4. Bland æg med fløde, peber, salt, tilsæt semolina.
5. Bland varm kål med svampe, ost, hæld ægblanding.
6. Smør bagekarret med olie, drys med semolina, læg massen der.
7. Bages i ovnen ved +210 grader i 35 minutter.