Chokeberry - en kilde til vitaminer og gavnlige sporstoffer. Dette produkt anvendes til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. Og tinkturen af chokeberry er meget mere effektiv: det øger immuniteten, hjælper med at bekæmpe hypertension og andre patologier. Det vigtigste er at udarbejde og anvende det korrekt.
Fordelene og skaderne af sort chokeberry infusion
Denne tinktur bruges normalt til medicinske formål, men den kan også bruges som en alkoholholdig drik, men kun i små doser. Dette værktøj er kendt for sådanne nyttige egenskaber som:
- afstivning;
- immunmodulerende;
- rengøring;
- antioxidant.
Denne infusion anbefales til hypertensive patienter til normalisering af tryk, dem, der lider af patologier i det kardiovaskulære system, ofte syge mennesker for at styrke immunsystemet. Tinktur reducerer også risikoen for atherosklerose, forringelse af karrene, deres patency.
Det er ordineret, hvis du skal justere funktionerne i mave-tarmkanalen (normalisere surhedsgraden), sænke kolesterolniveauet, udfylde manglen på vitaminer, fremskynde genopretningen.
Imidlertid har ethvert lægemiddel kontraindikationer. Så, chokeberry har en egenskab - det stopper blødning, men med langvarig brug kan blodpropper forekomme, hvilket kan forårsage åreknuder eller trombose. I tilfælde af overdosis ved brug af en drink er følgende manifestationer mulige:
- forgiftning;
- forgiftning;
- hovedpine;
- udseendet af takykardi.
Ældre kan have slagtilfælde, et hjerteanfald.
Behandling med denne tinktur er forbudt, når:
- hypotension;
- sygdomme i det genitourinære system;
- mavesår;
- øget surhed af mavesaft
- åreknuder.
Du bør ikke drikke under graviditet, amning, kørsel, alkoholafhængighed.
Hvordan man laver en tinktur af måneskind
Dette er en klassisk madlavningsopskrift. Til dette vil vi have brug for ingredienser som:
- 1 kg rowanfrugt;
- 1 l moonshine (styrke op til 60 grader);
- 300 g sukker (uden valgfri ingrediens).
Trin for trin forberedelse er som følger:
- Forberedte bær sat i en glasskål (det er ønskeligt at bruge flasker af mørkt glas). Bærene selv kan være hele eller knuste.
- Fyld dem med moonshine på en sådan måde, at alkohollaget er flere centimeter højere end bærene.
- Tilsæt sukker.
- Tæt tæt på beholderens låg. Insistere på et mørkt rum ved stuetemperatur.
- Infusionsvarigheden er 3-4 måneder.
- Du skal altid ryste flasken en gang om ugen.
Efter tilberedningen skal drikkevaren føres gennem ostekloth, bærene selv fjernes, og tinkturen hældes tilbage i en ren flaske og opbevares i et mørkt rum.
Ved anvendelse af tinkturer til medicinske formål kan effekten kun opnås, hvis de korrekte doser anvendes - ca. 50 ml pr. Dag.
Vodka Opskrift
For at forberede tinkturen af denne opskrift har du brug for følgende ingredienser:
- 1 kg bær;
- 1 liter vodka;
- sukker som ønsket.
For at ændre smagen lidt, kan du tilføje en fed, lidt kirsebærblade, en citron.
For at forberede tinkturen skal du først blande sukkeret med varmt kogt vand, tilsæt citronsaft, vodka. Hæld de resulterende flydende bær, send for at insistere på et mørkt sted i 3-4 uger. Efter den angivne tid, spænd drikken, hæld den i separate flasker.
Hvis du bruger kirsebærblad efter smag, skal de først koges med chokeberry i 15-20 minutter over lav varme. Efter at væsken skal afkøles, spændes gennem osteklange, koges igen og tilsæt sukker, vodka og citronsaft. Det er nødvendigt at insistere på at drikke inden for en måned.
En simpel proces med at gøre tinkturer ved hjælp af fedter: Bland først de revede bær med krydderier, og lad blandingen stå i to dage på et køligt sted. Derefter tilsættes de resterende ingredienser (vodka, citronsaft), blandes, hældes i en glasflaske og efterlades i to måneder på et mørkt sted.
Anbefalinger til fremstilling af tinkturer på alkohol
For dens forberedelse er nødvendig:
- 0,6 l alkohol;
- 1 kg bær;
- sukker - til smag (ca. 250 g).
Forberedelsen er som følger:
- Vask bær, omhyggeligt ceil, hæld med alkohol og rent vand i forholdet 1: 1.
- Tilsæt sukker.
- Hæld i glasflasker, dække dem med gasbind, dække og forlade i et mørkt rum i tre uger.
Alkoholfri Opskrift
Kogt tinktur uden alkohol og vodka vil ikke være mindre nyttigt, det vigtigste er at følge madlavningsinstruktionerne nøjagtigt.
Vi skal bruge:
- 1 kg rowanfrugt;
- 3 kg sukker;
- 1 vaniljepind;
- appelsinskal 1.
Madlavningsproces:
- Frugter af bjergaskefrakt med sukker, tilsæt vanilje og appelsinsalat.
- Hæld massen i en glasflaske og luk med gasbind.
- Lad i et mørkt og køligt rum i mindst 3,5 måneder, bland tinkturen hver 3-4 dage.
- Når fermenteringsprocessen er forbi, skal du filtrere væsken gennem ren gaze, hæld drikken i flasker, luk lågene og trække.
Funktioner i brug
Efter forberedelsen skal tinkturen opbevares i køleskabet, og holdbarheden er tre år fra fremstillingsdagen. Det vigtige punkt er, at tinkturen ikke forringes, det bør beskyttes mod direkte sollys.
Når der drikkes væske til medicinske formål, er det nødvendigt at anvende tinkturen korrekt.
For eksempel for at normalisere blodtrykket er behandlingsperioden med tinktur en måned - de drikker tre teskefulde væske om dagen. For at berolige nervesystemet skal du bruge 3-50 ml tinktur per dag.
Også væsken kan bruges til at forberede aperitiffer, tilføje den til kaffe, te, kager. Du kan drikke tinkturen og som dessertdrik, men det er meget vigtigt ikke at overdrive det og huske doseringen.
Desuden er det bedst at forberede det med vodka ved anvendelse af tinkturer til medicinske formål, men det er uønsket at bruge en drink på måneskin.
Ved behandling af børn anvendes alkohol ikke: du bør lave frugtdrikke eller sirupper fra sorte chokeberry bær, blande undertrykte bær med sukker i forholdet 1: 2. Den resulterende masse skal fortyndes med vand - denne mulighed er velegnet selv for dem, der lider af diabetes.
